傳菜生的實(shí)習(xí)心得

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1、為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃傳菜生的實(shí)習(xí)心得　　傳菜部工作總結(jié)　　XX是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，這我相信，成熟了嘛?！　∥艺娴暮軡M意，有好多的事情壓著我，我還是堅(jiān)強(qiáng)的挺過來了，我的生活、情緒都是

2、一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。　　現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：　　一、管理方面：　　1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，小事親為，大事共為?！　?、對(duì)下屬公平、公正、公開做事?！　?、由于下屬個(gè)人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的

3、正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃傳菜生的實(shí)習(xí)心得　　傳菜部工作總結(jié)　　XX是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是未來，有好多人說我個(gè)性變了，這我相信，成熟了嘛。　　我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅(jiān)強(qiáng)的挺過來了，我的生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷

4、了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。　　現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：　　一、管理方面：　　1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，小事親為，大事共為。　　2、對(duì)下屬公平、公正、公開做事?！　?、由于下屬個(gè)人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)

5、人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　4、發(fā)生過兩起斗毆事件　　5、XX年傳菜部共離職12人，相對(duì)來說算比較穩(wěn)定的一年。雖然經(jīng)常能聽到下屬的一句“龍哥”，但是自己也不乏作為領(lǐng)導(dǎo)者的威信，同時(shí)也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點(diǎn)自己比較開心，那句話說的很對(duì)“認(rèn)真做事可以把事做成，用心做人做事才能　　把人、事做好”，我做到了。當(dāng)然比較內(nèi)疚的一點(diǎn)就是那兩起斗毆事件，雖然不是自己直接的原因，但是可以說是自己管理上的疏忽大意，沒有多跟他們談心導(dǎo)致的，XX年得多加注意。　　二、崗位責(zé)任　　1、傳菜部人員的管理　　2、傳菜人手的協(xié)調(diào)　　3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制　　三、培訓(xùn)方面：

6、　　1、葉明良老師講解責(zé)任的重要性　　2、青海老師講解服務(wù)相關(guān)細(xì)節(jié)　　3、山西飯店胡經(jīng)理、藺經(jīng)理一行四人培訓(xùn)服務(wù)相關(guān)禮儀　　4、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓(xùn)各種專業(yè)服務(wù)操作技能目的-通過該培訓(xùn)員工可對(duì)保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個(gè)行業(yè)的安全感。為了適應(yīng)公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場(chǎng)安保新項(xiàng)目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務(wù)技能及個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)計(jì)劃　　5、防疫站文化廣場(chǎng)培訓(xùn)有關(guān)食品安全管理(轉(zhuǎn)載于:寫論文網(wǎng):傳菜生的實(shí)習(xí)心得)條例及食品安全法　　通過幾次的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，自己的個(gè)人素質(zhì)、

7、思想覺悟都有顯著地提高，同時(shí)自己做到了學(xué)以致用，在日常的工作、學(xué)習(xí)、生活中也時(shí)刻提醒自己要做一個(gè)有責(zé)任心的人，認(rèn)真做事、用心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對(duì)下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習(xí)慣、臭毛病吧?！　∷?、存在的問題　　1、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達(dá)標(biāo)　　2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比較嚴(yán)重　　3、傳菜員工責(zé)任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺　　4、部分傳菜員工走菜完畢不能及時(shí)回到傳菜部　　5、部分傳菜員工受家庭、社會(huì)環(huán)境影響，

8、教育管理時(shí)無法溝通，可能導(dǎo)致惡性事件　　6、忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了賓館菜