牛初乳：自然母親之乳

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1、牛初乳：自然母親之乳牛初乳，在西方被譽(yù)為自然母親的乳汁；在東方，牛初乳的應(yīng)用也由來(lái)已久，印度的整體療法醫(yī)師將牛初乳用于臨床治療已有上千年歷史。在美國(guó)及世界各地，醫(yī)生使用牛初乳來(lái)抗菌消炎要遠(yuǎn)先于磺胺類(lèi)藥物和盤(pán)尼西林。20世紀(jì)50年代初，牛初乳被用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。1950年，甚至連小兒麻痹疫苗的推廣者－AlbertSabin醫(yī)生，也發(fā)現(xiàn)了牛初乳的抗菌功效，并熱情地將其推薦給小兒麻痹的疑似患兒。近年來(lái)，牛初乳更成為萬(wàn)千父母用以保護(hù)寶寶、提高寶寶免疫力的首選，無(wú)他，只因初乳的天然、純潔、珍貴。什么是牛初乳牛初乳是母牛下牛犢后2

2、4-48小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁。牛初乳含大量的免疫因子、生長(zhǎng)因子及必需營(yíng)養(yǎng)素、胰蛋白酶及蛋白酶抑制劑（防止胰蛋白酶在腸道內(nèi)被破壞及分解）。據(jù)估計(jì)，牛初乳在新生兒體內(nèi)至少觸發(fā)了50項(xiàng)反應(yīng)進(jìn)程。牛初乳可在所有的哺乳動(dòng)物體內(nèi)進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，包括人類(lèi)，并且其所含的免疫因子要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人類(lèi)初乳。實(shí)驗(yàn)分析表明，牛初乳所含的免疫因子及生長(zhǎng)因子與人類(lèi)初乳所含相當(dāng)一致，只不過(guò)含量更高。例如，人初乳又含2%的lgG，牛初乳的lgG含量則高達(dá)86%，而lgG是人體內(nèi)最重要的免疫球蛋白。牛初乳同時(shí)含有一種阻礙荷爾蒙，可預(yù)防牛犢對(duì)初乳中的免疫因子發(fā)生過(guò)敏。研

3、究指出，所有的物種，包括人類(lèi)，都可從牛初乳增強(qiáng)免疫功能的特性中受益，并且無(wú)一例過(guò)敏反應(yīng)。由于牛初乳只在母牛產(chǎn)子的一天或兩天內(nèi)分泌，因此數(shù)量十分有限。牛初乳必需在低溫下加工才能保留其免疫因子及生長(zhǎng)因子的生物價(jià)值。初乳中的免疫球蛋白1《營(yíng)養(yǎng)COM生活》初乳中的主要成分有含免疫球蛋白（Immunoglobulins,lg）、生長(zhǎng)因子、乳鐵蛋白、白細(xì)胞介素、球蛋白Ｇ、低聚糖等。其中免疫球蛋白占初乳的25%-30%，共包含有5類(lèi)，即lgG、lgA、lgM、lgE、lgD，其中l(wèi)gG含量最高，占lgG問(wèn)題的60%左右。lgG：血清半衰

4、期最長(zhǎng)的lg（約23天），可幫助機(jī)體持久抵抗細(xì)菌、病毒、毒素或其他外來(lái)侵犯物。lgA：大量存在于血清中，唾液、眼淚及腸道上皮黏膜中亦含有，是新生兒抵御外來(lái)微生物的第一道防線(xiàn)。lgD及l(fā)gE：高效抗病毒抗體。lgM:高效抗細(xì)菌抗休。牛初乳的主要功效●提高免疫力，預(yù)防腸胃感染1《營(yíng)養(yǎng)COM生活》牛初乳富含碳水化合物，蛋白質(zhì)、免疫抗休及各種酶，僅含少量脂肪（新生兒很難消化脂肪），以適合新生兒脆弱的消化系統(tǒng)。初乳還具有溫和的催便功能，幫助促使新生兒排出第一次糞便。這有助于清除膽紅素（血清細(xì)胞代謝后的廢棄物）并幫助預(yù)防腸胃炎?！駧椭?/p>

5、促進(jìn)病后及術(shù)后恢復(fù)牛初乳中的免疫蛋白具有抗菌消炎、抗感染并促進(jìn)腸道有益菌群繁殖的作用，對(duì)機(jī)休免疫系統(tǒng)也有激活功能。牛初乳中所含的生長(zhǎng)因子還能促進(jìn)細(xì)胞更新生長(zhǎng)，組織修復(fù)和傷口愈合，對(duì)身體恢復(fù)得有助益?！翊龠M(jìn)瘦肌肉生長(zhǎng)，提高運(yùn)動(dòng)性能牛初乳是眾多免疫因子與生長(zhǎng)因子的完美結(jié)合，它包括類(lèi)胰島素生長(zhǎng)因子、轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子、表皮生長(zhǎng)因子和生長(zhǎng)激素，這些均可促進(jìn)瘦肌肉的生長(zhǎng)，有助于動(dòng)力員增強(qiáng)體質(zhì)，提高運(yùn)動(dòng)性能。生活小常識(shí)1.牛初乳可作為寶寶食嗎答案是否定。育兒專(zhuān)家認(rèn)為：嬰幼兒最佳食物還是母乳，在沒(méi)有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳也不能直接被

6、用作嬰幼兒主食，而應(yīng)取適量與嬰幼兒配方奶粉混勻食用。2.牛初乳能改善心情有觀點(diǎn)認(rèn)為牛初乳可以改善心情，因?yàn)樗堋疤烊?、健康地刺激大腦釋放復(fù)合胺和多巴胺，并延長(zhǎng)其再吸收的時(shí)長(zhǎng)”或認(rèn)為“牛初乳還可以激活大腦內(nèi)其他化學(xué)物質(zhì)”。但這些觀點(diǎn)還沒(méi)有明確的證據(jù)證實(shí)。3.一般需要多少牛初乳大多數(shù)廠家推薦每天補(bǔ)充1000-4000毫克的冷藏牛初乳。1《營(yíng)養(yǎng)COM生活》需要人群.一般人均可補(bǔ)充，尤其是免疫力欠佳者（包括兒童），病后或術(shù)后恢復(fù)期患者。1《營(yíng)養(yǎng)COM生活》