人們對(duì)于白酒品牌認(rèn)知和選擇報(bào)告

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1、人們對(duì)于白酒品牌認(rèn)知和選擇報(bào)告調(diào)查人：徐雪真班級(jí)：10級(jí)會(huì)計(jì)四班學(xué)號(hào)：1015030424一、背景介紹酒以城名、城以酒興，白酒業(yè)是瀘州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。瀘州釀酒歷史悠久，根據(jù)瀘州地區(qū)出土文物和歷史文獻(xiàn)考察，瀘州釀酒的歷史可追溯到秦漢時(shí)期，興于唐宋，成于明清（據(jù)史志考證，清光緒五年，瀘州可考的酒窖，年產(chǎn)量超過(guò)10噸），盛于當(dāng)代。明代萬(wàn)歷年間（1573年）留傳下來(lái)的“瀘州老窖窖池”，距今已有連續(xù)生產(chǎn)439年的歷史，是酒類行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并被載入世界吉尼斯紀(jì)錄大全，有“中國(guó)第一窖”之稱。瀘州氣候、土壤、水質(zhì)

2、等自然條件孕育了用于釀酒的高粱和小麥，及釀制優(yōu)質(zhì)白酒所需的眾多微生物種群，加上數(shù)千年釀酒技術(shù)積淀和錘煉了雄厚的技術(shù)人才隊(duì)伍，“天人合一”造就了“瀘酒”的霸氣。早在上世紀(jì)50年代輕工部編輯出版國(guó)內(nèi)首部濃香型曲酒釀造技術(shù)專著《瀘州老窖大曲酒》，后成為全國(guó)濃香型白酒評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。瀘州是國(guó)內(nèi)唯一同時(shí)擁有“濃香鼻祖”——瀘州老窖和“醬香典范”——古藺郎酒兩朵“中國(guó)名酒”之花的城市。瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝、瀘州大曲明代窖池分別列入國(guó)家非物資、物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2006年獲得“瀘州酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。瀘酒起家、興旺，離不開(kāi)瀘州產(chǎn)糯高粱，它

3、助推瀘酒享譽(yù)中華。在傳統(tǒng)釀造技藝中，“瀘州酒”原產(chǎn)地地理標(biāo)志的獲得更與瀘州產(chǎn)糯高粱息息相關(guān)。這些特點(diǎn)的形成，與瀘州氣候、土壤（微生物種群）、釀酒原料、釀酒技術(shù)、技術(shù)人才等有著非常密切的關(guān)系。這其中，瀘州糯紅高粱功不可沒(méi)，是釀造瀘州美酒不可替代的原料。瀘州市的氣候、土壤等生態(tài)條件適宜種植高粱。2007年以來(lái)，瀘州市委、市政府連續(xù)四年制定出臺(tái)關(guān)于加快酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)，同時(shí)將加快釀酒高粱基地建設(shè)，納入目標(biāo)考核，落實(shí)扶持資金，全市高粱生產(chǎn)得以迅速恢復(fù)和發(fā)展。瀘州老窖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)規(guī)劃面積67km3，分為核心區(qū)和輻射區(qū)。瀘州老窖

4、農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)以瀘州老窖集團(tuán)公司為核心，依托瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)，集中連片建設(shè)高梁基地，配套蔬菜生產(chǎn)和加工，并發(fā)展近郊沿長(zhǎng)江生態(tài)旅游，形成名酒帶動(dòng)酒業(yè)園區(qū)建設(shè)，名酒名園帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展模式。把“四川省瀘州老窖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”建成產(chǎn)業(yè)特色鮮明、科技含量較高、運(yùn)行機(jī)制靈活、綜合效益顯著的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，體現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳經(jīng)濟(jì)、生物科技和沿江生態(tài)旅游特征，在瀘州率先實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化、工業(yè)農(nóng)業(yè)園區(qū)化、村落民居近郊旅游化、一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)化，以及產(chǎn)學(xué)研、貿(mào)工農(nóng)一體化。二、調(diào)查方案（1）調(diào)查目的通過(guò)調(diào)查了解廣大瀘州市市民對(duì)于酒類飲品

