教你用電飯鍋做蛋糕

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1、引導(dǎo)語：隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，西點、蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發(fā)展；隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，肥胖、“三高”人群也急速增長，不少消費者對貼著“油膩”、“甜食”標(biāo)簽的蛋糕又愛又恨，一方面難以抗拒蛋糕的細(xì)膩甜美，一方面又擔(dān)心蛋糕高脂高糖影響健康?，F(xiàn)在，教你在家用電飯鍋蛋糕，簡單健康又美味，而且不用擔(dān)心長肉肉哦！　　第1步：準(zhǔn)備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。?　　第2步：按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離。　　第3步：三根筷子準(zhǔn)備打蛋清，注意：是三根筷子哦?！　〉?步：打成這樣

2、了就行了，有小泡泡哦?！　〉?步：為了突出甜，放一點點鹽。　　第6步：一勺糖?！　〉?步：繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打，有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打，有點啰嗦哦，嘻嘻?！　〉?步：蛋黃里放兩勺糖?！　〉?步：3勺面粉。　　第10步：6勺牛奶　　第11步：攪拌好?！　〉?2步：倒入一半奶油狀的蛋清；注意：上下攪拌而不是打圈?！　〉?3步：攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好?！〉?4步：電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。第15步：倒入攪拌好的東西，然后輕輕上下震動幾下鍋，把氣泡震出來。按下煮飯鍵悶20分鐘第16步：按下煮飯鍵，2分鐘左右

3、會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦。出鍋切塊編后語：瞧一瞧，看一看，蛋糕出鍋咯！由于鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深，松軟可口的蛋糕，大功告成咯，掌聲響起來！