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1、如何培養(yǎng)幼兒良好飲食習慣[導讀]合理營養(yǎng)是健康的物質基礎，平衡膳食是合理營養(yǎng)的途徑。孩子的身體發(fā)育迅速，需要吸取許多營養(yǎng)物質，因此引導孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習慣，才能讓孩子健康成長?！ ∧挲g段：嬰兒（0~1歲) 母乳喂養(yǎng)逐漸添加輔食 膳食原則： 1.鼓勵母乳喂養(yǎng) 2.母乳喂養(yǎng)4個月后逐步添加輔助食品 嬰兒是指從出生至1周歲的孩子，這段時期是生長發(fā)育最快的1年，體重的增加為出生時的兩倍，因此需要在營養(yǎng)上滿足其快速生長發(fā)育的需求?！ ∧溉槭菋雰何ㄒ焕硐氲木馐澄?，而且獨具免疫物質，有利于嬰兒的正常生長發(fā)育。在母親因病
2、或其他原因不能授乳的情況下，應為嬰兒選擇合適的、各種營養(yǎng)素齊全的、經(jīng)衛(wèi)生部門許可出售的配方奶制品或其他同類制品，并根據(jù)產品使用說明喂養(yǎng)?！ ≡谀溉槲共?~6個月至1歲，是嬰幼兒斷奶過渡期。此時應堅持母乳喂哺為主，有步驟地為嬰兒補充恰當?shù)妮o助食品，以滿足其發(fā)育需求，保證嬰兒的營養(yǎng)，順利地進入幼兒階段。過早或過遲補充輔助食品都會影響嬰兒發(fā)育，但任何輔助食品均應在優(yōu)先充分喂哺母乳的前提下供給?！ ⊙a充斷奶過渡食物，應該由少量開始到適量，還應由一種到多種試用，密切注意嬰兒食后的反應，并注意食物與食具的清潔衛(wèi)生。通常情況下，嬰兒有可能對一些
3、食物產生過敏反應或不耐受反應，產生皮疹、腹瀉等反應。因此每開始供給孩子一種食物，都應從很少量開始，觀察3天以上，然后才增加份量。輔助食物往往從谷類，尤以大米、面粉的糊或湯開始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等.這些食物應該加入適量的食用油,但不必加入食鹽。 年齡段：幼兒與學齡前兒童（1~5歲) 悉心呵護培養(yǎng)飲食習慣 膳食原則： 1.每日飲奶 2.養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習慣 1~2歲的幼兒需要特別呵護。孩子的身體發(fā)育迅速，需要吸取許多營養(yǎng)物質,但是他們的胃腸還不夠成熟，消化力也不強，例如
4、胃的容量只有250毫升左右,牙齒也正在長，咀嚼能力有限，故應增加餐次，供給富有營養(yǎng)的食物，食物的加工要細又不占太多空間?！ ∶咳展┙o奶或相應的奶制品不少于350毫升,也注意供給蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝類、加工好的豆類以及切細的蔬菜類。有條件的地方，可每周給孩子吃一些動物血和海產品類食物。要引導和教育孩子自己進食，每日4~5餐，但進餐要有規(guī)律。吃飯時應培養(yǎng)孩子集中精神進食，暫停其他活動。應讓孩子每日有一定的戶外活動?！ ?~5歲的孩子有的進入幼兒園，他們活動量增多,除了上面照料幼兒的原則外，食物的份量要增加，并且逐步讓孩子進食
5、一些粗糧類食物，引導孩子養(yǎng)成良好而又衛(wèi)生的飲食習慣。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后，可以食用小量有營養(yǎng)的食物或湯水。在有條件的地方，可以讓孩子和小朋友共同進食，以相互促進食欲?！ ×硗?，應該定時測量孩子的身高和體重，并做記錄，以了解孩子發(fā)育的進度，并注意孩子的血色素是否正常。成人食物和兒童食物是有區(qū)別的，例如酒類絕不是孩子的食物；一些成人可用的“補品”，也不宜列入孩子的食譜?！ √貏e注意的是，應該避免在幼年出現(xiàn)過胖，如果有這種傾向，可能是因為偏食含脂肪過多的食物，或是運動過少，應在指導下做適當?shù)恼{整，著重在改變不合適的
6、飲食行為?！ 『侠頎I養(yǎng)是健康的物質基礎，平衡膳食是合理營養(yǎng)的途徑。什么才是適合中國嬰幼兒膳食消費和營養(yǎng)狀況的實際情況？今年年初衛(wèi)生部最新頒布了《中國居民膳食指南（2007）》，較1997年版增加了大量嬰幼兒膳食方面的建議。只要爸爸媽媽們按照膳食指南的內容來安排嬰幼兒的日常飲食，就能給孩子的成長提供堅實的營養(yǎng)基礎?！ ∧挲g段：學齡兒童（6~12歲) 吃好早餐重視戶外活動 膳食原則： 1.保證吃好早餐 2.少吃零食，飲用清淡飲料，控制食糖攝入 3.重視戶外活動 學齡兒童指的是6~12歲進入小學階段的孩子。他們獨立活動的能力
7、逐步加強，而且可以接受成人的大部分飲食。這部分孩子，在飲食上往往被家長誤看作大人，其實他們仍應得到多方面的關心和呵護?！ ∫话闱闆r下，孩子應合理食用各種食物，取得平衡膳食，男孩子的食量不低于父親，女孩子不低于母親。應該讓孩子吃飽和吃好每天的三頓飯，尤應把早餐吃好，食量宜相當于全日量的三分之一。孩子每年的體重應增加2~2.5千克，身高每年應增高4~7.5厘米。身高在這一階段的后期增長快些，故往往直覺地認為他們的身體是瘦長型的。少數(shù)孩子飲食量大而運動量少，故應調節(jié)飲食和重視戶外活動以避免發(fā)胖?！ ×硗?，同樣要引導孩子吃粗細搭配的多種食
8、物，但富含蛋白質的食物如魚、禽、蛋、肉應該豐富些，奶類及豆類應該充足些，并應避免偏食、挑食等不良習慣。 值得一提的是，應該引導孩子飲用清淡而充足的飲料，控制含糖飲料和糖果的攝入，養(yǎng)成少吃零食的習慣。吃過多的糖果和甜食易引起齲齒，應注意防止并重視口
