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《添加不同水平有機硒與維生素e對肉仔雞類pse肉及生理生化指標的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在學術論文-天天文庫。
1、一，奸分類號Ｓ８２８學校代碼１０１２９＇ＬＤＣ６３６學號２０１３２０１０５３Ａ秦走蔡音乂攀碩±學位論文■添加不同水平有機砸與維生素＂＂Ｅ對肉仔雞類ＰＳＥ肉及生理生化■指標的影響ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡｄｄｉｎｇＤｉｆｆｅｒｅｎｔＬｅｖｅｌｓｏｆＯｒｇａｎｉｃＳｅｌｅｎｉｕｍａｎｄＶｉ化ｍｉｎＥ＾ｏｎＴＳＥ－ｌｉｋｅｍｅａｆ＾ｐｈｓｉｏｌｏｉｃａｌａｎｄｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓｉｎＢｒｏｉｌｅｒｓｙｇ申請人：雷振華學位類別：農業(yè)推廣碩±領域
2、：養(yǎng)殖指導教師：高愛琴教授論文提交日期—：二０五年六月內蒙古農業(yè)大學研究生學位論文獨創(chuàng)聲明本人申明所呈交的學位論文是我本人在導師指導下進行的Ｌ研究工作及取得的研究成果。據我所知，除了文中特別加乂標注和致謝的地方外，論文中不包括其他人臣經發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包括為獲得我?；蚱渌逃龣C構的學位或證書而使用一過的材料，與我同工作的同志對本研究所做的任何貢獻均己在論文中作了明確的說明并表示謝意。之處一申請學位論文與資料若有不實，本人承擔巧相關責任。論文作者簽名：日煎：冶齡咖內蒙古農業(yè)
3、大學研究生學位論文版權使用授權書：本人完全了解巧蒙古農業(yè)大學有關保護知巧產權的規(guī)定，即研究生在攻讀學位期間論文工作的知識產權單位屬內蒙古農業(yè)大學。本人保證畢業(yè)離校后，發(fā)表論文或使用論文工作成果時署名單位為內蒙古農業(yè)大學，且導師為通訊作者，通訊作者單位亦署名為巧蒙古農業(yè)大學。學校有權保留并向國家有關部口或機構送交論文的復印件和電＾部或部子文檔，允許論文被查閥和借閱。學?？?！乂公布學位論文的全分內容（保密內容除外），采用影印、縮印或其他手段保存論文。論文作者簽矣：三措導教師簽違日期：沁Ｂ．昨解摘要
4、本試驗將體重相近的１日齡健康肉仔雞共２８０只隨機分為７組，每組４個重、、、復，每個重復１０只雞２３、４５６、７，每組４０只，其中包括試驗１（對照組）、組，試驗飼糧采用二因子（有機砸、維生素Ｅ）不同水平的試驗設計，維生素Ｅ設１００、２００ｌＵ／ｋｇ２個添加水平，有機砸（灑酵母純度９８％，砸含量２０００ｍｇ／ｋｇ）設０、化１５、０．３ｍｇ／ｋｇ３個水平，組成６種不同處理飼糧，對照組飼喂基礎飼糧。整個試驗分為兩大部分飼養(yǎng)試驗與屠宰試驗，飼養(yǎng)試驗又分為正常飼喂與高溫試驗－，飼養(yǎng)周期分別為０６周齡７周齡兩個飼養(yǎng)
5、階段，每周清晨對雞進行空腹稱重，、并分別稱量剩余飼糧重量。，計算出每組的平均日采食量、日增重和耗料增重比在飼養(yǎng)試驗的４２日齡和４９日齡時，分別每組抽取體況相近的１２只雞，稱量宰前活重然后翅靜脈采血，最后進行屠宰試驗，測定不同有機砸與維生素Ｅ水平對肉仔雞＂＂類ＰＳＥ肉、生產性能、血液生化指標和抗氧化指標的影響。本試驗結果如下：．？？１．３４５６周齡組各組肉仔雞在周齡的耗料增重比差異顯著：在間的生產性？能存在顯著的差異二５６。；者的交互作用對周齡的生產性能有顯著的影響１試驗組與對照姐相比肉仔雞的半凈膛率、胸ｍ率
6、和腿肌率顯著提高。在高溫下添加機砸與維生素Ｅ對肉巧雞的全凈膛率、屠宰率、胸肌率有顯著影響。３．有機砸與維生素Ｅ的交互作用對胸肌的蒸煮損失有顯著影響，協(xié)同作用明＂＂顯。添加有機砸與維生素Ｅ能降低類ＰＳＥ肉的發(fā)生率，改善肉品質。４－．試驗組與對照組相比能夠顯著提離血液中ＴＧ、Ｇｌｕ、ＨＤＬＣ的含量，降低ＣＨＯ含量。其交互作用對ＴＧ、Ｇｌｕ含量有顯著的影響。５．兩者的聯(lián)合作用下，對抗氧化系統(tǒng)起到協(xié)同增效的作用，減少過氧化物的產生，使細胞免于受到過氧化損傷愈自由基的攻擊，添加有機砸與維全素Ｅ能夠提高機體的抗氧化性能。
7、關鍵詞：有機砸；維生素Ｅ；類ＰＳＥ肉；生產性能；血液生化指標；抗氧化ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡｄｄｉｎＤｉｆｆｅｒｅｎｔＬｅｖｅｌｓｏｆＯｒａｎｉｃＳｅｌｅｎｉｕｍａｎｄｇｇ＂，，ＰＳＥ－ＶｉｔａｍｉｎＥｏｎｌｉｋｅｍｅａｔｈｓｉｏｌｏｉｃａｌａｎｄｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ，ｐｙｇｉｎｄｅｘｅｓｉｎＢｒｏｉｌｅｒｓＡｂｓｔｒａｃｔ８０－－ｎＴｈｅ２１ｄａｙｏｌｄ，ｈｅａｌｔｈｙａｎｄｗｅｉｇｈｔｅａｒｌｙｂｒｏｋｅｒｓｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ７ｒ
8、ｏｕｓａｎｄｅａｃｈｒｏｕｈａｄ４ｒｅｌｉｃａｔｅｓｏｆｔｅ打ｃｈｉｃｋｅｎ，ｉｎｃｌｕｄｉｎ化巧１ｃｏｎｔｒｏｌｒｏｕ，２，ｇｐｇｐｐｇ（ｇｐ）３
