黑衣花生介紹

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1、黑皮花生“黑珍”是中國(guó)農(nóng)科院油料所和遷安市農(nóng)業(yè)部門共同承擔(dān)的研究項(xiàng)目,經(jīng)長(zhǎng)達(dá)8年的選育,又經(jīng)3年的產(chǎn)量對(duì)比試驗(yàn)和抗性、適應(yīng)性試驗(yàn),終于育成了我國(guó)第一個(gè)黑皮花生新品種——黑珍。黑皮花生是根據(jù)花生遺傳性變異選擇高代材料經(jīng)輻射后有性雜交系統(tǒng)選育而成,性狀穩(wěn)定,可作種年年使用。特征特性:植株半直立型,株高40~45厘米,側(cè)枝長(zhǎng)50厘米。中早熟,在山東全生育期130天,河北全生育期135~140天,江西春播全生育期110~115天。葉色濃綠,連續(xù)開(kāi)花,開(kāi)花量多,結(jié)果率中等,雙仁果70%左右。籽仁橢圓型,外皮紫黑色

2、??购悼共⌒暂^強(qiáng),適合中等以上肥力地塊種植。據(jù)北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所分析報(bào)告:黑?;ㄉ鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30.68%,比普通花生高5個(gè)百分點(diǎn),精氨酸含量毫克/100克,比普通花生高23.9%,鉀、鋅、硒含量分別比普通花生高19%、48%、101%,在保健食品和醫(yī)療食品方面開(kāi)發(fā)具有廣闊的前景。黑珍花生南方可春、夏播種,北方可麥后搶茬直播,種植用管理與普通花生相同,畝用種15公斤,一般畝產(chǎn)300公斤左右,高產(chǎn)打可達(dá)350公斤以上黑花生的優(yōu)勢(shì)在于特殊的營(yíng)養(yǎng),其在維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡

3、,具有防癌、保護(hù)肝臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體免疫力、清除人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發(fā)展前途的黑色食品。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。以下為含量較高的10種氨基酸,其作用如下:1、谷氨酸:在日常糧油作物中黑花生含量最高,為5550mg/100g。比氨基酸總量最高的黑大豆高10.65%,比黑玉米高215.69%,可稱為“谷

4、氨酸之王”。腦中最多的是氨基酸,谷氨酸為構(gòu)成大腦的主原料,其有助于增強(qiáng)大腦功能,使大腦快活地發(fā)揮功能。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),成人血液中的谷氨酸在以非常快的速度與腦內(nèi)的谷氨酸進(jìn)行交換。谷氨酸具有收集多余的胺(胺會(huì)抑制大腦發(fā)揮其功能)并將其轉(zhuǎn)化為緩沖的谷酰胺之功能。谷酰胺可增進(jìn)智能,加速潰瘍愈合,緩解疲勞、情緒低落及陽(yáng)痿現(xiàn)象,可治療精神分裂癥及衰老癥。谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,這是一種關(guān)鍵的自由基清除劑,保護(hù)腦細(xì)胞免受自由基損傷,延緩大腦衰老。自由基是一群不穩(wěn)定的氧化分子,是細(xì)胞用氧后的正常副產(chǎn)物,人

5、腦50%以上的區(qū)域是由脂肪組織組成的,因此特別易受自由基的攻擊。2、天門冬氨酸:含量為3280mg/100g,僅次于黑大豆(3719mg/100g),對(duì)促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。3、精氨酸:含量為3160mg/100g,比黑大豆高2.46%,在美國(guó)被列為100種最熱門的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品中,排在第二位,是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。與鳥(niǎo)氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌腦下垂體的生長(zhǎng)激素,增強(qiáng)肌肉組織,增強(qiáng)免疫功能及傷口的愈合。精氨酸對(duì)男性尤為重要,可增加精子的數(shù)量,因?yàn)榫褐?0%是由此種

6、蛋白質(zhì)要素構(gòu)成的,可促進(jìn)血液流向陰莖,使之更堅(jiān)挺,增強(qiáng)男性性功能。精氨酸對(duì)成年人尤為需要,因?yàn)?0歲后的腦下垂體就幾乎停止分泌精氨酸了。精氨酸對(duì)人體肝臟疾病有明顯療效。3/34、苯丙氨酸:含量為1610mg/100g,比黑大豆高8.05%。苯丙氨酸是一種必需氨基酸,是作為神經(jīng)傳導(dǎo)必需的氨基酸,是傳達(dá)大腦和神經(jīng)細(xì)胞之間往來(lái)的化學(xué)物質(zhì)。可改善記憶力及提高思維敏捷度,降低饑餓感,提高性欲,清除抑郁情緒。5、甘氨酸:含量1500mg/100g,僅次于黑大豆(1792mg/100g)。甘氨酸對(duì)人體十分有益,有助于

7、治療腦下垂體功能不足癥,可提供人體額外的肌胺酸,因此可治療進(jìn)行性肌肉萎縮,對(duì)治療胃酸過(guò)多亦十分有效。6、酪氨酸:含量1320mg/100g,與黑大豆相當(dāng)??墒勾竽X思維敏捷,是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺的前驅(qū)物質(zhì),在高層次的神經(jīng)傳導(dǎo)、刺激及改變大腦活動(dòng)方面具有重要作用。有助于改善性能力,使精神亢奮,有助于控制精神抑郁及焦躁癥。7、脯氨酸:含量1250mg/100g。有助于提高學(xué)習(xí)能力,加速傷口愈合。8、纈氨酸:含量1050mg/100g。是人體必需氨基酸,是天然合成代謝建構(gòu)肌肉的補(bǔ)品,是人體肌肉所需熱量的主要來(lái)源

8、。9、丙氨酸:含量1030mg/100g。可提高免疫系統(tǒng)功能,預(yù)防腎結(jié)石,有助于緩解低血糖。10、賴氨酸:含量930mg/100g。在許多植物蛋白質(zhì)中并不含賴氨酸,賴氨酸是建構(gòu)人體蛋白質(zhì)中極為重要的必需氨基酸,可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,組織修復(fù)及產(chǎn)生抗體、激素和酶。能使人注意力高度集中,提高生育能力。因此,黑花生是強(qiáng)精補(bǔ)腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌癥和糖尿病的天然保健食品,前景十分誘人。礦物質(zhì)鉀:含量:670mg/100g。比黑大豆高33.2%

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