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1、為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質(zhì)的培訓計劃紅白豆腐材料 辣味紅白豆腐 材料 白豆腐一塊，血豆腐一塊，五花肉或肥膘一小塊，脾縣豆瓣醬兩大勺，冬菜，青菜葉三片，雞精，黑胡椒粉，蒜瓣六粒，老姜一小塊做法 1.兩種豆腐分別切成1cm左右見方的丁，開水中煮2~3分鐘撈出沖過涼水后，濾去水分；肥肉切小塊；姜切小粒；青菜葉切小塊，蒜切粒。 2.肥肉片下鍋小火炒至出油，肉片金黃?！ ?.下姜蒜、冬菜及豆瓣醬翻炒約2分鐘左右。 4.待其香味四溢時，放入豆腐
2、炒約3分鐘，之后加清水或高湯，并加入雞精及黑胡椒粉，大火至開鍋后轉(zhuǎn)中小火煮約10分鐘，放入青菜葉稍炒片刻即可出鍋。 小訣竅 個人認為，血豆腐吃渾不吃素，而且還要吃辣，味道一定要重。只有這樣(轉(zhuǎn)載于:寫論文網(wǎng):紅白豆腐材料)，做出來的血豆腐才不會腥。另外，因為了大量的豆瓣醬及冬菜，二者鹽份都很足。所以，在做這道菜的時候，就不必再放鹽了，豆腐已經(jīng)很入味了。目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保
3、新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質(zhì)的培訓計劃 ??主料豆腐200g?羊血250g??輔料油茶匙火鍋底料60g??蒜苗適量?步驟1.豆腐去掉硬邊，切成大塊焯水備用。2.羊血洗凈切成厚一些的大塊?！ ?.蒜苗洗凈去根，斜切成段。4.選用質(zhì)量好些的品牌火鍋底料，一次使用60g左右。5.鍋里倒入油放入火鍋底料，小火炒化。6.炒成粘稠的湯汁。 7.倒入清水燒開后倒入盛有紅白豆腐的砂鍋。8.大火煮開，改小火煮5分鐘。9.關火，撒上蒜苗。小貼士1、火鍋底料選用大品牌的，質(zhì)量有一定的保障。2、紅白豆腐入
4、鍋煮開后，燒制5分鐘左右，過久豆腐與血豆腐內(nèi)部出現(xiàn)氣孔，吃起來口感不嫩。 炒紅白豆腐是很多人都熟悉的家常美食。不少人認為，這道菜既可以補血，又可以補鈣，特別適合居家常食。是這樣嗎？ 紅白豆腐一起吃并不利于補鐵 白豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。而血豆腐中富含血紅素鐵、葉酸、銅、維生素b12等營養(yǎng)物質(zhì)，是預防缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血的主要食物來源。血紅素鐵的吸收概率雖然很高，但有一個干擾因素，就是高鈣食物。高鈣食物會影響血紅素鐵的吸收，故在需要補鐵的時候，不建議將白豆腐和血豆腐放在一起烹制，在一餐中吃也不是很適合。
5、當然，若是需要補充蛋白質(zhì)的話，紅白豆腐倒是非常適合。若想補鐵，下面這道菜肴比較靠譜：青蒜春筍炒鴨血目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質(zhì)的培訓計劃 用料：鴨血豆腐150克、春筍100克、青蒜100克、胡蘿卜50克、姜片5克、鹽3克、花雕酒5克、胡椒粉1克、高湯半碗、淀粉5克?！ ∽龇ǎ骸 ?.鴨血切成1厘米粗、5厘米長的條，春筍和
6、青蒜都斜刀切成片；分別將鴨血和春筍焯水?！ ?.鍋中放底油，煸炒姜片和春筍，放入鴨血，烹入花雕酒?！ ?.放入高湯，調(diào)味燒制入味。出鍋時撒入青蒜，用水淀粉勾芡?！ ∵@道菜高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和膳食纖維，尤其是富含比較容易吸收的血紅素鐵，而且膳食纖維對其影響微乎其微。青蒜中豐富的維生素c以及植物性食材中的膳食纖維對降低膽固醇也有積極的幫助?！ 〖t白豆腐過高的蛋白質(zhì)和磷可能影響鈣吸收 紅白豆腐中的鐵倒是不會明顯影響鈣吸收，但是過多的蛋白質(zhì)和磷卻會影響人體對鈣的吸收。無論豆制品還是血豆腐，磷的含量都不是很低。所以，這
7、道菜一次不宜吃得過多，而且更適合與綠葉菜一起食用，以達到鈣磷平衡和鈣鎂平衡，才能更好地促進鈣的吸收。如果需要補鈣，對紅白豆腐這道家常菜進行適當?shù)恼{(diào)整，倒也可以達到目的。 1.加入雞皮青菜做成豆腐煲：目的-通過該培訓員工可對保安行業(yè)有初步了解，并感受到安保行業(yè)的發(fā)展的巨大潛力，可提升其的專業(yè)水平，并確保其在這個行業(yè)的安全感。為了適應公司新戰(zhàn)略的發(fā)展，保障停車場安保新項目的正常、順利開展，特制定安保從業(yè)人員的業(yè)務技能及個人素質(zhì)的培訓計劃 雞毛菜等綠葉菜中葉酸、維生素k和鈣、鉀、鎂含量較高，和豆腐一起搭配可謂補鈣絕配。雞
8、皮熗鍋放姜片炒出香味，稍微慢煎一下豆腐，然后加熱水放青菜，煨燒調(diào)味，最后去除姜片。此菜味道鮮美，營養(yǎng)不俗?！ ?.加入小白菜、紫菜及蝦皮煲湯： 小白菜和紫菜都是鎂含量特別高的食物，蝦皮則鈣含量較高，且能帶來鮮香的滋味。雖然蝦皮中含有較多甲殼素，自身不太適合補鈣，但卻可以平衡膳食中的鈣磷、鈣鎂比例。紅白豆腐不適合腎病及痛風患者食用
