倉儲管理與庫存控制

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1、第1章倉儲管理概述第1章倉儲管理概述1.1倉儲的產生和發(fā)展1.2倉儲的地位與作用1.3倉儲管理1.4倉儲與現(xiàn)代物流第1章倉儲管理概述學習導引：1.倉儲的概念、作用、功能和種類2.倉儲管理的必要性、任務和原則3.倉儲與現(xiàn)代物流4.我國倉儲業(yè)的發(fā)展狀況1.1倉儲的產生和發(fā)展1.1.1倉儲的產生倉儲是指利用倉庫對未使用物品的存放和儲存行為，是物品從生產地向消費地的轉移過程中，在一定地點，一定場所，一定時間的停滯。1.1倉儲的產生和發(fā)展倉儲不但包括商業(yè)和物資部門為了保證銷售和供應而建立的物品和物品倉儲以及交通運輸部門為銜接各種運輸方式，在車站、碼頭、港口和機場建立的

2、物品倉儲；還包括生產企業(yè)的原材料、半成品、成品倉儲等。此外，出于政治、軍事的需要或為了防止地震、水災、火災、旱災、風災等自然災害，進行的物資儲備也屬于倉儲。1.1倉儲的產生和發(fā)展1.1.2我國倉儲業(yè)的發(fā)展⑴我國倉儲業(yè)發(fā)展的四階段①我國古代倉儲業(yè)——邸店、塌房②我國近代倉儲業(yè)——堆棧③新中國的倉儲業(yè)——倉儲公司④現(xiàn)代倉儲業(yè)——自動化倉庫知識鏈接1-1美日的倉儲發(fā)展（p3）1.1倉儲的產生和發(fā)展⑵我國倉儲業(yè)現(xiàn)狀我國目前的倉儲業(yè)，大多數仍處于粗放經營階段，經營效率低、效益差，很難承擔現(xiàn)代國際物流的任務。我國倉儲業(yè)表現(xiàn)為以下特點：①倉儲呈部門倉儲特征。②倉庫布局不合

3、理。③倉儲管理水平低。④倉儲技術水平低。⑤倉儲管理法律、法規(guī)不健全。1.1倉儲的產生和發(fā)展⑶我國倉儲業(yè)的發(fā)展方向①倉儲標準化。②倉儲機械化、自動化。③倉儲信息化、信息網絡化。④倉儲專業(yè)化、社會化。⑤管理科學化。知識連接1-2中國倉儲業(yè)基本狀況（p7）1.2倉儲的地位與作用1.2.1倉儲的分類倉儲的本質都是為了儲藏和保管，但由于經營主體、倉儲對象、經營方式和倉儲功能的不同使得不同的倉儲活動具有不同的特征。⑴按倉儲功能劃分①儲存?zhèn)}儲。②物流中心倉儲。③配送中心倉儲。④運輸轉換倉儲。1.2倉儲的地位與作用⑵按倉儲對象劃分①普通物品倉儲。②特殊物品倉儲。⑶按倉儲經營

4、主體劃分①企業(yè)自營倉儲。②商業(yè)營業(yè)倉儲。③公共倉儲。④戰(zhàn)略儲備倉儲。1.2倉儲的地位與作用⑷按倉儲物的處理方式劃分①保管式倉儲。②加工式倉儲。③消費式倉儲。1.2倉儲的地位與作用1.2.2倉儲的地位與作用倉儲處于生產和消費兩大活動之間，在物流中起“蓄水池”、“調節(jié)閥”作用。流通倉庫作為物流倉儲的服務結點，在流通作業(yè)中發(fā)揮著重要的作用，它不再只以儲存保管為目的，還開展對物品的分類、包裝、配送、配載、揀選、檢驗、流通加工等功能。1.2倉儲的地位與作用⑴倉儲的地位和作用①倉儲是社會生產順利進行的必要條件。②倉儲是維持市場穩(wěn)定的保證。③倉儲是保持物品使用價值的重要手

5、段。④倉儲是提高經濟效益的有效途徑。⑤倉儲是市場信息的傳感器。⑥倉儲是現(xiàn)貨交易的場所。1.2倉儲的地位與作用⑵倉儲的功能倉儲的基本功能主要是存儲功能、調節(jié)功能、保管和養(yǎng)護功能。倉儲的增值服務功能是指利用物品在倉庫的存儲時間，開發(fā)和開展多種服務來提高倉儲附加值，促進物品流通，提高社會效益的有效手段，主要包括流通加工、配送、配載、交易中介等功能。案例1-1中國儲運集團的倉儲物流運作模式（p13）1.3倉儲管理1.3.1倉儲管理的含義倉儲管理是現(xiàn)代物流管理的重要環(huán)節(jié)，是對倉庫及倉庫內的物資所進行的管理，是倉儲企業(yè)為了充分利用自己所具有的倉儲資源提供高效的倉儲服務所

6、進行的計劃、組織、控制和協(xié)調的過程。1.3倉儲管理倉儲經營合理化是用經濟的經營方法實現(xiàn)倉儲的功能，可以通過質量標志、數量標志、時間標志、分布標志和費用標志判斷倉儲合理化。⑴質量標志。⑵結構標志。⑶時間標志。⑷數量標志。⑸分布標志。⑹費用標志。案例1-2TECHPLASTUS聯(lián)合公司包裝管理的合理化1.3倉儲管理1.3.2倉儲管理的研究對象與內容倉儲管理研究的是物品流通過程中貨物倉儲環(huán)節(jié)的經營管理，主要是在此過程中為提高倉儲經濟效益而進行的計劃、組織、控制和協(xié)調的活動。倉儲管理的內容主要包括：如何獲得倉儲資源、倉庫選址與建設、倉儲設備選擇與管理、倉儲作業(yè)流程管

7、理、倉儲經營與成本管理、庫存合理控制、倉儲安全和倉儲信息技術問題等一系列的內容。1.3倉儲管理1.3.3倉儲管理的基本任務⑴充分利用市場手段合理配置倉儲資源⑵組建高效率倉儲管理組織，提高管理效率⑶開展倉儲經營活動，滿足社會需要⑷以較低的成本組織倉儲活動⑸加強自身建設，樹立倉儲企業(yè)良好形象⑹與時俱進，提高倉儲管理水平⑺以人為本，提高倉儲企業(yè)員工素質1.3倉儲管理1.3.4倉儲管理的基本原則⑴效率原則⑵效益原則⑶服務原則案例1-3月山啤酒集團的倉儲管理(p19)1.4倉儲與現(xiàn)代物流1.4.1現(xiàn)代物流倉儲的必要性⑴降低運輸和生產成本⑵調節(jié)供求⑶生產的需要⑷營銷的需

8、要1.4.2現(xiàn)代物流倉儲的作用⑴倉儲是物流不可缺少的