經(jīng)濟(jì)型經(jīng)濟(jì)論文范文-對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店存在理由及策略word版下載

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1、經(jīng)濟(jì)型經(jīng)濟(jì)論文范文:對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店存在理由及策略word版下載【摘要】隨著中國入境旅游的發(fā)展，國際游客相關(guān)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也逐漸上升，在新疆的如家快捷酒店，比較重視品牌的建設(shè)，重視借鑒國際知名酒店集團(tuán)的成功經(jīng)驗(yàn)，采取品牌建設(shè)與連鎖經(jīng)營，努力將本土酒店做好做強(qiáng)?！娟P(guān)鍵詞】經(jīng)濟(jì)型酒店；存在理由；策略1經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展口前狀況1.1國外經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展目前狀況經(jīng)濟(jì)型酒丿占最早在國外發(fā)展起來，而尤以美國為代表國家，據(jù)美國酒店業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，冃前美國經(jīng)濟(jì)型酒店達(dá)到了5.39萬家，有客房40多萬間，客房的平均出租率可達(dá)63.7%,收入占美國酒店業(yè)收入的64%o在美國零售業(yè)中，

2、經(jīng)濟(jì)型酒店的營業(yè)收入排在第三位,每年創(chuàng)利都是以千億美元計(jì)。美國經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營非常成功，領(lǐng)導(dǎo)世界經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的新潮流。英國經(jīng)濟(jì)型旅館為數(shù)眾多，對(duì)于游客出行住宿十分方便。在經(jīng)濟(jì)型旅館中，“床位和早餐”旅館(BedandBreakfast,B&B)居多?？梢哉f，B&B旅館遍布城鄉(xiāng)，在英國家喻戶曉，名聲也遠(yuǎn)揚(yáng)海外。法國是世界旅游大國，由于要接待眾多的海內(nèi)外游客，法國的旅館業(yè)十分發(fā)達(dá)，各種檔次的旅館遍布全國各地，其中旅客較為歡迎的經(jīng)濟(jì)型旅館居多。進(jìn)入21世紀(jì)，經(jīng)濟(jì)型酒丿占進(jìn)入了新一輪快速發(fā)展時(shí)期。1.2國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展目前狀況20世紀(jì)末，經(jīng)濟(jì)型酒店的概念來到了中國，它的

3、出現(xiàn)迎合了市場需求，滿足大多數(shù)人的出行住宿需要。目前全國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展可以用“雨后春筍”來形容，經(jīng)濟(jì)型酒店整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，數(shù)量急劇擴(kuò)充，到目前為止，經(jīng)濟(jì)型酒店依然保持著良好的發(fā)展勢頭。根據(jù)2008年商業(yè)部商業(yè)改革發(fā)展司與中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2008中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》提供的估測數(shù)據(jù)，2007年中國經(jīng)濟(jì)型飯店前十強(qiáng)企業(yè)已開業(yè)店數(shù)1080家，客房數(shù)135896間。與2006年相比，已開業(yè)店數(shù)增長率為125%,客房數(shù)增長率為123%,其中如家、錦江之星已開業(yè)企業(yè)均已覆蓋全國29個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）。2經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營策略2.1重視設(shè)備簡單實(shí)用和舒適由于投入成本

4、和運(yùn)營成本低，與星級(jí)飯店和比，經(jīng)濟(jì)型灑店的投資額少很多，重視設(shè)備的簡單實(shí)用，經(jīng)營活動(dòng)在低成本的前提下進(jìn)行。但投資少卻沒有減少人性化的設(shè)計(jì)理念，使得酒店的設(shè)施非常適合中高層階段的消費(fèi)者，不僅方便還很舒適，所以說更適合國內(nèi)消費(fèi)者的需求。2.2針對(duì)目標(biāo)顧客力求消費(fèi)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠相比較星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)用的是薄利多銷的經(jīng)營策略，價(jià)格適中，定位于對(duì)價(jià)格敏感的普通消費(fèi)大眾，尤其是國內(nèi)消費(fèi)群體。實(shí)施提議的服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營模式，設(shè)施到位，通過規(guī)模經(jīng)營降低成本,讓普通人住上干凈、經(jīng)濟(jì)、溫馨的酒店，通過品牌經(jīng)營投資酒店，進(jìn)而增強(qiáng)酒店的獲利能力。3經(jīng)濟(jì)型酒店存在理由3.1管理缺乏專業(yè)化及

