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《蛋白類物質(zhì)改性淀粉膠酶》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、第三十五章蛋白類物質(zhì)；改性淀粉；膠；酶注釋：一、本章不包括：（一）酵母（稅號21.02）；（二）第三十章的血份（非治病、防病用的血清白蛋白除外）、藥品及其他產(chǎn)品；（三）預(yù)鞣用酶制劑（稅號32.02）；（四）第三十四章的加酶的浸透劑、洗滌劑及其他產(chǎn)品；（五）硬化蛋白（稅號39.13）；（六）印刷工業(yè)用的明膠產(chǎn)品（第四十九章）。二、稅號35.05所稱“糊精”，是指淀粉的降解產(chǎn)品，其還原糖含量以右旋糖的干重量計不超過10％。如果還原糖含量超過10％，應(yīng)歸入稅號17.02。?35.01酪蛋白、酪蛋白酸鹽及其他
2、酪蛋白衍生物；酪蛋白膠：10—酪蛋白90—其他?一、酪蛋白及酪蛋白衍生物（一）酪蛋白是構(gòu)成乳的主要蛋白，通常用酸或粗制凝乳酶沉淀（乳凝）脫脂奶而得。本稅號包括各種類型的酪蛋白，這些酪蛋白因乳凝方法各異而不同，例如，酸酪蛋白、酪蛋白原及酶凝酪素（衍酪蛋白）。酪蛋白通常是一種黃白色粉粒物質(zhì)，溶于堿液但不溶于水，主要用于制膠水、油漆或水漿涂料，用于紙張涂面，還用于制酪蛋白塑料（硬化酪蛋白）、化學(xué)纖維、食品或藥品。（二）酪蛋白酸鹽包括稱為“可溶酪蛋白”的酪蛋白酸鈉和酪蛋白酸銨：這些鹽常用于配制濃縮食物和藥品。
3、酪蛋白酸鈣根據(jù)其特性可用于配制食品或用作膠水。（三）其他酪蛋白衍生物主要包括氯化酪蛋白、溴化酪蛋白、碘化酪蛋白及鞣酸（單寧酸）酪蛋白。它們用于醫(yī)藥。二、酪蛋白膠這些貨品由酪蛋白酸鈣（參見以上關(guān)于酪蛋白酸鹽的注釋）組成，或酪蛋白與白堊的混合物和少量硼砂或氯化銨等添加劑混合組成。它們通常呈粉末狀。本稅號不包括：（一）貴金屬酪蛋白酸鹽（稅號28.43）或稅號28.44至28.46的酪蛋白酸鹽。（二）誤稱為“植物酪蛋白”的產(chǎn)品（稅號35.04）。（三）凈重不超過1公斤的零售包裝酪蛋白膠（稅號35.06）。（四
4、）硬化酪蛋白（稅號39.13）。?35.02白蛋白（包括按重量計干質(zhì)成分的乳清蛋白含量超過80％的兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物）、白蛋白鹽及其他白蛋白衍生物：—卵清蛋白11——干的19——其他20—乳白蛋白，包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物90—其他?一、白蛋白是動、植物蛋白質(zhì)，尤以動物質(zhì)為主，包括有蛋白（卵清蛋白）、血清蛋白、乳清蛋白及魚白蛋白。與酪蛋白不同的是白蛋白既溶于水也溶于堿，且其溶液加熱即凝結(jié)。本稅號還包括兩種或兩種以上的乳清蛋白濃縮物，按重量計干質(zhì)成分的乳清蛋白含量超過80％的。乳清
5、蛋白的含量用氮含量乘以轉(zhuǎn)換因數(shù)6.38來計算。按重量計干質(zhì)成分的乳清蛋白含量為80％及以下的乳清蛋白濃縮物應(yīng)歸入稅號04.04。白蛋白通常為粘滯狀液體、透明黃色粉片或者無定形白色、淺紅色或淺黃色粉末。它們用于制膠水、食品、藥品，加工皮革、處理紡織品或紙張（尤其是相紙）、澄清酒或其他飲料等。二、白蛋白鹽及其他白蛋白衍生物，尤其是鐵白蛋白鹽、汞白蛋白鹽、溴化白蛋白、碘化白蛋白及鞣酸白蛋白。本稅號也不包括：（一）干燥的血，有時被誤稱為“血清蛋白”（稅號05.11）。（二）貴金屬白蛋白鹽（稅號28.43）或稅
6、號28.44至28.46的白蛋白鹽。（三）供治療或預(yù)防疾病用的血清蛋白及人血漿（第三十章）。?35.03明膠（包括長方形、正方形明膠薄片，不論是否表面加工或著色）及其衍生物；魚鰾膠；其他動物膠，但不包括稅號35.01的酪蛋白膠?本稅號的明膠及其他各種膠是水溶蛋白物質(zhì)，通常用溫水（加酸或不加酸）處理皮張、軟骨、硬骨、筋腱或類似動物物料而制得。一、明膠的粘度比一般膠小，但純度比一般膠高，加水后變成透明凍膠。用于配制食品、藥品及感光乳劑，培養(yǎng)細(xì)菌及澄清啤酒和其他釀造酒，也可用于紙張或紡織品的施膠，還用于印刷
7、工業(yè)、制塑料（硬化明膠）及制成物品。明膠通常制成透明的薄片狀，幾乎無色無味，干燥后表面上仍帶有網(wǎng)狀印痕。但市面上銷售的明膠也有制成板片狀或粉片、粉末等形狀的。制成矩形（包括正方形）的明膠薄片，不論是否表面加工或著色〔例如，壓花紋、金屬化、印制（明膠明信片及第四十九章所列的其他印刷品除外）〕均歸入本稅號。如果切成長方形或正方形以外的其他形狀（例如，圓盤狀）的，應(yīng)歸入稅號96.02。模制或雕刻的未硬化明膠也歸入稅號96.02。二、明膠衍生物主要包括鞣酸明膠及溴化鞣酸明膠。三、魚鰾膠，用機械法處理某些魚（尤
8、其是鱘魚）的鰾而得。報驗時為固體，常呈半透明薄片狀。主要用作啤酒、葡萄酒或其他酒精飲料的澄清劑，也用于醫(yī)藥上。四、本稅號的其他動物膠是作一般膠用的不純明膠。它們可以含有防腐劑、顏料或粘度控制劑等添加劑。它們主要包括：（一）骨膠、皮膠、筋膠、腱膠。這些膠顏色由黃至棕，具有強烈的氣味，其薄片通常較原明膠更厚、更硬、更脆。它們也有呈珠粒、粉片等狀。（二）魚膠（以上魚鰾膠除外）。這些膠是通過用熱水處理魚廢料（皮、軟骨、硬骨、鰭等）而制得的，通常成膠狀液體。本稅號
