資源描述：
《農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的最新進(jìn)展》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、中國農(nóng)學(xué)通報(bào)2014,30(4):242-250ChineseAgriculturalScienceBulletin農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的最新進(jìn)展朱赫，紀(jì)明山（沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，沈陽110161）摘要：酶抑制法、免疫分析法和生物傳感器在農(nóng)藥殘留快速檢測中發(fā)揮著越來越重要的作用，日益受到國際社會(huì)的高度重視。本研究詳細(xì)介紹了酶抑制法、免疫分析法和生物傳感器這3種方法的檢測原理、研究現(xiàn)狀及實(shí)際應(yīng)用情況，并對農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望。關(guān)鍵詞：農(nóng)藥殘留；快速檢測；酶抑制；免疫分析；生物傳感
2、器中圖分類號：S481+.8文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A論文編號：2013-1105RecentAdvancesinRapidDetectionTechnologyofPesticideResidueZhuHe,JiMingshan(PlantProtectionCollege,ShenyangAgriculturalUniversity,Shenyang110866)Abstract:Enzymaticinhibitionmethod,immunoassayandbiosensorareplayinganincreas
3、inglyimportantroleinrapiddetectionofpesticideresidues,drawingdevelopingattentionoftheinternationalsociety.Thisarticleintroducedthetestingprinciple,researchstatusandpracticalapplicationsituationofenzymaticinhibitionmethod,immunoassayandbiosensorindetail,and
4、discussedthefuturedevelopmenttrendofthetechnologyofrapiddetectionofpesticideresidues.Keywords:pesticideresidue;rapiddetection;enzymeinhibition;immunoassay(IA);biosensor0引言價(jià)(Cheap)、高效(Effective)、耐用(Rugged)、安全(Safe)[1]農(nóng)藥在提高農(nóng)作物產(chǎn)量和保證人類食物供給方(QuEChERS)法。隨后這種農(nóng)藥多殘
5、留物快速檢測[2-3]面貢獻(xiàn)巨大，但由于農(nóng)藥的過量使用和濫用，農(nóng)藥在技術(shù)不斷得到發(fā)展和完善，并在蔬菜、水果等食品食物中的殘留問題和引發(fā)中毒的情況較為突出，許多中農(nóng)藥殘留快速檢測得到廣泛應(yīng)用，所用檢測設(shè)備，國家規(guī)定了食物中各種農(nóng)藥殘留的限定量(MRL)，農(nóng)除了GC-MS，還包括LC-MS、UPLC-MS/MS等。鑒于藥殘留分析已成為世界各國農(nóng)藥管理中的必要環(huán)常規(guī)檢測所需儀器設(shè)備昂貴且龐大、笨重，需要熟練節(jié)。由于氣相色譜法(GC)、高效液相色譜法(HPLC)、專業(yè)技術(shù)人員操作，只能在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行抽樣檢測，氣相色
6、譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(GC-MS)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜難以滿足樣品現(xiàn)場快速檢測的要求，各國科技工作者法(LC-MS)具有適用范圍廣、分離效能高、靈敏度高、還應(yīng)用新原理、新技術(shù)試圖研究開發(fā)出一系列特異性重復(fù)性好、選擇性強(qiáng)、可同時(shí)進(jìn)行多殘留分析且定性強(qiáng)、靈敏度高、方便快捷、準(zhǔn)確安全、簡單廉價(jià)的快速定量準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，已成為農(nóng)藥殘留檢測不可或缺的常檢測新方法。本研究重點(diǎn)概述國內(nèi)外近期關(guān)于酶抑規(guī)手段。針對傳統(tǒng)樣品前處理存在的單個(gè)樣品提取、制法、免疫分析法和生物傳感器在農(nóng)藥殘留快速檢測凈化時(shí)間較長，有毒溶劑消耗量大等問題，美國
7、農(nóng)業(yè)技術(shù)中的研究和應(yīng)用狀況，并展望了酶抑制法、免疫部農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心于2002年首次公開發(fā)表一種用分析法和生物傳感器在農(nóng)藥殘留快速檢測應(yīng)用中的于農(nóng)藥多殘留物檢測的快速(Quick)、簡便(Easy)、廉未來發(fā)展趨勢?；痦?xiàng)目：沈陽市大型儀器共享項(xiàng)目“農(nóng)產(chǎn)品中多種農(nóng)藥殘留的快速分析與檢測”(2007GX-02)。第一作者簡介：朱赫，女，1987年出生，遼寧人，在讀博士，研究方向：農(nóng)藥毒理學(xué)。通信地址：110161遼寧省沈陽市沈河區(qū)東陵路120號沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)69號郵箱，E-mail：zhuhev5@126.co
8、m。通訊作者：紀(jì)明山，男，1966年出生，河北人，教授，博導(dǎo)，博士，研究方向：農(nóng)藥毒理學(xué)與生物農(nóng)藥。通信地址：110161遼寧省沈陽市沈河區(qū)東陵路120號沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院，E-mail：jimingshan@163.com。收稿日期：2013-04-17，修回日期：2013-06-21。朱赫等：農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)的最新進(jìn)展·243·1酶抑制法1.2比色法（分光光度法）酶抑制法是利用有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)
