內(nèi)蒙古鄂爾多斯東勝區(qū)正東中學人教版生物七年級下冊第四單元第二章人體的營養(yǎng)學案2

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1、《第四單元第二章人體的營養(yǎng)》反饋案共2課時科目年級集體討論時生物初一年級（下）冊1.26間主編李新芳同伴簽字李新芳組長簽字李新芳年月日星期第節(jié)課姓名學習素材及學法指導知識積累或錯題整理【一】合作復習c1.人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)是：（）A．蛋白質(zhì)B．無機鹽C、脂肪D、糖類2連線1：連線2：缺含鈣無機鹽發(fā)育不良、味覺障礙缺含磷無機鹽地方性甲狀腺腫缺含鐵無機鹽缺鐵性貧血缺含碘無機鹽厭食、貧血缺含鋅無機鹽佝僂病、骨質(zhì)疏松3.最大的消化腺是___________.。4.人的消化系統(tǒng)中，淀粉的消化從_________開始的，蛋白質(zhì)的消化是從_________開始的，脂肪的消化只能在______

2、__內(nèi)進行.。5.消化系統(tǒng)由_________和________組成?！径恐R反饋訓練：（要求獨立完成，時間30分鐘，滿分100分）一、選擇題（每小題只有一個正確，4×10=40分）1.唾液中含有的消化酶主要是（）A．淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.過氧化氫酶2.口腔中的唾液含有的酶可以將淀粉分解為（）A．葡萄糖B.麥芽糖C.蔗糖D.纖維素3.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能夠遇碘液變藍色的是（）A蛋白質(zhì)B脂肪C淀粉D維生素（2）下列營養(yǎng)物質(zhì)中，人體需要量小，但對人體的生理活動作用很大的物質(zhì)是（）A糖類B脂質(zhì)C蛋白質(zhì)D維生素（3）多吃水果和蔬菜有助于預防（）A夜盲癥B神經(jīng)炎C壞血病D骨質(zhì)軟化癥

3、（4）如果胃的結構發(fā)生了病變，會影響哪種食物成分的消化（）A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素（5）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中開始化學性消化的器官依次是（）A口腔、胃、胃B口腔、小腸、小腸C口腔、口腔、小腸D口腔、胃、小腸（6）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的不要器官是（）A口腔B胃C小腸D大腸（7）下列結構與小腸的吸收功能無關的是（）A小腸黏膜有皺襞和小腸絨毛B小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管C小腸絨毛壁薄，上有微絨毛D小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化液（8）食物安全應考慮的問題包括（）①食物本身是否有毒②食物的保質(zhì)期③無機鹽含量④是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染⑤維生素種類⑥食物含能量高低⑦食物的營養(yǎng)

4、價值⑧食物是否發(fā)霉變質(zhì)A①③⑤⑦B②④⑥⑧C①②④⑧D③⑤⑥⑦二、非選擇題：(每空2分，共,58分)1.消化系統(tǒng)是由____________和____________組成的。2.每日早中晚餐的能量應當分別占______、_______、_____。3.下圖所示，三只試管中各加入淀粉糊２毫升，再向Ａ試管中加入２毫升清水，向Ｂ和Ｃ試管中各加入２毫升唾液，再向Ｃ試管管中滴入一滴稀碘液。（1）三個試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是：（2）Ａ管，Ｂ管__，Ｃ管。（2）將三只試管充分震蕩后，放入盛有37攝氏度溫水的燒杯中，觀察十分鐘，十分鐘內(nèi)，Ｃ試管的變化是，Ａ、Ｂ試管_______。（3）觀察十分鐘后，再

5、向Ａ、Ｂ試管中各加入幾滴碘液，Ａ試管的變化是：__________；Ｂ試管內(nèi)的現(xiàn)象_____Ｂ試管內(nèi)的現(xiàn)象證明：__________________________________________________（4）實驗結果說明：唾液中含有_____________，可以消化___________。4.下表是唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗記錄，根據(jù)實驗設計和現(xiàn)象回答問題：試管號碼ABCDE加入物質(zhì)漿糊漿糊漿糊、唾漿糊、漿糊、清水唾液液、鹽酸唾液唾液溫度37℃37℃37℃100℃0℃時間10分鐘10分鐘10分鐘10分鐘10分鐘加入碘液變藍不變藍變藍變藍變藍后的現(xiàn)象（1）若以A和

6、B為一組，則其中是對照組，是實驗組，實驗目的是。（2）若以B和C為一組，則其中是對照組，是實驗組，實驗目的是。（3）若以B、D和E為一組，則其中是對照組，是實驗組，實驗目是。（4）通過實驗得出的結論是：唾液中含有，可以消化；使唾液中的發(fā)揮作用所需的條件是和。5.把下列不同的維生素與其相對含量較多的食物及缺乏癥用線連起來。①魚肝油a維生素AA壞血?、谌湻踒維生素BB佝僂?、鄹涕賑維生素CC夜盲癥④胡蘿卜d維生素DD腳氣病6.把下列各種營養(yǎng)成分和它們的主要用途及食物來源用直線連接起來。①米飯、饅頭a蛋白質(zhì)A提供能量②芹菜、韭菜b纖維素B貯存能量③花生、芝麻c糖類C構成細胞的基本物質(zhì)

7、④肉、蛋、奶d脂肪D有利于腸胃蠕動【選做題】1.關于我們常說的“垃圾”食品，請找出理解最恰當?shù)囊豁棧ǎ〢．是不法商販回收的已遭污染的臟食品。B．不能為人體提供能量和營養(yǎng)的食品C．經(jīng)不當加工后，原材料所含維生素等營養(yǎng)遭受嚴重破壞，卻又被添加了色素等有害成分的食品。D．非綠色食品即“垃圾”食品2.綠色食品的標志是（）A．B．知識梳理（思維導圖）：消淀粉麥芽糖葡萄糖口腔化食蛋白質(zhì)氨基酸物膽汁酶脂肪脂肪微粒脂肪酸﹢甘油小腸消化道：咽胃大腸肛門消化系統(tǒng)消化腺：唾液腺：唾液含有淀粉酶,將淀粉