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《上海大潤發(fā)超市采購管理優(yōu)化策略的研究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、東華大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明東華大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：我恪守學(xué)術(shù)道德，崇尚嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已明確注明和引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品及成果的內(nèi)容。論文為本人親自撰寫，我對所寫的內(nèi)容負(fù)責(zé)，并完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名：日期：2012年10月25日萬方數(shù)據(jù)東華大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書東華大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文
2、的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱或借閱。本人授權(quán)東華大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密□，在年解密后適用本版權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密。萬方數(shù)據(jù)摘要摘要二十世紀(jì)九十年代，隨著國家逐步放寬外資企業(yè)進(jìn)入零售業(yè)的條件限制，零售市場競爭日益激烈。面對迅速變化且無法預(yù)測的零售市場，為了提高競爭力，國內(nèi)連鎖超市采取了許多新技術(shù)、新方法、新思路。本論文以大潤發(fā)連鎖超市為研究對象，
3、根據(jù)采購管理的相關(guān)理論，分析了大潤發(fā)連鎖超市在采購管理方面的效果、問題和不足。并根據(jù)現(xiàn)實中的情況，提出一些針對性的改進(jìn)建議和有效的研究。眾所周知，在連鎖超市經(jīng)營的活動中，采購管理、營運管理是兩個非常重要的方面，其中貫穿連鎖超市經(jīng)營管理的全過程的核心環(huán)節(jié)是采購管理。采購組織的設(shè)計、采購成本、供應(yīng)商管理、庫存管理、商品的品類管理等是連鎖超市采購管理的主要環(huán)節(jié)，采購管理中每個環(huán)節(jié)的改進(jìn)和提升都能給連鎖超市帶來有意義的影響。如果連鎖超市通過提高自身的采購管理水平、優(yōu)化采購管理、關(guān)注采購環(huán)節(jié)，那么其利潤的獲取
4、比商品銷售獲取利潤更快速、更輕松。連鎖超市能否有效降低成本，和采購管理水平的高低有直接的關(guān)系，而且也會影響它的盈利狀況，并最終關(guān)系到連鎖超市的核心競爭力。本文通過對大潤發(fā)連鎖超市在采購管理方面的優(yōu)化進(jìn)行研究，借鑒國外連鎖超市的先進(jìn)管理經(jīng)驗，并結(jié)合自己在大潤發(fā)超市采購部門的工作經(jīng)歷，從企業(yè)經(jīng)營和管理工作中的不足之處入手，進(jìn)行說明。首先，針對大潤發(fā)采購部門常見組織架構(gòu)的形式、采購部門的日常工作內(nèi)容以及采購人-I-萬方數(shù)據(jù)摘要員的工作職責(zé)進(jìn)行論述；其次，針對大潤發(fā)超市與供應(yīng)商之間的關(guān)系現(xiàn)狀，提出加強(qiáng)品類管
5、理和開發(fā)自有品牌的思路；再次，本文分析了大潤發(fā)超市實施品類管理中存在的問題，并給出一些解決這些問題的方法；最后，本文分析了大潤發(fā)超市在控制商品成本上存在的問題，并結(jié)合目前超市的實際情況，設(shè)計一套適合大潤發(fā)連鎖超市發(fā)展的采購管理策略。幫助大潤發(fā)連鎖超市的經(jīng)營者找到快速轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念的思路，秉承信息共享、共擔(dān)風(fēng)險、共同獲利的原則，在與供應(yīng)商結(jié)成良好的伙伴關(guān)系的基礎(chǔ)上實現(xiàn)雙贏，并且為終端消費者提供價格低廉、品質(zhì)優(yōu)良、響應(yīng)及時的商品和優(yōu)質(zhì)服關(guān)鍵詞：連鎖超市采購管理品類管理-II-萬方數(shù)據(jù)AbstractAbs
6、tractInthe1990s,asthecountrygraduallyrelaxtheconditionsofforeign-fundedenterprisestoentertheretail,increasinglyfiercecompetitionintheretailmarket.Inordertoimprovethecompetitivenessoftheretailmarketinthefaceofarapidlychangingandunpredictabledomesticsupe
7、rmarketchainstotakeanumberofnewtechnologies,newmethods,newideas.InthisthesistoDarunfasupermarketchainsastheresearchobject,procurementmanagementtheorytoanalyzetheeffectofofsupermarketchainsDarunfaprocurementmanagementproblemsanddeficiencies.Andbasedonth
8、erealityofthesituation,sometar-getedrecommendationsforimprovementandeffectiveresearch.Asweallknow,thesupermarketchain'soperations,includingprocure-mentmanagement,operationalmanagementoftwoveryimportantaspectsofprocurementmanagementisasu
