餐廳工程驗(yàn)收制度手冊(cè)

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1、.WORD.格式.餐廳工程驗(yàn)收制度手冊(cè)文件類(lèi)別：文件編號(hào)：制定：審批：撰寫(xiě)單位：專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.文件更改計(jì)錄文件名稱餐廳工程驗(yàn)收制度手冊(cè)更改日期更改頁(yè)次更改內(nèi)容提要專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.名稱門(mén)店工程驗(yàn)收制度手冊(cè)目錄頁(yè)次1目的………………………………………………………………………42范圍………………………………………………………………………43門(mén)店竣工驗(yàn)收要項(xiàng)………………………………………………………43.1外裝修及外觀招牌工程……………………………………………43.2內(nèi)裝修工程…………………………………………………………4－73.3

2、設(shè)備安裝工程………………………………………………………73.4空調(diào)系統(tǒng)工程………………………………………………………83.5給排水系統(tǒng)工程……………………………………………………84附表：………………………………………………………………………9－23專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.名稱餐廳工程驗(yàn)收制度手冊(cè)1目的：餐廳確保餐廳工程施工質(zhì)量，使工程竣工驗(yàn)收制度化、規(guī)范化。2范圍：各餐廳適用。3餐廳工程竣工驗(yàn)收要項(xiàng)：3．1餐廳外裝修及外觀招牌工程3．1．1外裝修工程A外裝修工程選用之材料的品種、規(guī)格、色彩、質(zhì)地及安裝質(zhì)量等符合設(shè)計(jì)要求。B外裝修工程的結(jié)構(gòu)構(gòu)件與基本連

3、接安裝牢固。C飾面石板或外墻磚鑲貼牢固、無(wú)歪斜、翹曲、空鼓、掉角、裂縫等缺陷。D飾面表面平整，顏色一致、無(wú)色差。E主入口地面防滑措施齊備。F門(mén)窗安裝平穩(wěn)，門(mén)速調(diào)節(jié)適當(dāng)。3．1．2外觀招牌A安裝牢固、可靠、檢修方便、快捷。B接縫部分符合規(guī)范，內(nèi)部不滲漏水。C尺寸比例正確，收邊平滑整齊。D燈箱招牌、招牌字、裝飾圖案表面無(wú)劃痕、碰傷、露縫等。E光線明亮均勻，顏色圖案符合設(shè)計(jì)規(guī)范。F電源線接頭符合用電安全。3．2內(nèi)裝修工程3．2．1天花A吊頂內(nèi)部承重吊件的用料及施工方法符合國(guó)家各項(xiàng)要求。B吊頂龍骨無(wú)變形。專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.名稱門(mén)店工程驗(yàn)收制度手冊(cè)C吊頂木

4、梁內(nèi)刷防火涂料安裝牢固。D天花表面涂料無(wú)色差、無(wú)褪色和涂料脫落等缺陷、板縫處理合理，無(wú)開(kāi)裂現(xiàn)象。E抽木板、波音軟片無(wú)損傷、無(wú)起鼓、無(wú)破損。接縫邊緣平整、縫寬均勻、并按設(shè)計(jì)要求將貼面板之接縫密貼或留寬縫。F天花燈具安裝完成，寬度達(dá)到設(shè)計(jì)要求。G安裝吊梁、木梁及喇叭的石膏板背面用等尺寸木夾板作襯板加以補(bǔ)強(qiáng)。H有造型吊頂尺寸準(zhǔn)確、光線明亮、安裝牢固可靠；暗燈槽透光均勻連續(xù)、光帶無(wú)斷開(kāi)或強(qiáng)弱變化現(xiàn)象；貼面板表面無(wú)損傷、無(wú)起鼓和邊緣破損等弊病；油漆表面色澤均勻；木線與面板顏色花紋基本一致，結(jié)合牢固、整齊、木線接縫處平滑自然。3．2．2地面A如在地面安裝設(shè)施須開(kāi)孔時(shí)，應(yīng)在地

5、磚的邊角進(jìn)行切割或在中心進(jìn)行鉆孔,不得破壞整塊地磚。B地磚（花崗巖）鋪貼無(wú)高低不平和空鼓之現(xiàn)象。C地磚（花崗巖）無(wú)歪斜、破裂、破損、色差、色斑及污痕。D木紋磚、踏腳磚溝縫依標(biāo)準(zhǔn)施工。E石材尺寸準(zhǔn)確，接縫寬度一致，板材無(wú)嚴(yán)重色差、色斑和污痕。F鑲鋪花崗巖（大理石）符合施工要求，石材尺寸準(zhǔn)確，接縫寬度一致。3．2．3墻面A噴涂墻面無(wú)色差及漏噴處，對(duì)不噴處無(wú)污染，顏色分界處清晰并線條平直。專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.名稱門(mén)店工程驗(yàn)收制度手冊(cè)B皮爾卡丹磚墻面完成面平整、留縫均勻，并勾以同色水泥，粘貼方式符合設(shè)計(jì)要求，磚面不起鼓、不破裂,碰角整齊均勻、縫寬一致，邊緣

6、收口平齊，無(wú)脫落現(xiàn)象。C墻裙外貼鋁塑板、柚木板、波音軟片，邊緣齊平，板縫均勻，并按設(shè)計(jì)要求將板縫密貼或留寬縫。D踏腳線平整、寬度一致，與地磚接縫密實(shí)均勻。3．2．4門(mén)窗A門(mén)窗使用之材質(zhì)符合設(shè)計(jì)要求，施工方法符合規(guī)范。B門(mén)把手牢固，表面無(wú)缺陷。C安裝牢固，尺寸準(zhǔn)確，使用性能良好。D門(mén)窗框與墻體之間的縫隙用玻璃膠填嵌密實(shí)。3．2．5家具A桌椅安裝平穩(wěn)牢固，使用之材料符合要求。B貼面平整，表面無(wú)損壞，邊角處光滑平直無(wú)劈裂和崩口現(xiàn)象。C桌面板與桌子支架之間安裝牢固，無(wú)松動(dòng)、傾斜現(xiàn)象。D椅背人造革靠背與椅背之間的連接牢固無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象，接縫邊緣有人造革條滾邊成密接無(wú)縫隙。3．

7、2．6洗手間A洗手間須設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)。B上下水管無(wú)漏水現(xiàn)象，且不得使用軟管相聯(lián)法。C洗手臺(tái)大小便器安裝牢固,潔具表面無(wú)損傷,和周?chē)卮u和面磚的接縫密圓滑專(zhuān)業(yè)整理資料分享.WORD.格式.名稱門(mén)店工程驗(yàn)收制度手冊(cè)D洗手間的地面材料防滑或已采取防滑措施。E陰陽(yáng)面處的面磚搭接方向正確，非整磚使用部分適宜。3．2．7樓梯A樓梯使用水紋劈開(kāi)石踏步專(zhuān)用磚。B所用地磚無(wú)不歪斜破損、無(wú)污痕。C完成面平整，接縫密實(shí)均勻。D樓梯鐵藝扶手線條流暢，粗細(xì)均勻，表面無(wú)損傷。E扶手和墻面，地面固定件在視線可及處無(wú)明顯縫隙。F扶手安裝牢固。G焊縫表面無(wú)毛刺存在，且皆經(jīng)過(guò)打磨處理。H安裝好的玻璃

8、平整、牢固、無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。