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《畢業(yè)論文-煙臺(tái)某果蔬公司1000噸柑橘冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)用紙山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院制冷工藝畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)課題名稱煙臺(tái)某1000噸柑橘冷加工設(shè)計(jì)專業(yè)制冷與冷藏技術(shù)班級(jí)制冷2班學(xué)號(hào)姓名指導(dǎo)教師-35-山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)用紙制冷工藝課程設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告一、課題設(shè)計(jì)（論文）目的及意義：課程設(shè)計(jì)是工科類專業(yè)教學(xué)的必不可少的重要環(huán)節(jié)之一，是專業(yè)知識(shí)的綜合體現(xiàn)，是制冷工藝設(shè)計(jì)知識(shí)基礎(chǔ)上的系統(tǒng)深化，是對(duì)學(xué)生在校期間所學(xué)專業(yè)知識(shí)的全面總結(jié)和綜合檢驗(yàn)。通過(guò)課程設(shè)計(jì)了解建筑環(huán)境與設(shè)備工程專業(yè)的設(shè)計(jì)內(nèi)容、程序和基本原則，以培養(yǎng)我們以后綜合運(yùn)用知識(shí)技能的能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)提高分解問(wèn)題的能力，初步了解本專業(yè)的主要設(shè)備、附件及材料，全面提高
2、學(xué)生進(jìn)行實(shí)際工程設(shè)計(jì)的能力，為即將投入社會(huì)工作做好準(zhǔn)備。完成基本的設(shè)計(jì)訓(xùn)練和冷庫(kù)系統(tǒng)的初步設(shè)計(jì)，為以后冷庫(kù)工程的設(shè)計(jì)安裝技術(shù)能力的培養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。參加課程設(shè)計(jì)的學(xué)生，通過(guò)設(shè)計(jì)要求，掌握有關(guān)冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)的內(nèi)容、程序及基本原則，制冷工藝設(shè)計(jì)計(jì)算方法及制冷工藝?yán)L制設(shè)計(jì)圖紙的能力。二、課題設(shè)計(jì)（論文）提綱1．搜依據(jù)原始資料做出能用于施工安裝的制冷工藝施工圖紙。集冷庫(kù)相關(guān)資料，見(jiàn)習(xí)相關(guān)企業(yè)確定方案（制冷劑的種類、制冷系統(tǒng)的供液方式）；2．確定冷藏庫(kù)庫(kù)房和機(jī)房的建筑面積和圍護(hù)結(jié)構(gòu)；3．確定計(jì)算設(shè)計(jì)參數(shù)，計(jì)算系統(tǒng)負(fù)荷；4．設(shè)備選型（壓縮機(jī)、冷凝器等冷卻設(shè)備）；5．管道管徑設(shè)備管道保溫層確定；
3、6．繪制圖紙?jiān)攬D（系統(tǒng)原理圖、冷庫(kù)平面剖面圖、冷凝器平面剖面圖、設(shè)備間平剖面圖、高溫庫(kù)平剖面圖、風(fēng)道詳圖、管道閥門(mén)絕熱層詳圖）；三、課程設(shè)計(jì)（論文）思路方法及進(jìn)度安排：-35-山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)用紙1．第一天：完成煙臺(tái)市蔬菜公司1000噸柑橘冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)的開(kāi)題報(bào)告，搜集參數(shù)，確定冷藏庫(kù)庫(kù)房和機(jī)房的建筑面積和圍護(hù)結(jié)構(gòu)，并參考相關(guān)資料，進(jìn)行相應(yīng)計(jì)算；2．第二天：確定設(shè)計(jì)參數(shù)，計(jì)算系統(tǒng)負(fù)荷，完成壓縮機(jī)、冷凝器等冷卻設(shè)備的選型；3．第三天：管道管徑、設(shè)備，管道保溫層厚度確定；4．第四天：編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，繪制圖紙，包括系統(tǒng)原理圖、冷庫(kù)平面剖面圖、冷凝器平面剖面圖、設(shè)備間平剖面圖、風(fēng)道詳圖、
4、管道閥門(mén)絕熱層詳圖；5．第五天：完善圖紙，修改設(shè)計(jì)內(nèi)容。-35-山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)用紙摘要伴隨著21世紀(jì)的到來(lái)，人民生活水平的提高，也要求生活質(zhì)量有所增強(qiáng)，水果作為人們生活的必需品，它的新鮮度質(zhì)量成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)為了解決季節(jié)分配不均的現(xiàn)象，要求我們尋求一個(gè)解決的方法。冷藏技術(shù)走進(jìn)了我們的生活，從而使冷庫(kù)的設(shè)計(jì)成為必需環(huán)節(jié)。冷庫(kù)設(shè)計(jì)是結(jié)合食品冷藏的知識(shí)及當(dāng)?shù)貧庀髼l件人文環(huán)境，進(jìn)行系統(tǒng)工程的完善化設(shè)計(jì)，對(duì)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，安裝，操作和運(yùn)行管理技術(shù)進(jìn)行全面深入的解析，使冷庫(kù)的各項(xiàng)運(yùn)行指標(biāo)在符合要求的前提下盡量做到節(jié)能環(huán)保。隨著技術(shù)現(xiàn)代化的發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，制冷
5、在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國(guó)防、建筑、科學(xué)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)部門(mén)中的作用和地位日益重要。制冷行業(yè)的快速發(fā)展帶來(lái)了對(duì)制冷專業(yè)人才需求的持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)也對(duì)制冷空調(diào)專業(yè)人員提出了更高的要求。關(guān)鍵詞：制冷量冷藏技術(shù)設(shè)備負(fù)荷機(jī)械負(fù)荷-35-山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)用紙目錄第一章工程概況及原始資料和氣象條件………………………(4)1.1工程概況………………………………………………(4)1.2原始材料……………………………（4）1.3氣象條件……………………………………(4)1.4冷庫(kù)規(guī)模的計(jì)算……………………………………………（4）第二章制冷系統(tǒng)方案的確定……………………………………（5）第三章庫(kù)房熱量計(jì)算……
6、………………………………………(12)3.1圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量計(jì)算……………………………………（11）3.2貨物熱量計(jì)……………………………………………………(14)3.3通風(fēng)換熱量計(jì)算……………………………………………(15)3.4電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)熱量…………………………………………（16）3.5操作熱量…………………………………………………(16)3.6系統(tǒng)機(jī)械負(fù)荷計(jì)算………………………………………（18)第四章制冷壓縮機(jī)及輔助設(shè)備的選型計(jì)算……………………………(19)第五章管道選型和保溫層計(jì)算…………………………………………(27)5.1管道選型……………………………………（27）5.2抵
7、押循環(huán)桶保溫厚度………………………………（28）第六章冷間制冷工藝設(shè)計(jì)…………………………………………………（29）6.1機(jī)器間的布置方式…………………………………（29）6.2冷間的配風(fēng)方式及氣流組織…………………………（29）6.3冷間的制冷工藝…………………………………（29）第七章制冷系統(tǒng)的試壓、排污、試漏、抽真空………………（30）7.1系統(tǒng)試壓………………………………………（30）7.2系統(tǒng)排污…………………………………
