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《關(guān)于海南特色小吃的研究報(bào)告》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、b研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告表(?2012)級(jí)高一(?3)班課題名稱??有關(guān)路邊風(fēng)味小吃的調(diào)查?開題時(shí)間2012年5月1日?擬結(jié)題時(shí)間2012年7月15課題組長(zhǎng)林明幟??指導(dǎo)教師符勇?課題成員范櫻平?符小欣?黃心裕?陳俊宏?林明幟?林珠玉?陳海嬌?韓麗梅?主導(dǎo)課程語文?相關(guān)課程政治?研究背景??路邊風(fēng)味小吃越來越受人們喜愛,風(fēng)靡全城研究意義???幫助當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃店發(fā)展,為風(fēng)味小吃店找好的前景,增加自身的實(shí)踐能力研究?jī)?nèi)容范圍??路邊風(fēng)味小吃的發(fā)展前景,人們對(duì)風(fēng)味小吃的看法方法和措施?走訪調(diào)查研究所需條件?成員
2、,材料,小吃店客流高峰bb計(jì)劃訪問的專家校內(nèi):無校外:無預(yù)期的成果完成研究報(bào)告及相關(guān)論文?課題活動(dòng)安排活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)方式5月1日??調(diào)查風(fēng)味小吃的種類?走訪記錄?5月日日?調(diào)查風(fēng)味小吃的客流量和客源?走訪調(diào)查并記錄?5月3日?調(diào)查本地人的口味??問卷調(diào)查?5月4日??調(diào)查顧客對(duì)風(fēng)味小吃的看法?走訪調(diào)查?5月5日??調(diào)查店家對(duì)風(fēng)味小吃的前景看法?走訪調(diào)查?5月6日?親身品嘗小吃全員出行bb?????????????????課題小組分工姓名主要負(fù)責(zé)事項(xiàng)范櫻平?制作表格?林明幟?符小欣?交流調(diào)查?林
3、珠玉?發(fā)調(diào)查表?陳海嬌?韓麗梅?文字記錄?陳俊宏?品嘗小吃??黃心裕寫總結(jié)?bb??????導(dǎo)師意見分工明確,認(rèn)真去做!???研究性學(xué)習(xí)小組活動(dòng)記錄表(?2012)級(jí)高一(?3?)班課題名稱有關(guān)路邊風(fēng)味小吃的調(diào)查?活動(dòng)時(shí)間5月2日活動(dòng)地點(diǎn)文昌三角街主持人范櫻平記錄員陳海嬌?韓麗梅參加成員?陳俊宏?林明幟?符小欣?林珠玉?黃心裕活動(dòng)目的調(diào)查風(fēng)味小吃的客流量高峰期調(diào)查風(fēng)味小吃店主要客源?活動(dòng)過程??觀察小吃店的客流量變化,記錄每段時(shí)間的每種小吃的客流量走訪調(diào)查小吃店客人的職業(yè)和光顧頻率和光顧時(shí)間???b
4、b?????活動(dòng)評(píng)價(jià)?過程有些客人不愿意被采訪有些店家不歡迎調(diào)查但總的來說順利,學(xué)到了更多交流技巧?備注?小組活動(dòng)學(xué)生評(píng)價(jià)表評(píng)價(jià)人被評(píng)人評(píng)語學(xué)生自評(píng)?范櫻平任務(wù)輕松過程滿意非常不錯(cuò),但是還是有點(diǎn)小不足,在分工方面存在不合理?黃心裕在文字的條理性方面有進(jìn)步總結(jié)方面做得很好?林明幟非常不錯(cuò),但是還是有點(diǎn)小不足,在分工方面存在不合理學(xué)到很多交流技巧,很好?符小欣認(rèn)識(shí)到社會(huì)交際的重要性認(rèn)識(shí)到社會(huì)交際的重要性?林珠玉在文字的條理性方面有進(jìn)步任務(wù)輕松過程滿意?陳海嬌總結(jié)方面做得很好在文字的條理性方面有進(jìn)步bb?
