飼料加工技術(shù)

《飼料加工技術(shù)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。

1、飼料加工技術(shù)目錄飼料增值加工13法1谷物飼料加工新技術(shù)蒸汽壓片4蒸汽壓片的工藝簡(jiǎn)單，因此其加工成本不超過(guò)制粒。5蒸汽壓片處理的谷物對(duì)奶牛泌乳性能的影響6飼料增值加工13法實(shí)踐證明，畜禽飼料在飼喂之前，進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工調(diào)制，可以大大提高其利用率，提高飼喂效果。下面介紹13種加工調(diào)制方法，供參考選用。碎化稻草、薯秧、青草、干草等，都應(yīng)切碎后再飼喂家畜。喂豬的青菜切成1厘米?2厘米，才能達(dá)到“寸草切三刀，無(wú)料也上膘”的效果。粉化干草、糧谷等作飼料，必須磨細(xì)粉化再喂，以助消化。粉化的程度應(yīng)根據(jù)飼料及畜禽種類而定。豬牛的飼料可粉碎成粗約1毫

2、米?2毫米，雞飼料應(yīng)磨成粗粉。漿化甘薯、木薯、豆類及餅粕等作飼料，應(yīng)浸泡后打漿飼喂,這有益于消化，提高飼喂效果，還可減除飼料中氫氧酸等毒素。芽化了粒飼料發(fā)芽生長(zhǎng)到10厘米時(shí)，其屮維生素含量，特別是胡蘿卜素和核黃素的含量極為豐富，是種畜和幼禽畜的良好維生素來(lái)源之一。風(fēng)化青鮮飼料收割后，活細(xì)胞仍在氧化消耗飼料中的營(yíng)養(yǎng)素，且微生物迅速繁殖以致變質(zhì)。因此，青鮮飼料應(yīng)及時(shí)風(fēng)干，但不能暴曬，以免維生素?fù)p失。軟化玉米、麥類、高粱和豆餅等，喂前宜用淡鹽水浸泡，使之軟化后再喂，既省飼料，乂易消化，畜禽喜食。熱化豆類飼料宜用蒸煮法加工調(diào)制，以破壞豆

3、中抗胰蛋白酶，增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸，可提高飼料的牛物價(jià)值并增加適口性。蒸煮時(shí)間約為50分鐘左右。貯化即青料貯于各種窖、池、缸及無(wú)毒的聚乙烯塑料袋。窖貯可在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，生成乳酸，以保護(hù)青料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高利用率和消化率；塑料袋青貯則長(zhǎng)期保鮮不霉變，營(yíng)養(yǎng)豐富，適口性好。堿化即用1%的生石灰乳對(duì)粗料進(jìn)行堿化。以水能浸過(guò)飼料為準(zhǔn)，浸24小時(shí)取出飼喂，不用水沖洗，飼料堿化后家畜可充分消化吸收其營(yíng)養(yǎng)，且補(bǔ)充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素,還可提高采食量和消化率。酸化用適量磷酸拌入青料儲(chǔ)藏后，再補(bǔ)充少許芒硝，可使飼料增加含硫化合物

4、，有助于非蛋白化合物形成菌體蛋白，增強(qiáng)乳酸菌的生命力，從而增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。氨化先將粗料切成2厘米?3厘米，每100千克粗料用15%的氨水12千克?15千克，分層壓實(shí)，逐層噴灑、封嚴(yán)。在室溫25°C?30°C時(shí)經(jīng)7天氨化即可。開(kāi)封時(shí)充分曝氣，使余氨揮發(fā)凈再飼喂，粗料氨化后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯增，如稻草所含粗蛋白比未經(jīng)處理的稻草高40%?80%。醛化用甲醛處理飼料、青貯料和干草，均可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如添加0.12%甲醛和0.14%乙酸所制成的禾本科和豆科混合青貯料時(shí)，熱能損失少，口在青貯過(guò)程中幾乎完全制止了蛋白的破壞，同吋增加了青貯屮非溶性蛋白

