西南農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)

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1、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.職業(yè)概況1.1職業(yè)名稱動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)工1.2職業(yè)定義在動(dòng)物檢疫中，從事檢驗(yàn)操作的人員。1.3職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）。1.4職業(yè)環(huán)境條件室內(nèi)、外、常溫。1.5職業(yè)能力特征具有一定的學(xué)習(xí)能力和表達(dá)能力，手指、手臂靈活，動(dòng)作協(xié)調(diào)，嗅覺、色覺正常。1.6基本文化程度高中畢業(yè)（或同等學(xué)力）。1.7培訓(xùn)要求1.7.1培訓(xùn)期限全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限：初級(jí)不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；中級(jí)不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；高級(jí)不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。1.7.2培訓(xùn)教師培訓(xùn)初級(jí)、中級(jí)的教師

2、應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書或相關(guān)專業(yè)中級(jí)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格；培訓(xùn)高級(jí)的教師應(yīng)具有本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書3年以上或相關(guān)專業(yè)中級(jí)專業(yè)及以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職資格。1.7.3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備滿足教學(xué)需要的標(biāo)準(zhǔn)教室，具有符合常規(guī)檢疫檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)的教學(xué)用具和設(shè)備。1.8鑒定要求1.8.1適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。1.8.2申報(bào)條件——初級(jí)（具備以下條件之一者）（1）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上?！屑?jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定

3、標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。（3）連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。（4）取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書?！呒?jí)（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行

4、百分制，成績(jī)皆達(dá)60分以上者為合格。1.8.4考評(píng)人員與考生配比理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1：15，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；技能操作考核考評(píng)員與考生配比為1：5，且不少于3名考評(píng)員。1.8.5鑒定時(shí)間各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間為90分鐘；技能操作考核時(shí)間：初級(jí)、中級(jí)為60分鐘，高級(jí)為90分鐘。1.8.6鑒定場(chǎng)地設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)行。技能操作考核場(chǎng)所需有常規(guī)檢疫檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)的儀器設(shè)備。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí)2.1.2職業(yè)守則（1）愛崗敬業(yè)，有為祖國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展的奉獻(xiàn)精神。（2）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高理論水平和操作

5、能力。（3）嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。（4）工作積極，主動(dòng)熱情。（5）遵紀(jì)守法，不謀取私利。2.2基礎(chǔ)知識(shí)2.2.1專業(yè)知識(shí)（1）動(dòng)物解剖生理基礎(chǔ)知識(shí)。（2）病理檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。（3）動(dòng)物源性食品微生物檢驗(yàn)和理化檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)。（4）獸醫(yī)臨床診斷知識(shí)。（5）規(guī)定檢疫的動(dòng)物傳染病和寄生蟲病診斷技術(shù)。2.2.2相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及相關(guān)法律、法規(guī)。3.工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別要求。3.1初級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、活體檢驗(yàn)臨床檢查1.能按要求進(jìn)行疫病流行現(xiàn)況和一般情況的調(diào)查2.能判別免疫接種是否處在有效期內(nèi)3.能按

6、群體檢疫的要求對(duì)動(dòng)物進(jìn)行靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和食態(tài)檢查4.能按個(gè)體檢疫的要求對(duì)動(dòng)物體溫檢測(cè)，可視粘膜、被毛、皮膚、體表淋巴結(jié)、呼吸狀態(tài)、排泄器官及排泄物檢查1.一般流行病的基本知識(shí)2.動(dòng)物免疫接種的基本知識(shí)3.豬的臨床檢查方法4.牛的臨床檢查方法5.羊的臨床檢查方法6.馬的臨床檢查方法7.禽類的臨床檢查方法二、胴體檢驗(yàn)（一）宰前檢驗(yàn)1.能對(duì)待宰畜禽進(jìn)行入場(chǎng)驗(yàn)收2.能對(duì)待宰畜禽實(shí)施宰前管理（休息管理、停食管理）1.待宰畜禽入場(chǎng)驗(yàn)收知識(shí)2.待宰畜禽宰前休息管理和停食管理的方法及意義（二）宰后檢驗(yàn)1.能正確選擇被檢淋巴結(jié)2.能正確剖檢頜下淋巴結(jié)、腹股溝淋巴結(jié)、腸系膜淋巴結(jié)、支氣管淋巴結(jié)，并能識(shí)別

7、炭疽、豬瘟的淋巴結(jié)病變3.能正確實(shí)施豬囊蟲病剖檢并能識(shí)別豬囊蟲4.能正確摘除三腺5.能完成豬旋毛蟲病料采取6.能正確填寫宰后檢疫記錄7.能按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消毒1.選擇被檢淋巴結(jié)的原則2.主要被檢淋巴結(jié)、腺體的解剖學(xué)知識(shí)3.炭疽、豬瘟等病的典型病變特征4.豬囊蟲病的檢疫方法及病原特征5.旋毛蟲病料采取的要求6.正確處理炭疽動(dòng)物尸體原則三、消毒消毒能正確使用消毒設(shè)備和工具1.消毒的基本概念2.消毒方法與消毒劑3.2中級(jí)職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、活體檢驗(yàn)動(dòng)物病原的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)1.