吃好一日三餐教案

《吃好一日三餐教案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在工程資料-天天文庫。

1、《一日三餐》教學設計張麗波[教學目標]1、知道吃好一日三餐的科學方法2、了解食物中各種營養(yǎng)成分對身體的益處3、養(yǎng)成良好的三餐飲食習慣[教學重點]：讓學生了解偏食、挑食的不良后果，學會正確的飲食方法。[難點]：學會正確的飲食方法。[教學過程]一、情境導入、提出問題、引發(fā)思考多媒體課件：出示圖片師：同學們，汽車行駛要加油，人每天活動要吃飯，你們知道是為什么嗎？生：汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。師：對！汽車不加油就開不走，人不吃飯就沒有力氣活動。我們每天吃飯補充能量主要靠早、中、晚三餐。一日三餐不僅能給我們的身體加油，還能為我們進行活動提供必備的能量。要想有一個好身體，吃好

2、一日三餐是十分重要的。今天這節(jié)課我們就一起來討論下，怎樣才能吃好一日三餐？師：板書吃好一日三餐二、授課師：在平時的生活中，同學們一日三餐都吃些什么？都是怎么安排的呢？生：說一說：交流匯報師：聽了這兩位同學介紹他們的三餐情況，現(xiàn)在我們來看看“健康專家”的科學一日三餐應該怎樣吃？看書查資料：怎樣才能吃好一日三餐（一）定時定量師：板書定時定量怎樣才是定時定量呢？誰來說說？生：答師：每天按一定的時間吃一定數(shù)量和符合質量要求的食物。有沒有餓肚子的時候？什么感受？生：答自己有什么感受。師：通常人們用“早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少”來規(guī)定三餐的量。為什么三餐要這么安排呢？生：設計三餐食譜，說明為

3、什么要這樣設計食譜。師總結：經(jīng)過一個晚上的消化和一個上午學習的需要，早餐必須量足和營養(yǎng)豐富，以保證熱量和營養(yǎng)供給；午餐除了補充上午的消耗，還要保證下午學習的需要，所以一定要吃飽，晚餐不宜吃得太多，因為太飽會腹脹而影響睡眠。（二）不偏食、挑食師：我們在做到三餐定時定量后，還要充分考慮到三餐的質量，也就是三餐的營養(yǎng)搭配問題。師：同學們平時都喜歡吃什么呢？認為吃什么東西最有營養(yǎng)？生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：教師適機詢問學生最不喜歡吃什么？師：同學們都有偏食、挑食的不良飲食習慣。同學們，人類生存離不開各種營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)都在我們平時吃的食物中，每種食物都蘊涵了一定的營養(yǎng)成分，可不

4、要忽視了那些你不愛吃的食物哦！下面，我們跟隨健康專家去看看食物中都包含哪些人類生存所需要的營養(yǎng)成分吧！連一連、畫一畫：哪些食物含有哪種營養(yǎng)素（食物中的六大營養(yǎng)素）師：邊介紹邊簡單講解。隨機圍繞兒童各種營養(yǎng)缺乏癥，引導學生舉出實例。多媒體（圍繞偏食、挑食，出示兒童經(jīng)常出現(xiàn)的不良三餐情況，讓學生做判斷。）師：總結板書：不偏食、挑食律動師：胃幫助人消化食物，不能長時間的一直工作。我們?nèi)偷臅r間要規(guī)律，不要一直在吃東西，那樣的話胃得不到休息會很累會生病的。同樣的，人學習工作一段時間后，也得休息?，F(xiàn)在我們就來休息一會吧！跟老師一起來運動一下。多媒體：（師生做運動。）師：活動了一下，我們應該更

5、有精神學習了。（三）少吃零食師：在眾多的食物中，還有一種叫做“零食”。多媒體很多同學每天都要吃許多零食，大家想一想，這樣做對不對？生：小組合作、相互交流、集體反饋。師：說的真好，零食不能多吃。板書：少吃零食課件視頻：（零食危害）三、實際案例，學生用上面已學知識分析判斷，教師總結。師：我們知道吃一日三餐的科學方法后，還要幫助我們周圍的其他同學，把我們知道的三餐知識告訴其他的小朋友。現(xiàn)在我們就跟隨健康專家去看看，下面這些小朋友做的對不對？教材1718頁（配合多媒體課件）1、獨立完成教材中的內(nèi)容；2、集體交流，訂正。三、師生共讀《一日三餐健康兒歌》師：同學們，你們想有一個健康的身體嗎?那

6、就要吃好一日三餐。來和老師一起讀讀《一日三餐健康兒歌》吧！中國人傳統(tǒng)的膳食習慣每日進餐分為三次，并且有“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”的說法，這也是把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去。四、總結師：希望同學們能夠在今后的生活中科學的“吃好一日三餐”。最后老師祝大家身體健康發(fā)育良好精力充沛情緒愉快!五、教學反思：不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大不吃早餐危害最大，合理安排一日三餐很重要。早、中、晚餐的能量和營養(yǎng)素的分配是30%、40%、30%,也就是遵循“早吃好、午吃飽、晚吃少”的原則,尤其是一天中的早餐至關重要。有很多人認為,早晨時間緊張,不吃早餐也

7、沒關系。其實,這種觀念是非常錯誤的。早餐能提供全天三分之一的能量和營養(yǎng)素的需要,保證充足的血糖供應。如果不吃早餐,會導致全天能量和營養(yǎng)素的不足,影響孩子的正常生長發(fā)育,還能導致營養(yǎng)不良、缺鐵性貧血、肥胖等?！霸缟铣院?，中午吃飽，晚上吃少”，這是現(xiàn)代營養(yǎng)學通俗的表達。