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《教你寶寶輔食營養(yǎng)蔬菜泥做法》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、教你寶寶輔食營養(yǎng)蔬菜泥的做法寶寶半歲之后,為了滿足寶寶對(duì)不同營養(yǎng)的需求,可給孩子適當(dāng)添加輔食。給寶寶做菜既要色香味俱全,又要兼顧營養(yǎng),蔬菜泥含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有助于提高寶寶消化,防止出現(xiàn)大便干燥癥狀,同時(shí)也會(huì)減少腸道中的有害毒素,十分適合給6-8個(gè)月大的寶寶食用。?原料:紫薯??牛奶做法:1.?紫薯洗凈,去皮切小塊,入蒸鍋大火蒸20分鐘。2.?蒸熟的紫薯用小勺過篩碾成細(xì)致的紫薯泥,紫薯泥加少許牛奶,攪拌均勻,裝入裱花袋中,擠出自已喜歡的形狀即可。??頁腳芝麻山藥泥?原料:山藥200克、牛奶35亳升、白糖10克、煉奶15克、熟黑芝麻粉1大匙做法:1
2、.?山藥洗凈去皮,放入盆中上蒸鍋隔水蒸熟,取出,用勺子壓碎成泥。2.?加入牛奶、白糖、煉奶,朝一個(gè)方向拌勻,最后加入黑芝麻粉,拌勻即可。?頁腳雞汁西蘭花土豆泥?原料:土豆2個(gè)、西蘭花20克、鹽3克、雞湯、黃油15克做法:1.?土豆去皮洗凈切成片,放入蒸鍋中蒸熟取出,放至溫?zé)帷?.?西蘭花掰成小朵洗凈,用開水煮熟撈出,放至溫?zé)帷?.?把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中,倒入適量雞湯和融化的黃油,用攪拌棒攪打成順滑的泥狀,加入適量鹽調(diào)味即可。??蜜汁南瓜山藥泥?原料:山藥300克、南瓜300克、蜂蜜做法:1.?山藥洗凈,切成小段;南瓜去皮,切厚片,放入蒸鍋
3、中蒸熟。頁腳2.?蒸好的南瓜搗成泥,放入心形模具中造型。3.?蒸好的山藥去皮搗成泥,放入心形模具中造型。4.?兩種不同顏色的心形重疊在一起,淋上蜂蜜即可。??青豆泥?原料:新鮮豌豆、牛奶、豬油、糖做法:1.?豌豆加水煮開轉(zhuǎn)小火,煮15分鐘左右,煮至豌豆軟爛,放涼,用手反復(fù)抓洗豌豆,使豆殼和豆泥分離。2.?淘米的籃子放在一個(gè)干凈的盆上,把抓洗好的豌豆連水一起倒進(jìn)去,把豆殼過濾出來。3.?過濾出來的豆殼,再用清水沖洗幾遍,把豆泥徹底沖洗到水里,沖洗下來的水和第一次的倒在一起。4.?繼續(xù)用細(xì)篩網(wǎng)過濾豆泥水,篩網(wǎng)過濾出來的豆殼同樣用清水沖洗幾遍。頁腳5.?洗出來
4、的豆泥水,倒入布袋里擠干水份。6.?豬油入鍋燒化,下入豆泥,炒散后調(diào)入糖,倒入適量牛奶,炒勻即可。?椰香豆泥?原料:各式花蕓豆、椰漿、白糖做法:1.?將花蕓豆提前2天用水泡出來,倒入高壓鍋,水的量大概是豆子的三倍,開鍋后壓20-30分鐘。2.?倒出壓好的豆子,稍微放涼后放入攪拌機(jī)攪拌成泥。3.?椰漿1罐,倒入鍋中加入白糖燒開,調(diào)入白糖,倒入打好的豆泥,先中火攪拌均勻,改小火慢慢的炒,要不停的攪拌,待水分差不多的時(shí)候即可。?頁腳?胡蘿卜雞肝泥?原料:雞肝、胡蘿卜泥、蔥、姜做法:1.?雞肝清洗干凈,用清水泡上1個(gè)小時(shí)以上,中間換水?dāng)?shù)次。2.?雞肝涼水下鍋,加
5、入蔥姜,把雞肝煮熟透,撈出晾涼。3.?煮熟的雞肝掰小塊,用大勺子壓碎。4.?胡蘿卜煮熟加少量水,倒入攪拌機(jī),打勻,和雞肝泥混合即可。?頁腳?栗子泥?原料:栗子500克、黃油50克、白砂糖85克。做法:1.?栗子洗凈,放鍋中煮10分鐘,剝?nèi)ネ鈿?,剝好的栗子放在鍋中,加入清水?0分鐘左右,晾涼冷卻,放入攪拌機(jī),加入少許的水,攪拌成栗子泥。2.?把栗子泥倒入鍋里,小火翻炒。炒掉一部分水分后,放入黃油和白砂糖,繼續(xù)翻炒,不停翻拌防止粘鍋稠。3.?炒掉多余的水分,栗子泥慢慢變稠即可。頁腳土豆泥材料:大土豆1個(gè),冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿卜粒半碗,鹽,奶粉做法:1.
6、土豆去皮切片;蔬菜粒洗凈2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮,水開之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。3.把蔬菜粒撈出瀝干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可還是買現(xiàn)成的蔬菜丁方便。頁腳