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《天然礦泉水20140825》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、天然礦泉水天然礦泉水是地下水的一種。水是由孩和氧原子構(gòu)成的特殊物質(zhì)，其分子式為H20在自然界沒有純水存在。由于水分子結(jié)構(gòu)的特征，當水與固體物質(zhì)相接觸時，就會使其全部或部分溶解。因此，水是一種良好的天然溶劑。地下水長期在地層深處的巖石空隙中滲流、循環(huán)，經(jīng)歷種種物理、化學作用，使闈巖屮許多物質(zhì)不斷地溶于水屮，導致地下水礦化。由于圍巖成分、地下深部的溫度、壓力等地球化學環(huán)境的不同，導致地下水屮的礦物質(zhì)成分和含量千差萬別。人們通常將礦化度大于1G/L'的地下水稱為礦水，小于1G/L'的稱為淡水。當?shù)叵碌V水
2、沿著裂隙涌出地表成泉時，人們把這種泉水稱為礦泉水。礦泉水是礦水的天然露頭?，F(xiàn)在，礦泉水的利用不完全來于天然泉水；在沒有礦泉鉛頭的地方，可以通過鉆孔成井，把礦水引出，加以開發(fā)利用。人們習慣上也稱其為礦泉水。礦泉水含有一般泉水缺乏的總、鋰、硒、鋅、鐵、鐳、鉗、縮、硼、碘、漠、氟等微量元素，還含有比較豐富的宏量元素或氣體成分等。因此，它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調(diào)節(jié)人的酸堿平衡，有益健康。不言而喻，礦泉水應(yīng)是以其礦化度、化學成分、氣體成分、放射性成分區(qū)別于一般的地下水。實際上，礦泉水本身就是天
3、然的。為了與目前市場上出售的人為勾對的“礦泉水”相區(qū)別，特別加上了“天然”二字。符合礦泉水條件的地下水源是有限的。因此，人們視天然礦泉水為一種珍貴的礦產(chǎn)資源。一、天然礦泉水及其水質(zhì)飲用天然礦泉水不同于市場上的礦化水、礦泉壺水、純凈水(純水、超純水、太空水、蒸鐳水、無離子水、活性水或活化水)等。多年來，世界各國對礦泉水的定義各有不同的己見，大多數(shù)的國家對天然礦泉水仍保持著普遍采用的定義，內(nèi)容大致如下：(1)是從地下水資源礦脈的若干天然露頭，或經(jīng)人工鉆探成井開發(fā)出來的水源；(2)水中含有天然無機鹽在1
4、000MG/L以上，或者含游離二氧化碳在250MG/L以上者；(3)對人生理上具有有益健康的特性；(4)其化學成分、感官指標，細菌指標應(yīng)符合世界衛(wèi)生組織飲用水的國際標準。簡言之，礦泉水是特定地質(zhì)條件下的深層地下循環(huán)水天然露頭，或經(jīng)人工鉆探成井開發(fā)出來的水源：含有一定量的對人體健康有益的微量元素或其它礦物組分、氣體成分,而其化學成分、流量、溫度等動態(tài)相對穩(wěn)定。二、礦泉水的醫(yī)療保健作用水是生命之本，是構(gòu)成生物體的基本成分之一。一個健康人，每天需飲用2至3升水。人需要以水為介質(zhì)維持人體的新陳代謝作用。礦
5、泉水，除含有一般的化學成分外，還含有某些有益人體健康的微量元素。因此，它具有獨特的物理化學性質(zhì)。經(jīng)過醫(yī)學和營養(yǎng)學工作者多年來的深入研究，以及人類的經(jīng)驗積累，證實了天然礦泉水具有很好的醫(yī)療保健作用。人們認識和利用礦泉水，就是從礦泉水能治療某些疾病開始的。我國在秦漢以前，就有利用陜西的驪山湯泉治療疾病的記載。在公元一世紀時，東漢的張衡在《溫泉賦》中記述了利用溫泉治病、防病的作用。明代時，李時珍在《本草綱目》屮記載了我國各地有600多處礦泉，并進行了首次分類，提出了利用不同類型礦泉水治療某些疾病的方法。
6、后人逐步揭示了礦泉水具有醫(yī)療作用的科學依據(jù)。人類機體的構(gòu)成，其質(zhì)量的60%是水分，并與許多的化學成分或元素有著密切的關(guān)系。人們要從飲水和食物中攝取各種礦物質(zhì)，維持人體健康的平衡。在礦泉水中含有各種礦物鹽類和微量元素以及氣體成分，可對人體起著藥物化學作用，保障人體健康的新陳代謝，這就是礦泉水具有醫(yī)療作用的根本所在。許多醫(yī)學和療養(yǎng)學專家，依據(jù)礦泉水中起主要醫(yī)療作用的化學組分進行區(qū)分，有氣體成分泉、鹽類成分泉、離子成分泉、淡泉和淡溫泉。三、人體所必須的宏量元素和微量元素及英礦泉水中的存在（一）鐵地殼屮分
7、布甚廣，其豐度為6.5*10-2遇到以各種不同形態(tài)存在的鐵鹽。在某些碳酸泉水中，因缺氧常有大量亞鐵離子，以重碳酸鹽形式存在。這類礦泉水一出露地血，由于水中二氧化碳逸出和氧溶于水中，亞鐵就會氧化和水解生成盤氧化鐵。因此，一般地下水中高鐵離子含量甚微。鐵在一般成年人體中的含量為3?5G稍低。人體中70%的鐵是在血紅蛋白和肌紅蛋白中，25%分布在肝、腎、骨髓中，與蛋白質(zhì)結(jié)合成鐵蛋白，只有一少部分鐵構(gòu)成細胞屮氧化還原酶的必要成分。因此，人體屮鐵的主要功能是形成血紅蛋白。正常人每日需鐵標準為：成人男子為12
8、MG齡婦女為13毫克人體食入的鐵，只有10%被腸道吸收。人體對鐵的吸收，二價鐵比三價鐵的吸收率約大三倍，無機鹽比有機鹽易吸收?，F(xiàn)在，世界上有幾億人患有缺鐵癥。我國兒童中有50%缺鐵。為彌補食物中的不足，就需要多食富含鐵的食物。每100克中的含鐵量：海帶為50毫克，肝為25毫克，黃為7毫克。鐵屮毒在成人屮很少見。當飲用水屮鐵的含量大于0.05毫克/升產(chǎn)生顏色；當水中含鐵1毫克/升時，一半人認為有苦或澀味。人體對鐵的最大承受力為2000毫克/升。（二）鋅地殼中的豐度為5.6*10-5量
