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《農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、為了確保“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì) 摘要：隨著國內(nèi)食品安全問題的日益突出，為解決農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通和銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，該文設(shè)計(jì)了一套農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)，分別設(shè)計(jì)了智能農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品加工智能識(shí)別系統(tǒng)、車輛運(yùn)輸跟蹤管理系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)和智能超市管理系統(tǒng)，實(shí)施監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)的狀態(tài)，方便食品安全事故進(jìn)行溯源追責(zé)，保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全。 關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品溯源；物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技
2、術(shù)；食品安全 中圖分類號(hào)：TP3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009--0235-02 1概述 近年來，食品安全問題在國際、國內(nèi)反響越來越強(qiáng)烈，甚至引起人們的生存恐慌。我國農(nóng)產(chǎn)品也是多事之秋，“蘇丹紅”、“紅心蛋”、“三聚氰胺”、“?C肉精”等一系列安全事件頻發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品安全問題刻不容緩?！ ?系統(tǒng)設(shè)計(jì) 為解決農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，該系統(tǒng)建立5為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反
3、邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?！敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)。個(gè)基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，種植基地→生產(chǎn)加工→物流運(yùn)輸→倉儲(chǔ)中心→超市；涉及到6大系統(tǒng)，智能農(nóng)業(yè)系統(tǒng)→農(nóng)產(chǎn)品加工智能識(shí)別系統(tǒng)→車輛運(yùn)輸跟蹤管理系統(tǒng)→倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)→智能超市管理系統(tǒng)→后臺(tái)監(jiān)控管理中心；通過物聯(lián)網(wǎng)智能車將上述過程貫穿起來，形成一個(gè)完整的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)鏈?！ 【C合運(yùn)用了RFID技術(shù)、無線傳感網(wǎng)技術(shù)、嵌入式技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫分析與處理等技術(shù)
4、，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)智能感知與控制，加工環(huán)節(jié)標(biāo)簽自動(dòng)識(shí)別讀寫，運(yùn)輸環(huán)節(jié)車輛智能定位與智能冷鏈感知，儲(chǔ)存環(huán)節(jié)智能盤點(diǎn)，超市供應(yīng)環(huán)節(jié)溯源查詢，銷售環(huán)節(jié)自助結(jié)算等?！ ∠到y(tǒng)通過云服務(wù)系統(tǒng)、將關(guān)鍵有用信息保存到隨貨物流通的RFID芯片，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生命周期的信息匯聚和管理，需要獲取這些信息的人，通過網(wǎng)站、手機(jī)客戶端等就能夠訪問這些數(shù)據(jù)，查詢某農(nóng)產(chǎn)品的全方位信息。政府部門可通過該平臺(tái)對(duì)食品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)食品安全事故進(jìn)行溯源追責(zé)?！ ?系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 智能農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 種植環(huán)節(jié)采取農(nóng)業(yè)大棚的形式，全面監(jiān)測(cè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中空氣溫濕度、光照度、CO2濃度等與農(nóng)作物息息相關(guān)的
5、關(guān)鍵參量。農(nóng)作物上掛載RFID標(biāo)簽，存放農(nóng)作物基本信息：種植基地名稱、地址、種子品種、種植時(shí)間等；軟件支持種植的不同品種的農(nóng)產(chǎn)品，例如可以選擇：種植水稻、白菜、蘿卜等；大棚內(nèi)安裝網(wǎng)絡(luò)攝像頭，可以通過監(jiān)控平臺(tái)遠(yuǎn)程監(jiān)控農(nóng)作物的長勢(shì)情況和大棚的安全狀況。為了充分發(fā)揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄目開展課外活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育、健康教育、反邪教教育等豐富學(xué)生的課余文化生活。為了確?！敖虒W(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備正常使用，我校做到安裝、教師培訓(xùn)同步進(jìn)行。設(shè)備安裝到位后，中心校組織各學(xué)點(diǎn)管理人
6、員統(tǒng)一到縣教師進(jìn)修學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)，熟悉系統(tǒng)的使用和維護(hù)?！ ?shí)時(shí)采集農(nóng)業(yè)大棚內(nèi)的傳感器數(shù)據(jù)并顯示；并通過無線傳感器網(wǎng)絡(luò)傳輸至智能網(wǎng)關(guān)的監(jiān)控平臺(tái)，可通過終端平臺(tái)、手機(jī)客戶端、瀏覽器等登錄域名賬戶查看。通過專家預(yù)設(shè)系統(tǒng)設(shè)置農(nóng)作物最佳生長指標(biāo)，及時(shí)精確地控制農(nóng)用設(shè)備的自動(dòng)開啟、關(guān)閉，調(diào)節(jié)大棚環(huán)境狀況使其更有利于農(nóng)作物的生長。系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)查詢大棚內(nèi)的各項(xiàng)環(huán)境參數(shù)、歷史溫濕度、二氧化碳曲線，便于尋找農(nóng)作物生長規(guī)律?！ ∞r(nóng)產(chǎn)品加工智能識(shí)別系統(tǒng) 加工環(huán)節(jié)主要模擬農(nóng)產(chǎn)品的加工過程，農(nóng)產(chǎn)品從種植基地出庫后，將通過智能車運(yùn)輸?shù)椒诸惣庸S，加工廠會(huì)掃描上一環(huán)節(jié)的基本信息，并
7、連接云平臺(tái)進(jìn)行信息核實(shí)和補(bǔ)充： 1）入廠階段，小車經(jīng)過RFID的安檢門，會(huì)被自動(dòng)讀取農(nóng)產(chǎn)品RFID標(biāo)簽里的基本信息，以及小車的重量、牌號(hào)、進(jìn)入時(shí)間、農(nóng)作物采購數(shù)量、價(jià)格、供應(yīng)商名稱等，上傳到加工廠的后臺(tái)管理系統(tǒng)。 2）分類加工階段：需要實(shí)時(shí)采集工廠溫濕度等環(huán)境參數(shù)，控制換氣閥門調(diào)整加工環(huán)境，加工并上傳后臺(tái)管理系統(tǒng)； 3）出庫階段：在包裝好的農(nóng)產(chǎn)品上打印二維碼標(biāo)簽；標(biāo)簽中記錄上一環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息，以及本環(huán)節(jié)的加工單位名稱、加工日期、加工過程所使用的添加劑、包裝重量、環(huán)境參數(shù)等，這些信息均通過無線傳感器網(wǎng)絡(luò)和以太網(wǎng)傳輸至后臺(tái)管理系統(tǒng)進(jìn)行保存。為了充分發(fā)
8、揮“教學(xué)點(diǎn)數(shù)字教育資源全覆蓋”項(xiàng)目設(shè)備的作用，我們不僅把資源運(yùn)用于課堂教學(xué)，還利用系統(tǒng)的特色欄
