鐵皮石斛生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策論文

《鐵皮石斛生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策論文》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、鐵皮石斛生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策論文.freel左右的山地半陰濕巖石。1987年國務(wù)院頒布的《野生藥材資源保護(hù)管理條例》將鐵皮石斛列為保護(hù)品種。筆者現(xiàn)結(jié)合建德市鐵皮石斛生產(chǎn)現(xiàn)狀,就鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出一些建議。1浙江省鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況浙江省是首先開發(fā)鐵皮石斛保健產(chǎn)品并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的省份之一。目前,浙江省從原料種植到加工生產(chǎn)保健產(chǎn)品,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈,初具一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。鐵皮石斛實現(xiàn)了組培快繁栽培,形成了“公司(企業(yè))加基地”為主的種植模式。據(jù)不完全統(tǒng)計,.freel2之多?；匾?guī)模66.7hm2以上的企業(yè)有2家,面積在6.7hm2以上的有

2、9家。鐵皮石斛相關(guān)產(chǎn)品得到開發(fā),以其為主要原料的保健產(chǎn)品熱銷。浙江省鐵皮石斛生產(chǎn)企業(yè)就有20家,共有30個品種,2005年鐵皮石斛相關(guān)產(chǎn)品銷售產(chǎn)值近4億元。鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)已初步形成一個具有浙江特色、保健醫(yī)療效果確切的新興產(chǎn)業(yè)群。2建德市鐵皮石斛生產(chǎn)現(xiàn)狀建德市從2001年開始人工栽培鐵皮石斛。蓮花鎮(zhèn)齊平村的種植能手林小香從浙江大學(xué)引進(jìn)組培苗進(jìn)行試種,至2006年種植面積發(fā)展到4.13hm2。同年引進(jìn)外資,成立中外合資杭州天廚蓮花生物有限公司,在建德、富陽、杭州、上海等地開設(shè)石斛鮮銷專賣店,主打鮮品銷售。投入資金開展鮮品保鮮技術(shù)研究,使石斛活體保鮮

3、期從1個月延長到6個月,極大地拉長了新鮮銷售的時間和空間。2007年蓮花鎮(zhèn)鐵皮石斛發(fā)展面積達(dá)8.8hm2。至2009年全市其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)如乾潭鎮(zhèn)、壽昌、航頭等地發(fā)展18.7hm2,目前已形成了26.7hm2左右的規(guī)模,其中投產(chǎn)面積12hm2,產(chǎn)值375萬元/hm2,銷售產(chǎn)值近5000萬元,高投入、高產(chǎn)出、高風(fēng)險的鐵皮石斛和西紅花已成為建德市的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),受到市委、市政府的重視,并給予專項扶持。但由于建德市的石斛產(chǎn)業(yè)起步較晚,存在產(chǎn)業(yè)鏈不完整,產(chǎn)品單一,以鮮銷為主,存在缺乏深加工企業(yè)的支撐、發(fā)展后勁不足的問題。3鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)存在的主要問題3.1原料

4、市場魚目混珠鐵皮石斛栽培技術(shù)雖然取得很大進(jìn)步,但栽培仍存在技術(shù)難度大、投資成本高、風(fēng)險大等問題,無法像普通中藥材一樣普及種植。全省鐵皮石斛原料的產(chǎn)量和市場需求之間仍有較大的缺口。部分生產(chǎn)企業(yè)對鐵皮石斛原料投料把關(guān)不嚴(yán),有的甚至以次充好或用非鐵皮石斛進(jìn)行投料,導(dǎo)致一些有問題的原料進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴(yán)重影響了產(chǎn)品質(zhì)量和市場形象2。3.2種植基地虛實難辨鐵皮石斛屬于國家二類保護(hù)植物,嚴(yán)禁采挖和上市交易,因此所有的企業(yè)在申請批準(zhǔn)文號的時候都必須提供自己有原料供應(yīng)基地的證明。但生產(chǎn)企業(yè)到底有多大基地、多少產(chǎn)量,卻又難以考證。3.3質(zhì)量缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛類

5、原料缺乏科學(xué)、可控性強(qiáng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗檢測手段。目前,以外觀性狀鑒別鐵皮石斛原料和以粗多糖為主要指標(biāo)鑒別產(chǎn)品的做法,既難以辨別制成品中是否含有鐵皮石斛成分,又難以測定鐵皮石斛有效成分的含量3。3.4市場前景不容樂觀許多企業(yè)片面追求眼前利益,使用一些其他的原料冒充鐵皮石斛加工保健品,欺騙消費(fèi)者。消費(fèi)者的信任度下降,其行業(yè)前景不容樂觀。4鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議4.1加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),引導(dǎo)企業(yè)和市場規(guī)范發(fā)展針對鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,政府部門除要加強(qiáng)監(jiān)管外,更要通過產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等手段加強(qiáng)規(guī)范和指導(dǎo)。盡快制訂建德市鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)意見,提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方

6、向和目標(biāo);鼓勵新工藝與新技術(shù)的應(yīng)用,引導(dǎo)企業(yè)實施技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)改造。4.2通過建立種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范管理,提高鐵皮石斛種植業(yè)水平鼓勵企業(yè)加強(qiáng)對鐵皮石斛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的研究及應(yīng)用,進(jìn)一步提高種苗原料的大田成活率、單位面積產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本,為擴(kuò)大種植面積提供技術(shù)保障。建議通過財政支持等措施對鐵皮石斛種植技術(shù)的研究、應(yīng)用等方面的工作給予扶持4。4.3通過加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量管理等工作提高產(chǎn)品質(zhì)量水平及企業(yè)綜合素質(zhì)(1)加快推進(jìn)鐵皮石斛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定及檢測技術(shù)攻關(guān)工作。大力支持以企業(yè)為主體,充分發(fā)揮科研單位的力量,集中力量從性狀、顯微、DNA分子以

7、及化學(xué)成分、指紋圖譜等多方面展開,攻克質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難題。(2)加快產(chǎn)品和工藝技術(shù)創(chuàng)新。應(yīng)用先進(jìn)適用的提取加工技術(shù)改造和提升傳統(tǒng)提取加工業(yè),提高鐵皮石斛提取加工水平和質(zhì)量水平。進(jìn)一步開發(fā)鐵皮石斛系列新產(chǎn)品,以滿足百姓用藥和保健需要。(3)加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理工作。藥品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》,保健食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》,并嚴(yán)格建立生產(chǎn)原料采購、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品檢驗等管理制度,建立臺帳。4.4加強(qiáng)鐵皮石斛產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營全過程監(jiān)管,保證產(chǎn)品質(zhì)量(1)嚴(yán)把產(chǎn)品注冊審核關(guān),加強(qiáng)對新申報鐵皮石斛產(chǎn)品的種植基地的

8、核查,對無基地來源的產(chǎn)品不予受理申報。(2)從原料種植的源頭抓起,加強(qiáng)對鐵皮石斛種植基地的監(jiān)管,建立種植基地的有關(guān)信息檔案,建議由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對生產(chǎn)企業(yè)的種