聯(lián)華華商集團(tuán)配送模式及配送優(yōu)化策略研究畢業(yè)論文

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1、畢業(yè)論文杭州聯(lián)華華商集團(tuán)配送模式以及配送優(yōu)化策略研究畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明原創(chuàng)性聲明本人鄭重承諾：所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過(guò)的研究成果，也不包含我為獲得及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過(guò)的材料。對(duì)本研究提供過(guò)幫助和做出過(guò)貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。作者簽名：　　　　　日　期：　　　　　指導(dǎo)教師簽名：　　　　　日　　期：　　　　　使用授權(quán)說(shuō)明本人完全了解大學(xué)關(guān)于收

2、集、保存、使用畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的規(guī)定，即：按照學(xué)校要求提交畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版本；學(xué)校有權(quán)保存畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務(wù)；學(xué)校可以采用影印、縮印、數(shù)字化或其它復(fù)制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學(xué)?？梢怨颊撐牡牟糠只蛉?jī)?nèi)容。作者簽名：　　　　　日　期：　　　　　摘要：連鎖經(jīng)營(yíng)通過(guò)配送中心實(shí)現(xiàn)商品大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一配送，獲得更高的成本和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。配送中心的配送體系決定了物流配送效率，影響連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本、營(yíng)業(yè)效率和服務(wù)質(zhì)量，并最終影響了企業(yè)的盈利能力。隨著零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，配送

3、效率已成為連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心。所以如何根據(jù)連鎖超市配送模式進(jìn)行配送體系優(yōu)化，從而提高配送效率是目前連鎖企業(yè)面臨的重要問(wèn)題。在對(duì)我國(guó)連鎖超市運(yùn)營(yíng)中常見(jiàn)的幾種配送模式的流程和特點(diǎn)進(jìn)行理論研究的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)分析了杭州聯(lián)華發(fā)展的整體環(huán)境狀況和企業(yè)配送體系狀況，從配送管理和倉(cāng)儲(chǔ)管理兩方面分析了配送優(yōu)化對(duì)企業(yè)降低成本和提高競(jìng)爭(zhēng)力的重要作用。進(jìn)而提出了優(yōu)化配送體系的兩個(gè)策略：配送中心選址優(yōu)化策略和車(chē)輛調(diào)度優(yōu)化策略。關(guān)鍵字：連鎖超市配送模式配送優(yōu)化運(yùn)作選址車(chē)輛調(diào)度第一章：杭州聯(lián)華華商集團(tuán)的配送模式一、杭州世紀(jì)聯(lián)華超市的配送體系1.物流對(duì)企業(yè)的重要性對(duì)于連鎖超市來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)來(lái)源的

4、重點(diǎn)在于物流，物流系統(tǒng)的好壞將直接影響企業(yè)的利潤(rùn)。評(píng)判物流系統(tǒng)好壞的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩點(diǎn)：物流服務(wù)水平和物流成本。物流服務(wù)水平指對(duì)在供應(yīng)鏈中商品要在企業(yè)和供應(yīng)商/顧客之間移動(dòng)，與每一筆交易相關(guān)的資金和信息移動(dòng)相關(guān)的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行管理。物流成本是物流活動(dòng)中所消耗的物化勞動(dòng)和活勞動(dòng)的貨幣表現(xiàn)。物流成本的管理方法一般有以下三種：1.通過(guò)采用物流標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行物流管理。2.通過(guò)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理，提高對(duì)顧客物流服務(wù)的管理來(lái)降低成本。3.通過(guò)效率化的配送從而降低成本。因此，擁有快速物流配送的能力和超低的物流成本，是一家現(xiàn)代連鎖商業(yè)企業(yè)取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵，也是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在這方面，

5、聯(lián)華曾對(duì)外界發(fā)布過(guò)一組傲人的數(shù)字——聯(lián)華物流的配送費(fèi)率（即配送一定價(jià)值商品所需的物流配送成本），一直被控制在2%以內(nèi)，甚至低于沃爾瑪?shù)?.5%。這樣的物流配送能力，為聯(lián)華的快速發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保證和支持。2.商品配送模式商品配送模式是企業(yè)對(duì)配送采取的基本戰(zhàn)略和方法。配送模式對(duì)降低社會(huì)物流成本，減少企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提高連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力都有著十分重要的影響?？茖W(xué)的商品配送模式是提高商品流通效率、促進(jìn)合作伙伴之間的資源整合、優(yōu)化供應(yīng)鏈庫(kù)存管理、改善ECR（高效消費(fèi)者反應(yīng)）的有效手段。目前來(lái)說(shuō)，連鎖零售企業(yè)有四種配送模式：1.企業(yè)自建物流配送中心2.供應(yīng)商進(jìn)行商品配送

6、3.與供應(yīng)商合建配送中心4.直接委托第三方物流公司進(jìn)行配送四種配送模式各有特色，對(duì)于采用哪種配送模式，連鎖零售企業(yè)應(yīng)結(jié)合企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。但隨著企業(yè)向?qū)I(yè)分工方向的發(fā)展，外包物流配送服務(wù)是連鎖零售業(yè)發(fā)展的必須選擇。配送模式的選擇直接關(guān)系到連鎖銷(xiāo)售企業(yè)的配送水平，選用合適的配送模式對(duì)連鎖銷(xiāo)售企業(yè)來(lái)說(shuō)是首要問(wèn)題，也是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的重要問(wèn)題。零售業(yè)態(tài)分類(lèi)、門(mén)店的選址、門(mén)店數(shù)量、門(mén)店是否配有倉(cāng)庫(kù)等，都是影響零售企業(yè)商品配送的重要因素。一般來(lái)說(shuō)，配送模式的選擇取決于兩個(gè)因素的平衡，即：物流對(duì)企業(yè)成功的關(guān)鍵程度和企業(yè)物流管理的能力。如圖可以看出，物流對(duì)于企業(yè)的重要性越高，企業(yè)

7、經(jīng)營(yíng)物流的能力越弱，適合尋找第三方物流作為合作伙伴。反之，物流對(duì)于企業(yè)的重要性不顯著，則可以自己建立配送中心，進(jìn)行自營(yíng)模式的配送。如果物流對(duì)企業(yè)的重要程度不高，且企業(yè)經(jīng)營(yíng)的物流能力也不高的情況下，也應(yīng)當(dāng)將物流外包給第三方進(jìn)行配送，從而提高效率。此關(guān)系對(duì)于絕大多數(shù)連鎖超市都適用。例如沃爾瑪，其很多商店堅(jiān)持中央集中配送模式，由于沃爾瑪門(mén)店數(shù)量眾多，且擁有強(qiáng)大的后臺(tái)信息系統(tǒng)，所以它的配送模式是典型的自營(yíng)配送模式。而另一家世界級(jí)連鎖超市家樂(lè)福，選擇的則是另一種商品配送模式。由于家樂(lè)福的門(mén)店大多集中在上海、北京、天津等一線城市以及各大省會(huì)城市，并強(qiáng)調(diào)“充分授權(quán)，以店長(zhǎng)為

8、核心”的運(yùn)營(yíng)模式，因此商品的配送基本都