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1、學(xué)校代碼：10264研究生學(xué)號：M150103088上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文仿刺參(Apostichopusjaponicus)幼參對蛋題目：氨酸、纈氨酸和異亮氨酸最適需求量的研究Studyondietaryoptimummethionine,valineandisoleucinerequirementsof英文題目：juvenileseacucumberApostichopusjaponicusSelenka專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)研究方向：水生動物營養(yǎng)與飼料姓名：韓秀杰指導(dǎo)教師：王際英研究員二O一八年五月上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文答
2、辯委員會成員名單姓名工作單位職稱備注鄒寧魯東大學(xué)教授主席姜作真煙臺水產(chǎn)研究所研究員委員山東省海洋資源楊建敏研究員委員與環(huán)境研究院山東省海洋資源張超秘書與環(huán)境研究院山東省海洋資源答辯地點答辯日期與環(huán)境研究院2樓2018年5月22日會議室上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文仿刺參(Apostichopusjaponicus)幼參對蛋氨酸、纈氨酸和異亮氨酸最適需求量的研究摘要本文以仿刺參（Apostichopusjaponicus）幼參為研究對象,分別探討蛋氨酸、纈氨酸及異亮氨酸對仿刺參幼參生長性能、體成分、腸道消化酶活力及抗氧化酶活力等指標(biāo)的影響，以增重率為評價指標(biāo)，通過回歸分析，從而得出仿刺參幼
3、參對該三種氨基酸的最適需求量。具體研究結(jié)果如下：摘要1：為探討仿刺參幼參對蛋氨酸的最適需求量，在基礎(chǔ)飼料中分別添加0、0.40%、0.80%、1.20%、1.60%和2.00%的包膜蛋氨酸，配制蛋氨酸含量為0.28%（D1，對照組）；0.37%（D2）；0.51%（D3）；0.78%（D4）；0.87%（D5）；1.05%（D6）的實驗飼料。飼喂體質(zhì)量為（12.14?0.14）g仿刺參幼參8周。結(jié)果顯示：①飼料中添加不同含量的蛋氨酸對仿刺參幼參的成活率（SR）無顯著影響（P＞0.05）；仿刺參的增重率（WGR）和特定生長率（SGR）均呈先上升后下降趨勢，D3組顯著高于其它各組（P＜
4、0.05）；②添加蛋氨酸對仿刺參的腸壁比和腸長比均無顯著影響（P＞0.05）；③仿刺參體壁粗蛋白和粗脂肪含量均呈先上升后下降趨勢；添加蛋氨酸顯著提高了體壁蛋氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸和總氨基酸含量；④腸道中總超氧化物歧化酶（T-SOD）和總抗氧化能力（T-AOC）隨蛋氨酸添加量的增加呈上升趨勢，D1組顯著低于其它各組（P＜0.05）；丙二醛（MDA）呈先下降后上升趨勢，D1組顯著高于其它各組（P＜0.05）；⑤腸道蛋白酶和脂肪酶活力均呈先上升后下降趨勢，淀粉酶活力不受蛋氨酸含量的影響（P＞0.05）。綜上，飼料中添加適宜含量的蛋氨酸顯著增強了仿刺參幼參的生長性能和非特異性免疫力，改變
5、了體壁的常規(guī)成分和氨基酸含量。以增重率為評價指標(biāo)，通過折線回歸分析得出，體質(zhì)量12.14g的仿刺參配合飼料中蛋氨酸最適含量為0.58%（2.77%飼料蛋白）。摘要2：為探討仿刺參幼參對纈氨酸的最適需求量，在基礎(chǔ)飼料中添加0、0.80%、I上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文1.60%、2.40%、3.20%和4.00%的包膜纈基酸，配制纈氨酸含量分別為0.61%(D1，對照組)、1.14%(D2)、1.46%(D3)、1.73%(D4)、2.17%(D5)、2.64%(D6)的實驗飼料，飼喂體質(zhì)量為（9.20?0.12）g的仿刺參幼參8周。結(jié)果顯示：①飼料中添加不同含量的纈氨酸對仿刺參幼參的成
6、活率（SR）無顯著影響（P＞0.05）；仿刺參增重率（WGR）和特定生長率（SGR）均呈先上升后下降趨勢，D4組顯著高于其它各組（P＜0.05）；②添加纈氨酸對仿刺參的腸壁比和腸長比均無顯著影響（P＞0.05）；③仿刺參體壁粗蛋白和粗脂肪含量均呈先上升后下降趨勢，D4組粗蛋白含量顯著高于其它各組（P＜0.05）；添加纈氨酸顯著提高了仿刺參體壁纈氨酸、組氨酸和總氨基酸含量，降低了亮氨酸、異亮氨酸和酪氨酸含量；④仿刺參腸道總抗氧化能力（T-AOC）和總超氧化物歧化酶（T-SOD）的活力均隨飼料中纈氨酸添加量的增加呈上升趨勢，D1組顯著低于其它各組（P＜0.05）；丙二醛（MDA）含量呈
7、先下降后上升趨勢，D4組顯著低于對照組（P＜0.05）；⑤仿刺參腸道脂肪酶和蛋白酶活力均呈先上升后下降趨勢，D3組蛋白酶顯著高于其它各組（P＜0.05），淀粉酶活力不受纈氨酸含量的影響（P＞0.05）。綜上，飼料中添加適宜含量的纈氨酸顯著增強了仿刺參幼參的生長性能和非特異性免疫力，改變了體壁的常規(guī)成分和氨基酸含量。以增重率為評價指標(biāo)，通過折線回歸分析得出，體質(zhì)量9.20g的仿刺參配合飼料中纈氨酸最適含量為1.79%（9.18%飼料蛋白）。摘要3：為探討仿刺參幼參對異亮
