資源描述:
《新媽咪坐月子每周食譜安排》由會員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、新媽咪坐月子每周食譜安排 第一周(1——7天) 早餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝) 早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗?! ?0點(diǎn):紅豆湯一碗?! ∥绮涂崭梗荷瘻?00CC(一杯分三次喝) 午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗?! ?點(diǎn):糯米粥一碗?! ⊥聿涂崭梗荷瘻?00CC(一杯分三次喝) 晚餐:素?zé)跗芬煌?。 晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗?! 〗墒澄铮荷涫澄?,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。醋,紅花油,豬油,牛油。第二周(8——14天)早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁飯一碗,杜仲粉一錢
2、。10點(diǎn):紅豆湯1碗。午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。3點(diǎn):油飯一碗。晚餐:魚湯一碗、杜仲粉一錢,素?zé)跗芬煌搿⒍胖俜垡诲X。晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。第三周——第四周(15——30天或40天)16早餐:麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。10點(diǎn):紅豆湯一碗。午餐:麻油雞一碗、蔬菜一碗,水果一份。3點(diǎn):花生豬蹄或素?zé)跗芬煌胪聿停呼~湯或素?zé)跗芬煌搿⑹卟艘煌?、薏仁飯一碗。晚上點(diǎn)心:油飯一碗。禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,
3、梅干,味增湯說明:1、從第二周開始,可吃少量蔬菜,但須選擇比較溫和的蔬菜,并盡量以紅色蔬菜為主,如紅蘿卜、米茜。第三周后可適量放寬,溫和性蔬菜都可以。也須用米酒水烹調(diào)。2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜為宜。3、產(chǎn)后所有的食物及飲料,都要吃得溫?zé)?,不能冷吃(水果除外)?6育兒專家答疑:可以保持乳房的泌乳狀態(tài),每天擠奶3-6次,待疾病好轉(zhuǎn)后繼續(xù)哺乳。從中醫(yī)角度來看,乳汁的分泌和氣血有關(guān)。乳汁不足,原因兩種,一是阻塞,二是本身乳汁不足。如果是阻塞的話,媽媽會覺得乳房很脹痛,但乳汁又出不來,建議可用雞肉或豬肉加中藥藥材進(jìn)行食療,如果是乳汁分泌不足的話,則應(yīng)該有子宮或是下
4、腹墜感,此種情況也可以通過食療來改善。介紹幾種食療食譜1、黑芝麻粥:材料黑芝麻20克、大米適量。做法:將黑芝麻搗碎,大米洗凈后,加適量水煮成粥。注意:每天2-3次,或當(dāng)餐點(diǎn)食用。適合產(chǎn)后乳汁不足者。2、黃酒鮮蝦湯:材料新鮮大蝦100克、黃酒20克。做法:將大蝦洗凈去須,加入黃酒煮湯。注意:每天兩次。適用于產(chǎn)后體虛、乳汁不足者。3、紅糖豆腐:材料豆腐2-3小塊、紅糖30克。做法:豆腐切塊水煮,加紅糖。水開20分鐘后即可食用。注意:每天一次,連服五天。具有滋陰、養(yǎng)血、增乳功效。4、雞蛋芝麻末:材料雞蛋(隨個人消化能力而定)、芝麻粉。做法:雞蛋煮熟后去殼,蘸芝麻粉即可食用
5、。5、豌豆粥:材料豌豆50克、大米適量。做法:先煮大米,待水煮沸時加入豌豆,直到豌豆煮熟。注意:可空腹食用,每天兩次。6、通草鯽魚湯:材料通草3克、鯽魚適量。做法:將通草、鯽魚洗凈,一同放入鍋內(nèi)煮熟。注意:不加油、鹽,吃魚喝湯。7、豬蹄香菇燉豆腐:材料豆腐5塊、豬蹄1只、香菇25克、絲瓜100克、生姜絲少許。做法:豬蹄切塊先煮,加入香菇、生姜絲、鹽,之后再放入絲瓜和豆腐。注意:須在一兩天內(nèi)吃完。飲食禁忌:1、韭菜,涼性食物,有退奶的作用。2、人參,產(chǎn)婦最好不要吃。它不僅有退奶的作用,還容易造成子宮收縮和出血。3、麥芽飲品,炒熟的麥芽有退奶的作用。4、酒精,適量飲用有
6、助于乳汁分泌,但是過量就會降低噴乳反射。5、牛奶,有過敏家族史者要避免。166、刺激性食物,咖啡、茶、巧克力、可樂等飲料,會間接刺激到寶寶,造成寶寶半夜哭鬧。一、當(dāng)歸枸杞面線材料:面線15克,油豆泡50克,當(dāng)歸、枸杞子各15克。做法:1、油豆泡切絲備用。2、鍋中入水,放入油豆泡、當(dāng)歸、枸杞子煮至味道出來后再放入面線,再煮1~2分鐘即可。二、老鴨燉豬蹄材料:凈老鴨1只、豬蹄1對。調(diào)料:香蔥1根,生姜1塊,花椒少許,料酒、鹽各適量。做法:1、老鴨洗凈,切成小塊,放入沸水鍋中焯2分鐘撈出,瀝去血水,洗凈備用。2、豬蹄刮盡毛垢,洗凈,劈為2塊;生姜洗凈,切片;香蔥洗凈,切小
7、段。3、鍋內(nèi)放適量清水,將鴨塊與豬蹄同入鍋內(nèi),先用大火燒沸,撇去湯面上的浮沫,然后投入姜片、蔥段、料酒、花椒,用小火燉約2小時,至豬蹄與鴨塊均脫骨,放入鹽調(diào)味即可。三、枸杞雞丁材料:雞胸脯500克,枸杞子30克,雞蛋清1個,荸薺、牛奶各適量。調(diào)料:植物油、水淀粉、鹽、味精、蔥末、姜末、蒜末各適量。做法1、枸杞子洗凈放入碗中,上屜蒸30分鐘;將荸薺去皮,洗凈切成小方丁。2、雞脯肉切成小方丁,放入雞蛋清、水淀粉攪拌均勻備用。163、鍋內(nèi)倒油燒至五成熱,放入漿好的雞丁,快速翻炒幾下,放入荸薺丁、蒸好的枸杞子再翻炒幾下。4、將鹽、蔥末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成