餐廳工程驗收規(guī)章制度手冊簿

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1、實用標準文案餐廳工程驗收制度手冊文件類別：文件編號：制定：審批：撰寫單位：文檔大全實用標準文案文件更改計錄文件名稱餐廳工程驗收制度手冊更改日期更改頁次更改內(nèi)容提要文檔大全實用標準文案名稱門店工程驗收制度手冊目錄頁次1目的………………………………………………………………………42范圍………………………………………………………………………43門店竣工驗收要項………………………………………………………43.1外裝修及外觀招牌工程……………………………………………43.2內(nèi)裝修工程…………………………………………………………4－73.3設(shè)備安裝工程

2、………………………………………………………73.4空調(diào)系統(tǒng)工程………………………………………………………83.5給排水系統(tǒng)工程……………………………………………………84附表：………………………………………………………………………9－23文檔大全實用標準文案名稱餐廳工程驗收制度手冊1目的：餐廳確保餐廳工程施工質(zhì)量，使工程竣工驗收制度化、規(guī)范化。2范圍：各餐廳適用。3餐廳工程竣工驗收要項：3．1餐廳外裝修及外觀招牌工程3．1．1外裝修工程A外裝修工程選用之材料的品種、規(guī)格、色彩、質(zhì)地及安裝質(zhì)量等符合設(shè)計要求。B外裝修工程的結(jié)構(gòu)構(gòu)件與基本連接安

3、裝牢固。C飾面石板或外墻磚鑲貼牢固、無歪斜、翹曲、空鼓、掉角、裂縫等缺陷。D飾面表面平整，顏色一致、無色差。E主入口地面防滑措施齊備。F門窗安裝平穩(wěn)，門速調(diào)節(jié)適當(dāng)。3．1．2外觀招牌A安裝牢固、可靠、檢修方便、快捷。B接縫部分符合規(guī)范，內(nèi)部不滲漏水。C尺寸比例正確，收邊平滑整齊。D燈箱招牌、招牌字、裝飾圖案表面無劃痕、碰傷、露縫等。E光線明亮均勻，顏色圖案符合設(shè)計規(guī)范。F電源線接頭符合用電安全。3．2內(nèi)裝修工程3．2．1天花A吊頂內(nèi)部承重吊件的用料及施工方法符合國家各項要求。B吊頂龍骨無變形。文檔大全實用標準文案名稱門店工程驗收制度手冊C吊

4、頂木梁內(nèi)刷防火涂料安裝牢固。D天花表面涂料無色差、無褪色和涂料脫落等缺陷、板縫處理合理，無開裂現(xiàn)象。E抽木板、波音軟片無損傷、無起鼓、無破損。接縫邊緣平整、縫寬均勻、并按設(shè)計要求將貼面板之接縫密貼或留寬縫。F天花燈具安裝完成，寬度達到設(shè)計要求。G安裝吊梁、木梁及喇叭的石膏板背面用等尺寸木夾板作襯板加以補強。H有造型吊頂尺寸準確、光線明亮、安裝牢固可靠；暗燈槽透光均勻連續(xù)、光帶無斷開或強弱變化現(xiàn)象；貼面板表面無損傷、無起鼓和邊緣破損等弊??；油漆表面色澤均勻；木線與面板顏色花紋基本一致，結(jié)合牢固、整齊、木線接縫處平滑自然。3．2．2地面A如在地

5、面安裝設(shè)施須開孔時，應(yīng)在地磚的邊角進行切割或在中心進行鉆孔,不得破壞整塊地磚。B地磚（花崗巖）鋪貼無高低不平和空鼓之現(xiàn)象。C地磚（花崗巖）無歪斜、破裂、破損、色差、色斑及污痕。D木紋磚、踏腳磚溝縫依標準施工。E石材尺寸準確，接縫寬度一致，板材無嚴重色差、色斑和污痕。F鑲鋪花崗巖（大理石）符合施工要求，石材尺寸準確，接縫寬度一致。3．2．3墻面A噴涂墻面無色差及漏噴處，對不噴處無污染，顏色分界處清晰并線條平直。文檔大全實用標準文案名稱門店工程驗收制度手冊B皮爾卡丹磚墻面完成面平整、留縫均勻，并勾以同色水泥，粘貼方式符合設(shè)計要求，磚面不起鼓、不

6、破裂,碰角整齊均勻、縫寬一致，邊緣收口平齊，無脫落現(xiàn)象。C墻裙外貼鋁塑板、柚木板、波音軟片，邊緣齊平，板縫均勻，并按設(shè)計要求將板縫密貼或留寬縫。D踏腳線平整、寬度一致，與地磚接縫密實均勻。3．2．4門窗A門窗使用之材質(zhì)符合設(shè)計要求，施工方法符合規(guī)范。B門把手牢固，表面無缺陷。C安裝牢固，尺寸準確，使用性能良好。D門窗框與墻體之間的縫隙用玻璃膠填嵌密實。3．2．5家具A桌椅安裝平穩(wěn)牢固，使用之材料符合要求。B貼面平整，表面無損壞，邊角處光滑平直無劈裂和崩口現(xiàn)象。C桌面板與桌子支架之間安裝牢固，無松動、傾斜現(xiàn)象。D椅背人造革靠背與椅背之間的連接

7、牢固無松動現(xiàn)象，接縫邊緣有人造革條滾邊成密接無縫隙。3．2．6洗手間A洗手間須設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)。B上下水管無漏水現(xiàn)象，且不得使用軟管相聯(lián)法。C洗手臺大小便器安裝牢固,潔具表面無損傷,和周圍地磚和面磚的接縫密圓滑文檔大全實用標準文案名稱門店工程驗收制度手冊D洗手間的地面材料防滑或已采取防滑措施。E陰陽面處的面磚搭接方向正確，非整磚使用部分適宜。3．2．7樓梯A樓梯使用水紋劈開石踏步專用磚。B所用地磚無不歪斜破損、無污痕。C完成面平整，接縫密實均勻。D樓梯鐵藝扶手線條流暢，粗細均勻，表面無損傷。E扶手和墻面，地面固定件在視線可及處無明顯縫隙。F扶手

8、安裝牢固。G焊縫表面無毛刺存在，且皆經(jīng)過打磨處理。H安裝好的玻璃平整、牢固、無松動現(xiàn)象。3．3設(shè)備安裝工程3．3．1廚房設(shè)備安裝位置正確并與圖紙相符合。3．3．2設(shè)備試運行48小