5、質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。糖化將100千克粗料加入配制好的酵素（曲藥）2千克?5千克，加水200千克攪勻入缸封閉，使溫度上升到40°C左右，再將飼料壓緊、封嚴(yán)，控溫經(jīng)2天?4天即可取料飼喂。飼料糖化后具有酸、酣、香、軟、熟等特點(diǎn)，適口性極好，畜禽愛(ài)吃，飼喂效果好。谷物飼料加工新技術(shù)蒸汽壓片什么是蒸汽壓片蒸汽壓片是一種加工成本較高的處理方法。其方法是將谷物輸入蒸汽箱，通入蒸汽30分鐘?60分鐘，使谷物淀粉充分糊化，當(dāng)谷物水分提高到28%?20%時(shí)，再進(jìn)入預(yù)先加熱過(guò)的大型軋轆（宜徑0.5米?1.2米）軋成薄片。蒸汽壓片的工藝蒸汽壓片工藝流程：原

6、料一清理一蒸汽加熱調(diào)質(zhì)一壓片一干燥、冷卻一包裝一成品入庫(kù)。蒸汽壓片的工藝流程相對(duì)簡(jiǎn)單，收購(gòu)的原料需要經(jīng)過(guò)清理，清理包括清除大雜、小雜、輕雜、石塊、金屬等物質(zhì)，清理后的原料進(jìn)入調(diào)質(zhì)罐，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，使玉米淀粉充分糊化，然后進(jìn)入壓片機(jī)壓片，壓片的厚度可以調(diào)節(jié)，然后進(jìn)入干燥冷卻機(jī)使物料溫度降低，水分降到安全儲(chǔ)藏水分。這時(shí)候的物料就可以打包入庫(kù)，也可以和草塊、棉子、粉料等其他飼量配合后再打包入庫(kù)或以散裝的形式直接運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)。蒸汽壓片的工藝簡(jiǎn)單，因此其加工成本不超過(guò)制粒。蒸汽壓片的作用機(jī)理蒸汽壓片處理谷物是通過(guò)蒸汽熱加工使谷物膨脹、軟化

7、，然后再用一對(duì)反向旋轉(zhuǎn)滾筒產(chǎn)生的機(jī)械壓力剝離壓裂這些已膨脹的谷物，將谷物加工成規(guī)定密度的薄片。蒸汽壓片處理谷物的機(jī)理實(shí)際上是一個(gè)凝膠化的過(guò)程，即將緊密結(jié)合型的谷物淀粉，通過(guò)凝膠化來(lái)破壞細(xì)胞內(nèi)淀粉結(jié)合的氫鍵，從而提高動(dòng)物對(duì)谷物淀粉的消化率。此外，蒸汽壓片處理過(guò)程中，谷物中蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)得到改變，有利于反芻動(dòng)物瘤胃對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。蒸汽壓片處理谷物促進(jìn)凝膠化過(guò)程和提高整體消化率的作用因素主要是水分、熱量、處理時(shí)間及機(jī)械作用，水分的作用是起膨脹和軟化作用,加熱可使電子發(fā)生移動(dòng)，破壞氫鍵，促進(jìn)凝膠化反應(yīng)，足夠的蒸汽調(diào)質(zhì)處理時(shí)間是獲得充分

8、凝膠化過(guò)程的保證，滾筒的機(jī)械作用是-個(gè)壓碎成型及達(dá)到規(guī)定壓片密度的過(guò)程。蒸汽壓片處理的谷物對(duì)奶牛泌乳性能的影響蒸汽壓片谷物與干碾壓相比，提高瘤胃、小腸與全消化道中的淀粉消化率，并月.隨壓片密度降低而提高。碳水化合物在瘤胃屮利用率的提高，對(duì)瘤胃微生物的有效并最大化