5、規(guī)范化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)業(yè)內(nèi)人士更多關(guān)注的是高星級(jí)酒店的國際標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，而很少有人關(guān)注相對(duì)于高檔酒店的經(jīng)濟(jì)型酒店。在經(jīng)營管理上,一個(gè)酒店一個(gè)樣，一個(gè)賓館一套策略，在經(jīng)營素質(zhì)上，缺乏素質(zhì)化，更談不上專業(yè)化，因此基本上是經(jīng)驗(yàn)型管理，傳統(tǒng)式經(jīng)營，服務(wù)不規(guī)范。管理遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家的飯店集團(tuán)，長期沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)型管理模式，而且由于經(jīng)營方式、服務(wù)對(duì)象、員工素質(zhì)等方面的差異，無法簡單地模仿五星級(jí)、四星級(jí)涉外飯店的管理模式，從而嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。3.2產(chǎn)業(yè)形象模糊且價(jià)格跨度過大我國對(duì)經(jīng)濟(jì)型飯店往往就是從價(jià)格的角度來界定的，一般認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型飯店的價(jià)位應(yīng)在200元左右。但國內(nèi)經(jīng)濟(jì)

6、型飯店的價(jià)格秩序比較混亂，通過對(duì)北京100家經(jīng)濟(jì)型飯店做散點(diǎn)分布分析發(fā)現(xiàn)，價(jià)格的上下高差達(dá)到200元。價(jià)格混亂的局面將可能隨著越來越多投資進(jìn)入而變得更加嚴(yán)重。3.3品牌意識(shí)不強(qiáng)長期以來我國的經(jīng)濟(jì)型酒店都是以單體的形式存在，沒有形成規(guī)模，沒有統(tǒng)一的采購系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)和具有影響力的品牌的支撐。更談不上連鎖經(jīng)營。除上海的錦江之星、新亞之星，北京的如家客棧、屮江Z旅等具有集團(tuán)化、品牌化的特性的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)以外，很少有創(chuàng)建自己的品牌意識(shí)，就連這些相對(duì)知名的經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)也僅僅是在地區(qū)有一定的影響力，根木夠不上國際知名品牌的程度。3.4市場定位雷同經(jīng)濟(jì)型酒店沒有根據(jù)自身的

7、地段、產(chǎn)品特點(diǎn)、人們消費(fèi)需求變化等因素研讀自己的市場，所以導(dǎo)致很多經(jīng)濟(jì)型酒店都定位于中低檔商務(wù)客人和旅游客人市場。定位雷同，導(dǎo)致市場競爭加劇、產(chǎn)品千篇一律、服務(wù)和管理沒有特色化。另外，由于很多管理不規(guī)范的個(gè)體旅館也紛紛打上經(jīng)濟(jì)型酒店的招牌，其臟、亂、差的形象也使人們對(duì)此市場有一定的誤解。4烏魯木齊經(jīng)濟(jì)型酒店存在理由經(jīng)濟(jì)型酒丿占正在成為酒丿占業(yè)的熱點(diǎn)，酒丿占業(yè)的競爭格局將發(fā)生較大的轉(zhuǎn)變。而烏魯木齊的酒店市場還不成熟，存在這樣或那樣的理由，我們應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識(shí)這些理由，用正確的態(tài)度來看待。4.1烏魯木齊如家酒店缺乏明確品牌定位如家酒店雖然經(jīng)營面面俱到，住宿、餐飲、娛樂

8、齊全，可是什么客人都想接