5、的認(rèn)知、態(tài)度，特別是對(duì)于瀘州本地白酒品牌"瀘州老窖”的了解程度和市場(chǎng)購(gòu)買傾向。為白酒品牌特別是“瀘州老窖”對(duì)消費(fèi)者市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)做出一定的參考。（2）調(diào)查對(duì)象廣大瀘州市市民（3）調(diào)查方式隨機(jī)抽樣調(diào)查（4）調(diào)查時(shí)間2012年8月6日至8月15日（5）調(diào)查單位抽取的瀘州市市民（6）調(diào)查程序①設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容；②分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷。隨機(jī)抽取瀘州市市民100人作為調(diào)查單位；③根據(jù)回收有效問(wèn)卷進(jìn)行分析④繪制統(tǒng)計(jì)圖形使樣本數(shù)據(jù)直觀化并對(duì)統(tǒng)計(jì)量進(jìn)行分析三、問(wèn)卷設(shè)計(jì)瀘州老窖酒市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷尊敬的顧客們：你們好!本次調(diào)查目的在于瀘州老

6、窖在市場(chǎng)和消費(fèi)者的喜愛(ài)和關(guān)心程度。期待對(duì)這一市場(chǎng)的發(fā)展前景作出初步了解。耽誤你的寶貴時(shí)間，再次向你們致謝。請(qǐng)你在自己認(rèn)為的選項(xiàng)后打勾。第1題：在您眼中白酒是什么?（多項(xiàng)）?A．普通的飲品()B.健康飲品()C.時(shí)尚飲品()D.奢侈品()E.社交工具()F.其它()第2題：請(qǐng)問(wèn)您是從哪些渠道看到或聽(tīng)說(shuō)瀘州老窖這個(gè)品牌的？（多項(xiàng)）A.家人親戚朋友介紹()B.銷售人員、導(dǎo)購(gòu)()C.報(bào)紙雜志廣告()D.電視廣告()E.戶外促銷活動(dòng)()F.互聯(lián)網(wǎng)()第3題：在日常生活中，您最?？吹侥男┌拙频膹V告呢?（多項(xiàng)）A.劍南春()B.五糧液

7、()C.國(guó)窖1573()D.貴州懷酒()E.沱牌()F.劍南春()第4題：請(qǐng)問(wèn)您買白酒是送禮還是自己喝呢？（多項(xiàng)）A.送禮()B.自己喝()C.其它()第5題：請(qǐng)問(wèn)您通常在哪些場(chǎng)合飲用白酒呢？（多項(xiàng)）A.在自己家()B.在親戚朋友家()C.普通餐飲店()D.中高檔酒樓、賓館()E.酒吧()F.其它地方()?第6題：您大多在何處購(gòu)買白酒？（多項(xiàng)）?A.大型連鎖超市()B.商場(chǎng)白酒專柜()C.國(guó)外()D.酒行()E.網(wǎng)上購(gòu)買()F.其它()第7題：請(qǐng)問(wèn)您最經(jīng)常飲用的國(guó)產(chǎn)白酒品牌是什么？（多項(xiàng)）A.劍南春()B.瀘州老窖()C

8、.五糧液()D.貴州懷酒()E.沱牌()F.洋河大曲()第8題：您對(duì)于白酒品牌的購(gòu)買態(tài)度是怎樣的？（多項(xiàng)）A.一直購(gòu)買同一個(gè)()B.大多數(shù)是買一個(gè)品牌()C.在少數(shù)幾個(gè)品牌中選擇()D.對(duì)品牌沒(méi)偏好，經(jīng)常改變()第9題：什么原因會(huì)使您改變所購(gòu)買的白酒品牌？（多項(xiàng)）?A.親友推薦()B.促銷活動(dòng)()C.廣告()D.價(jià)格