碳源、氮源及其他條件對(duì)vb- c-發(fā)酵影響的研究

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1、摘要摘　　要　本論文研究了碳源氮源溫度ｐＨ等因素對(duì)維生素Ｂ１２產(chǎn)生菌發(fā)酵的影響并進(jìn)行了補(bǔ)糖補(bǔ)氨以及丙酸對(duì)發(fā)酵影響的研究其主要研究?jī)?nèi)容有以下幾個(gè)方面?。保荚吹暮Y選　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明碳源Ａ是ＶＢ１２發(fā)酵的最佳碳源?。玻囵B(yǎng)基中起始Ａ濃度對(duì)發(fā)酵產(chǎn)素的影響　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明培養(yǎng)基中Ａ的含量對(duì)菌體的生長(zhǎng)有較大的影響在不同水平的Ａ加量實(shí)驗(yàn)中隨著培養(yǎng)基中起始Ａ濃度的增加對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的菌體生長(zhǎng)速率逐漸下降隨著Ａ濃度的增加生物量經(jīng)過(guò)了一個(gè)由低到高再到低的變化過(guò)程發(fā)酵單位也經(jīng)過(guò)了一個(gè)類似的過(guò)程但與生物量的變化規(guī)律有所不同同時(shí)當(dāng)培養(yǎng)基中Ａ起始濃

2、度達(dá)到７％以上時(shí)會(huì)對(duì)菌體的生物量和發(fā)酵單位產(chǎn)生抑制作用?。常l(fā)酵過(guò)程中補(bǔ)加Ａ對(duì)發(fā)酵的影響　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明補(bǔ)加Ａ對(duì)發(fā)酵單位上升有促進(jìn)作用這種促進(jìn)作用可能有兩方面的原因１可能是由于生物量的增加而產(chǎn)生的２可能是過(guò)程中較低的Ａ濃度解除了其對(duì)ＶＢ１２合成的代謝反饋抑制從而使發(fā)酵單位上升　當(dāng)Ａ濃度維持在４％左右時(shí)并維持２０３０小時(shí)對(duì)發(fā)酵單位提高最為有利?。矗吹暮Y選　通過(guò)對(duì)氮源進(jìn)行篩選得出氮源Ｂ是ＶＢ１２發(fā)酵的最佳氮源?。担l(fā)酵過(guò)程中補(bǔ)加氨水對(duì)發(fā)酵的影響　　　　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在一定的時(shí)期內(nèi)補(bǔ)加氨水對(duì)發(fā)酵單位的上升有促進(jìn)

3、作用補(bǔ)加時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵單位的下降?。叮畬?duì)氮源Ｂ的成分進(jìn)行初步分析　氮源Ｂ　對(duì)ＶＢ１２的發(fā)酵單位有很大影響不同來(lái)源的Ｂ對(duì)發(fā)酵的影響也不一致我們對(duì)其造成這種影響的原因進(jìn)行了初步分析?。罚被兓?guī)律　對(duì)發(fā)酵過(guò)程種氨基氮的變化規(guī)律進(jìn)行了研究表明初始Ａ濃度和接種量的不同對(duì)氨基氮的變化有較大的影響　I８．溫度及ｐＨ對(duì)ＶＢ１２發(fā)酵的影響　摘要研究了溫度及ｐＨ對(duì)菌體生長(zhǎng)和Ａ代謝的影響?。梗绑w添加時(shí)間和添加量對(duì)ＶＢ１２發(fā)酵的影響及其它添加物對(duì)ＶＢ１２發(fā)酵的影響?。保埃釋?duì)ＶＢ１２發(fā)酵的影響　丙酸作為ＶＢ１２合成中的

4、代謝產(chǎn)物其產(chǎn)生對(duì)菌體的生長(zhǎng)和Ａ代謝有不利的影響　關(guān)鍵詞維生素Ｂ１２碳源氮源補(bǔ)料丙酸　IIAbstractAbstractInthiswork,westudiedtheeffectofcarbonresource,nitrogenresource,temperature,pHandotherfactorsonfermentationandresearchedtheinfluenceofsupplementedA,ammoniaandpropionicacidonVB12production.1.Screenin

5、gofcarbonresourceTheresultshowedthatcarbonresourceAwasthebestforVB12fermentation.2.TheeffectofinitialconcentrationofAonfermentationTheresultsshowedthatinitialconcentrationofAdrasticallyinfluencedthebiomassandbiosynthesisofVB12.Withtheincreaseofinitialconcentration

6、ofA,thegrowthratedecreasedduringexponentphase,andthebiomasschangedfromlowertohigherandtoloweragain.AndthesamechangetothebiosynthesisofVB12.WheninitialconcentrationofAwas7%orbeyond,thebiomassandVB12productionwasrepressed.3.TheinfluenceofsupplementedAonVB12productio

7、nTheexperimentresultsshowedthatsupplementedAcouldpromoteVB12production,andthepromotioneffectmaybecausedbytheincreaseofbiomassortheeliminationoffeedbackinhibitiontoVB12biosynthesis.WhenconcentrationofAwassustainedabout4%andwasmaintainedabout20-30h,fermentationtiter

8、wasimprovedlargely.4.ScreeningofnitrogenresourceTheresultsshowedthatnitrogenresourceBwasthebestforVB12fermentation.5.Theinfluenceofsupplementedammoniaon