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《班產(chǎn)6噸的果味酸奶工廠設(shè)計 畢業(yè)論文 》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、NANCHANGUNIVERSITY學(xué)士學(xué)位論文THESISOFBACHELOR（2008～2012年）題目：班產(chǎn)6噸的果味酸奶工廠設(shè)計學(xué)院：生命科學(xué)與食品工程系食品科學(xué)與工程專業(yè)班級：食品工程081班學(xué)生姓名：學(xué)號：指導(dǎo)教師：職稱：副教授起訖日期：2012.2.1～2012.6.9南昌大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文原創(chuàng)性申明本人鄭重申明：所呈交的論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立進(jìn)行研究所取得的研究成果。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果。對本文的研究作出重要貢獻(xiàn)的個人和集體，均已在文中以明確方式
2、表明。本人完全意識到本申明的法律后果由本人承擔(dān)。作者簽名：日期：學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南昌大學(xué)可以將本論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密□，在年解密后適用本授權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密□。（請在以上相應(yīng)方框內(nèi)打“√”）作者簽名：日期：導(dǎo)師簽名：日期：摘要班產(chǎn)量6噸的果味酸奶工廠設(shè)計摘要本課題研究的是利用牛奶、果汁等為
3、主要原料,設(shè)計班產(chǎn)為6噸的果味酸奶工廠，工廠設(shè)計包括工藝設(shè)計和非工藝設(shè)計兩大組成部分。所謂工藝設(shè)計，就是按工藝要求進(jìn)行工廠設(shè)計，其中又以車間工藝設(shè)計為主，并對其他設(shè)計部門提出各種數(shù)據(jù)和要求，作為非工藝設(shè)計的設(shè)計依據(jù)。非工藝設(shè)計是按工藝設(shè)計的要求進(jìn)行的相關(guān)設(shè)計。本設(shè)計的內(nèi)容由六大部分組成：總論、工藝部分、公用系統(tǒng)部分、建筑部分、安全防火及衛(wèi)生部分、以及最后的綜合經(jīng)濟(jì)部分。其中工藝為重點內(nèi)容，主要有產(chǎn)品方案的確定、材料的要求、工藝流程的安排、物料衡算、設(shè)備選擇以及車間平面布置等。另隨說明書附有五張圖紙。非工藝設(shè)計包括：總平面、土建、
4、采暖通風(fēng)、給排水、供電及自控、制冷、動力、環(huán)保等的設(shè)計。非工藝設(shè)計都是根據(jù)工藝設(shè)計的要求和所提出的數(shù)據(jù)進(jìn)行設(shè)計的。使得整個設(shè)計能夠做到高效、節(jié)能、環(huán)保，并能夠保證食品安全符合國家及行業(yè)的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn).關(guān)鍵詞：果味酸奶；工廠設(shè)計；工藝設(shè)計；非工藝設(shè)計IAbstractClass6tonsofFruit-flavoredyogurtsfactoryproductiondesignThistopicresearchistousemilkfruitjuiceasthemainrawmaterial,designinclassfor6tons
5、offruitflavoursyogurtfactory,plantdesignincludingprocessdesignandprocessdesignoftwomajorpartsso-calledprocessdesign,accordingtotherequirementofprocessisfactorydesign,especiallytheworkshopprocessdesignisgivenpriorityto,andotherdesigndepartmentproposedallsortsofdataand
6、requirements,astheprocessdesignofprocessdesignisdesignedaccordingtotherequirementsofdesignaccordingtotheprocessofthecontentsofthisdesignrelateddesignismadeupofsixparts:thegeneralpublicsystemconstructionprocessofpartoffireprotectionandthehealthandsafetyofthelastcompre
7、hensiveeconomicpartoneprocessforkeycontent,mainproductmaterialrequirementsoftheschemedeterminationoftechnologicalprocessarrangementismaterialbalanceequipmentselectionandworkshoplayout,etc，theotherfivedrawingwiththeinstructionattached.Theprocessdesignincluding:thetota
8、lplanecivilheatingventilationandcoolingwatersupplycontrolpowerenvironmentalprotectiondesignofprocessdesignaccordingtotherequirement