5、韓麗梅在文字的條理性方面有進(jìn)步邏輯性思維提高很多?陳俊宏邏輯性思維提高很多任務(wù)輕松,圓滿完成?????????研究性學(xué)習(xí)學(xué)分認(rèn)定表(?2012)級(jí)高一(3?)班課題名稱:關(guān)于海南特色小吃的研究報(bào)告 指導(dǎo)教師:符勇課題組長(zhǎng):林明幟 成員:范櫻平?符小欣?黃心裕?陳俊宏?林明幟?林珠玉?陳海嬌?韓麗梅?項(xiàng)目分值說明自評(píng)分得分備注結(jié)題報(bào)告40分內(nèi)容35字?jǐn)?shù)應(yīng)在3000字左右,要反映出從選題到結(jié)題的整個(gè)過程的基本情況,應(yīng)包括問題提出、研究過程、成效分析、問題思考等模塊。??如果只是網(wǎng)絡(luò)資料的拼湊
6、、匯編,該項(xiàng)不得分。格式5包含標(biāo)題、關(guān)鍵詞、內(nèi)容簡(jiǎn)介、正文、索引。??bb附錄25分開題報(bào)告10認(rèn)真填寫并及時(shí)上交開題報(bào)告。???過程材料15與活動(dòng)相應(yīng)的采訪提綱、采訪實(shí)錄、調(diào)查問卷及問卷分析、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐研究等其它活動(dòng)材料。??小組活動(dòng)過程記錄15分次數(shù)10活動(dòng)次數(shù)不少于5次。???記錄15活動(dòng)記錄包括文字記錄、音像記錄等,文字記錄以活動(dòng)記錄表為準(zhǔn)??活動(dòng)體會(huì)與評(píng)價(jià)15分心得體會(huì)5課題組成員活動(dòng)過程中的自我反思和心得體會(huì)。???自評(píng)2課題組成員進(jìn)行自我評(píng)價(jià)。??互評(píng)3組員之間相互評(píng)價(jià)。??bb師評(píng)5
7、指導(dǎo)老師的評(píng)價(jià)。??裝訂規(guī)范55封面、目錄、結(jié)題報(bào)告、附錄、過程記錄、課題組成員的自我反思與心得體會(huì)、課題組成員的自評(píng)、互評(píng)、指導(dǎo)教師的評(píng)語、其他相關(guān)資料,用A4紙打印。???總分100???等級(jí):等級(jí)認(rèn)定說明:90-100分為A等級(jí),80-89為B?等級(jí),60-79為C等級(jí),60以下為D等級(jí)。?關(guān)于海南特色小吃的研究報(bào)告海南省文昌中學(xué)?2012級(jí)?高一(3)范櫻平?符小欣?黃心裕?陳俊宏?林明幟?林珠玉?陳海嬌?韓麗梅海南是全國(guó)有名的旅游勝地。海疆同的旅游特色不僅在于風(fēng)景秀麗,更有聞名遐爾的特色小
8、吃。但鑒于海南特色小吃的種類繁多,內(nèi)涵豐富,所以也許很多外地朋友乃至海南本地人都不太了解。特別是現(xiàn)在海南小吃處于一種十分尷尬的境地,四大名菜不難吃到,但想要吃一些特色小吃就有一些困難了。鑒于以上原因,我們對(duì)海南的特色?小吃進(jìn)行了研究。海南小吃的傳統(tǒng)bb海南粉:海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。它是粉與十幾種色味獨(dú)到的佐料腌?制而成的。海南粉源始于福建。相傳明末有一位陳姓的住戶遷居澄邁老城,以加工米粉為業(yè),由于生意好,拜師學(xué)藝者眾多,海南粉便遍布全島,《正德瓊臺(tái)志》記載,