循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討

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1、循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討　　摘要20世紀(jì)因盛產(chǎn)核桃而聞名的循化縣由于種種原因漸漸淡出核桃市場(chǎng)，直到20世紀(jì)90年代后期才打破核桃產(chǎn)業(yè)衰退局面，形成循化縣核桃特色產(chǎn)業(yè)。本文研究分析了循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概況，總結(jié)出了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀以及存在的主要問題，并提出了以后的發(fā)展思路與對(duì)策?！　￡P(guān)鍵詞核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策；青海循化　　中圖分類號(hào)S664.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007-5739（2016）02-0314-01　　1循化縣核桃發(fā)展現(xiàn)狀　　循化縣位于青海省東部黃河谷地，是全國唯一的撒拉族自治區(qū)。全縣耕地面積144

2、53.33hm2，平均溫度8.6℃，年降雨量268mm，屬于典型的大陸性氣候。循化縣日照充足，晝夜溫差大，是種植業(yè)發(fā)展尤其是種植核桃等經(jīng)濟(jì)林木條件最好的地區(qū)之一。20世紀(jì)80年代，循化縣核桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，為增加農(nóng)民收入和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。但進(jìn)入20世紀(jì)90年代，由于政府放任苗木引進(jìn)市場(chǎng)，造成苗木質(zhì)量下降，品種雜亂，存在大量低質(zhì)劣質(zhì)品種，最終造成產(chǎn)品滯銷，核桃產(chǎn)業(yè)迅速下滑。另一方面由于蘋果小吉丁蟲的影響，造成大面積的毀園現(xiàn)象，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。　　2核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題　　通過對(duì)循化縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程的研究

3、和對(duì)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的分析，總結(jié)分析了目前核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題。5　　2.1發(fā)展空間受到限制　　循化縣能夠用來進(jìn)行大規(guī)模植樹造林的無林土地資源較少，無法發(fā)展大面積的核桃種植業(yè)。另外，近幾年來循化縣適宜種植核桃的非林業(yè)用地都已經(jīng)種植了核桃，土地空間的不足嚴(yán)重限制了核桃產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展[1]。　　2.2果實(shí)采摘加工技術(shù)落后，果實(shí)質(zhì)量差　　循化縣采用傳統(tǒng)的果實(shí)采摘技術(shù)和干燥技術(shù)，這在一定程度上導(dǎo)致了核桃質(zhì)量下降，核桃產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。果形色澤和果仁味道是市場(chǎng)對(duì)核桃質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)的指標(biāo)，而由于循化縣核桃未能按照規(guī)范化管理造成果農(nóng)

4、的粗放管理和提前采摘，嚴(yán)重影響果形色澤和果仁風(fēng)味，致使果品質(zhì)量下降，打擊核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。　　2.3病蟲危害嚴(yán)重，治理不及時(shí)　　大多數(shù)核桃種植農(nóng)戶對(duì)核桃進(jìn)行粗放管理，不能及時(shí)防治病蟲害使得病蟲害滋生，直接導(dǎo)致產(chǎn)量下降，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。循化縣核桃病蟲主要有核桃黑、核桃木蠢蛾、黑水病等，另外晚霜也是造成核桃減產(chǎn)的另一重要因素。這些常見的病蟲害極易導(dǎo)致其他各種病蟲害的蔓延發(fā)生，每年都會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)睾颂以斐梢欢ǔ潭鹊奈：Γ沟煤颂覝p產(chǎn)，果農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益受損[2]?！　?.4核桃產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展滯后　　循化縣目前對(duì)于核桃的開發(fā)僅限于原核桃

5、和核桃仁的生產(chǎn)，很少有企業(yè)對(duì)核桃粉、花序、核桃殼等核桃附加產(chǎn)物進(jìn)行開發(fā)，產(chǎn)品附加值低。當(dāng)?shù)厝鄙賹?duì)核桃深加工的企業(yè)，使得核桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)不能得到發(fā)揮，產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，最終致使當(dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)品市場(chǎng)占有能力弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展停滯不前。5　　3核桃產(chǎn)業(yè)健康高效發(fā)展的思路　　核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是充分發(fā)揮循化縣的資源優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，積極響應(yīng)政府號(hào)召，努力培育和發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，提升核桃質(zhì)量和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，加大龍頭企業(yè)建設(shè)力度，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，全面實(shí)現(xiàn)循化縣核桃產(chǎn)業(yè)健康高效的發(fā)展?！　?.1嚴(yán)把苗木品種質(zhì)量　　政府部門做好苗木品種的質(zhì)

6、量把關(guān)工作，規(guī)范苗木的調(diào)運(yùn)程序。一是國有林業(yè)單位發(fā)揮帶頭作用，對(duì)苗木品種、質(zhì)量規(guī)格、苗木檢疫、苗木使用等方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，保證市場(chǎng)上的苗木質(zhì)量合格，價(jià)格適中。二是育苗企業(yè)和產(chǎn)業(yè)大戶利用自身優(yōu)勢(shì)建立苗木繁殖基地，可以采取合同育苗招標(biāo)制，培育適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植的優(yōu)質(zhì)苗木，規(guī)范苗木市場(chǎng)。政府部門嚴(yán)把苗木質(zhì)量品質(zhì)，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良種壯苗，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良種優(yōu)質(zhì)化的建設(shè)，推動(dòng)全縣核桃產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展?！　?.2加強(qiáng)科學(xué)管理，提高綜合管理技術(shù)水平　　政府部門必須重視核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展工作，加大宣傳力度，有效提高循化核桃的知名度，增強(qiáng)廣

7、大群眾對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。首先，政府部門聘請(qǐng)技術(shù)特派員、核桃專家等專業(yè)人員，舉辦高層次的技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，加大對(duì)果農(nóng)的科學(xué)培訓(xùn)，引導(dǎo)群眾走科學(xué)高效的道路[3]。其次，推廣和普及科學(xué)先進(jìn)技術(shù)，提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量，堅(jiān)持以科技為動(dòng)力，充分發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢(shì)。最后，加強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)的綜合管理。在核桃的修剪、防蟲、施肥等方面利用新興科學(xué)技術(shù)改造核桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)問題，努力提高核桃果實(shí)品質(zhì)，加快良種化步伐。5　　3.3引進(jìn)核桃新品種　　循化縣光熱資源豐富，尤其適合核桃生長發(fā)育。政府應(yīng)當(dāng)引進(jìn)新品種，從新疆、魯光、甘肅等地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)核桃新品種試種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)

8、核桃新品種在循化縣的推廣，打造特色農(nóng)業(yè)示范基地，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)和光熱等自然條件優(yōu)勢(shì)。　　3.4大力開發(fā)核桃系列產(chǎn)品，完善產(chǎn)業(yè)鏈條　　循化縣核桃產(chǎn)業(yè)一直處于不加工或者初加工的階段。核桃產(chǎn)業(yè)只是銷售原核桃和核桃仁，沒有對(duì)核桃進(jìn)行更進(jìn)一步的深加工，產(chǎn)業(yè)附加值不明顯。因此，循化縣應(yīng)當(dāng)大力開發(fā)核桃系列產(chǎn)品，做大核桃系列產(chǎn)品的深加工，完善核桃產(chǎn)業(yè)鏈條，有