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《外源no對鹽脅迫下菊苣幼苗滲透的影響 畢業(yè)論文》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、外源NO對鹽脅迫下菊苣幼苗滲透的影響中文摘要1.前言菊苣(CiehoriumintybuL.)為菊科(Aster-aeeaeCornpositae)菊苣屬(CicoriumL.)多年生草本植物,原產(chǎn)于歐洲、西亞、中亞和北美洲,我國西北、華北及東北等地也有分布。在歐洲,菊苣常被用作葉類蔬菜、牧草、制糖原料及咖啡的替代品。菊苣全株都是寶,地上部分葉片可作蔬菜或飼料,肉質(zhì)根含有菊粉(Inulin)、咖啡酸和奎寧酸所形成的苦味質(zhì),通過焙炒產(chǎn)生特殊風(fēng)味,增加咖啡的溶解質(zhì)量,緩和咖啡的刺激作用,因而成為咖啡的添加物
2、和代用品[1]。菊苣的地上部分和地下塊根加工后的殘渣均是很好的飼料,經(jīng)營養(yǎng)成分測定,其無氮浸出物、粗蛋白、粗灰分、粗纖維和脂肪5項指標的含量均高于玉米。從利用價值來說,菊苣應(yīng)是工業(yè)原料作物即經(jīng)濟作物,由于其肉質(zhì)根內(nèi)含有700g/kg(占干物質(zhì)重)的菊粉[2],可作為菊粉、低聚果糖及高果糖漿的生產(chǎn)原料。作為一種寶貴的植物資源,菊苣的開發(fā)利用前景廣闊。1.1菊苣的生物學(xué)研究與前景1.1.1菊苣的特征特性菊苣在營養(yǎng)生物期為蓮座狀,其葉肥厚,長橢圓形,邊緣有波浪狀微缺,葉背有稀疏的茸毛,葉片鮮嫩多汁;莖直立,中
3、空具條梭,分枝偏斜且頂端粗厚,疏被粗毛;頭狀花序,單生于莖和枝端,2一3簇生于葉腋,花苞柱狀,長8一14mm,花舌狀,藍色，瘦果楔形,長0.2一0.5mm,千粒重1.2一1.5g，肉質(zhì)根發(fā)達,深人土層20~30cm,近地表20cm的側(cè)根也很發(fā)達。1.1.2菊苣的生理和生活特性菊苣是半耐寒性植物的一種，地上部能承受短期的-2-1℃的低溫，但是直根抗寒能力很強,植株生長的最適溫度為17-20℃，在溫度超過20℃時，同化機能相應(yīng)的減弱，30℃以上的高溫時，呼吸作用幾乎消耗了所累積的所有同化物質(zhì)。但是，處于幼苗
4、期的植株卻有較強的耐高溫能力，最適生長溫度為20-25℃，此階段如遇高溫0℃以上，抽薹的現(xiàn)象會提早出現(xiàn)。菊苣在整個生長發(fā)育過程中都需要濕潤的環(huán)境。播種后如土壤水分不足，會延遲發(fā)芽出苗時間。但在苗期，為了促進根系的發(fā)育，需適當控制水分，做到田間見濕見干，植株發(fā)棵后，直根開始膨大，應(yīng)保證水分的供給。菊苣植株營養(yǎng)生長期需充足的光照，肉質(zhì)根才能長得充實。促成（軟化）栽培時則需要黑暗的條件。菊苣對土質(zhì)要求不嚴可以選擇肥沃疏松的沙壤土種植。菊苣對土壤的酸堿性適應(yīng)力較強，但過酸的土壤不利于其生長。1.1.2菊苣的分布
5、和經(jīng)濟社會效益菊苣廣布于歐洲、亞洲、北非。19世紀末引入美國，在荷蘭、比利時、法國、德國廣泛栽培，在北美也有栽培[3]。在美國東部和加拿大，成為雜草，大量孳生于牧場及路邊。在中國遼寧省岫巖滿族聚居地區(qū)據(jù)考證從數(shù)千年前就有野生菊苣的存在。菊苣多生于濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡。分布于北京（百花山）、黑龍江（饒河）、遼寧（大連）、山西（汾陽）、陜西（西安、眉縣、周至）、新疆（阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博樂、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、米泉、伊寧、察布察爾）、江西（遂川）[4]。菊苣除了具有廣泛的適
6、應(yīng)性以外，還有良好的經(jīng)濟效益，下面以種植菊苣作為牧草并利用其根提取菊粉為例來進行效益分析。提取It菊粉需菊苣根11t,菊粉出廠價按2.5萬元/t計算,單位成本為1.5萬元/t,產(chǎn)品利潤為1萬元/t。以年產(chǎn)1000t菊粉的產(chǎn)業(yè)化規(guī)模計算,年加工產(chǎn)值可達2500萬元,可獲利1000萬元[5],經(jīng)濟效益顯著。另外,年需菊苣根約為11000t,種植面積為1222hm平方,同時又可生產(chǎn)大量高檔牧草。另外菊苣還具有廣泛的社會效益，菊苣地上部分作為高效的牧草具有多種優(yōu)點田〕:(l)適口性極佳。(2)營養(yǎng)價值高,富含各
7、種礦物質(zhì)元素,如鉀、鈉、鈣、磷、硫、硼、錳、鋅等,其含量超過首箱類牧草。干物質(zhì)中粗蛋白250~3209/kg,粗脂肪509/kg,粗纖維130g/kg,粗灰分1609/kg,無氮浸出物3009/kg,鈣15g/kg,磷2.49/kg。(3)利用期長、產(chǎn)量高。菊苣一年可割12次以上,年鮮草產(chǎn)量每公頃可達150t以上。春季返青早,冬季休眠晚,利用期長達8個月(4~11月),在南方利用時間則更長些?？山鉀Q養(yǎng)殖業(yè)春秋兩季和伏天青飼料緊缺的矛盾。l次播種可連續(xù)利用5年以上,管理好的可達15年。(4)可建植菊苣人工
8、牧場,青貯也具有很高的營養(yǎng)價值。利用菊苣根生產(chǎn)菊粉具有高起點特征,涉及優(yōu)先發(fā)展的生物工程、發(fā)酵工業(yè)等領(lǐng)域。項目產(chǎn)品可培育地方新興產(chǎn)業(yè),如品牌小食品、保健品等相關(guān)工業(yè)的發(fā)展。同時又可有效地提高科研成果轉(zhuǎn)化率,促進專用發(fā)酵制劑和結(jié)晶糖進行更深層次的研究開發(fā),并且可提高奶制品、飲料、酒業(yè)、醫(yī)藥等工業(yè)產(chǎn)品的檔次,為生產(chǎn)綠色食品走出一條生態(tài)農(nóng)業(yè)與高新技術(shù)相結(jié)合的新路。1.2一氧化氮在植物組織中的作用NO廣泛存在于植物組織中，也是植物的一種關(guān)鍵信號分子
