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《對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)和實(shí)踐我們?cè)谶M(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與研究時(shí)，不可避免的會(huì)遇到下面的一些問(wèn)題：1.？2.實(shí)驗(yàn)失敗了怎么辦？3.該實(shí)驗(yàn)有沒(méi)有不完美的地方？如何改進(jìn)怎樣做才能確保實(shí)驗(yàn)的成功？4.實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了意外現(xiàn)象怎癦辦？5.對(duì)于困惑我們的一些問(wèn)題是消極等待還是主動(dòng)探究？6.對(duì)權(quán)威結(jié)論是深信不疑還是有所懷疑？若是懷疑，能否去實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證？。以上幾個(gè)問(wèn)題既是我們教學(xué)中遇到的實(shí)際問(wèn)題，也是實(shí)驗(yàn)研究的方向問(wèn)題。近幾年來(lái)，本人在以上幾個(gè)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題上進(jìn)行了一些實(shí)踐、探索，得到了幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)與大家一起交流、討論，不妥之處敬請(qǐng)
2、批評(píng)指正。一、細(xì)節(jié)決定成敗在科學(xué)史上，有一些科學(xué)家由于重視細(xì)節(jié)而獲得了一些發(fā)現(xiàn)或發(fā)明，而有一些科學(xué)家由于未重視細(xì)節(jié)而與成功失之交臂。相信大家都知道“李比希的教訓(xùn)”。德國(guó)著名化學(xué)家李比希在做海藻提取碘的實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)在試管底部沉淀著一種棕紅色液體，他沒(méi)有對(duì)這種液體進(jìn)行任何分析便貼上了ICl（氯化碘）的標(biāo)簽。四年后，即1826年法國(guó)藥學(xué)家、化學(xué)教授巴拉在做了同樣的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)它根本不是ICl而是單質(zhì)Br2（溴），巴拉因此而獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。李比希因?yàn)樽约旱牟患?xì)心、想當(dāng)然而錯(cuò)過(guò)Br2的發(fā)現(xiàn)，與諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)失之交臂，遺憾終
3、生。1785年，英國(guó)科學(xué)家卡文迪許通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，把不含水蒸氣、二氧化碳的空氣除去氧氣和氮?dú)夂?，仍有很少量的殘余氣體存在。這種現(xiàn)象在當(dāng)時(shí)并沒(méi)有引起化學(xué)家的重視。一百多年后，英國(guó)物理學(xué)家雷利測(cè)定氮?dú)獾拿芏葧r(shí)，發(fā)現(xiàn)從空氣里分離出來(lái)的氮?dú)饷可|(zhì)量是1.2572克，而從含氮物質(zhì)制得的氮?dú)饷可|(zhì)量是1.2505克。經(jīng)多次測(cè)定，兩者質(zhì)量相差仍然是幾毫克?？少F的是雷利沒(méi)有忽視這種微小的差異，他懷疑從空氣分離出來(lái)的氮?dú)饫锖袥](méi)被發(fā)現(xiàn)的較重用其它方法從空氣里也得到了這樣的氣體。經(jīng)過(guò)分析，判斷該氣體是一種新物質(zhì)。由于這氣體極不活潑，
4、所以命名為氬。同樣，我們?cè)谧鲆恍┭菔緦?shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)時(shí)，有時(shí)成功有時(shí)失敗，其原因往往在于一些細(xì)節(jié)。實(shí)踐案例：1.乙烯的制備實(shí)驗(yàn)2007年我在給高二做乙醇與濃硫酸制乙烯的實(shí)驗(yàn)時(shí)，第一個(gè)班就失敗了。當(dāng)時(shí)溫度只能上升到140℃左右，沒(méi)有制得乙烯，這令我很困惑。因?yàn)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)以前我做過(guò)多次，而且很容易成功，所以課前沒(méi)有預(yù)先做一下。明明很容易做的實(shí)驗(yàn)，為什么會(huì)失敗呢？我突然想起了原因。因?yàn)?007年之前，高二用的是人教版，該實(shí)驗(yàn)是在夏季或秋季來(lái)做，氣溫比較高，用酒精燈加熱時(shí)溫度很快能上升至170℃，從而產(chǎn)生大量乙烯；而現(xiàn)在用
5、的是蘇教版，該實(shí)驗(yàn)是在冬季來(lái)做，氣溫比較低，用酒精燈加熱時(shí)熱量散失多，溫度上升慢，主要得到的是乙醚而不是乙烯。問(wèn)題找出來(lái)了，我用鐵片做了一個(gè)燈罩，減少了熱量散失，該實(shí)驗(yàn)就成功了。這是外界溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)影響的一個(gè)典型案例。2.鐵上鍍鋅的實(shí)驗(yàn)蘇教版《化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材有一個(gè)鐵釘上鍍鋅的實(shí)驗(yàn)，我們按照教材的要求去做，結(jié)果鐵釘上鍍的鋅呈灰色并且很疏松，用手一擦就會(huì)脫落下來(lái)。我們調(diào)低電壓和濃度，結(jié)果還是不理想。后來(lái)我們把鐵釘換成鐵片，電鍍液濃度及電壓等按教材要求不變，結(jié)果實(shí)驗(yàn)大獲成功，制成光亮的銀白色鍍層，而且附著的非常牢固
6、。用鐵釘失敗的原因在于，鐵釘?shù)谋砻娣e小，當(dāng)大量的鋅在鐵釘表面析出時(shí)，鋅來(lái)不及規(guī)則排列，從而使鐵釘上鍍的鋅呈灰色并且很疏松。當(dāng)改為鐵片后，增大了表面積，析出的鋅能夠規(guī)則排列，從而使鐵釘上鍍的鋅光亮且附著牢固。二、改進(jìn)才會(huì)完美90年代以前流行一種說(shuō)法：“罐頭好吃，蓋難開”。原來(lái)那時(shí)的罐頭蓋，都是用鍍錫鐵皮通過(guò)擠壓封閉的，吃的時(shí)候要用螺絲刀、大剪刀等工具才能打開，否則眼看著罐頭吃不上。后來(lái)，通過(guò)改進(jìn)就成為現(xiàn)在這個(gè)樣子了。其實(shí)，改進(jìn)用的是遷移法，即將罐頭口處改為螺絲狀、罐頭蓋改為塑料羅母狀,，食用時(shí)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可打開。
7、同樣，中學(xué)化學(xué)教材中的一些實(shí)驗(yàn)并不完美，會(huì)存在這樣或那樣的問(wèn)題，這需要我們?nèi)ネ晟迫ジ倪M(jìn)。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循以下原則：①科學(xué)性原則②簡(jiǎn)約性原則③安全性原則④明顯性原則。實(shí)踐案例：1.對(duì)鈉在空氣中燃燒實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)教材實(shí)驗(yàn)：取一塊金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，切一塊黃豆粒大小的鈉，放到石棉網(wǎng)上，然后用酒精燈對(duì)石棉網(wǎng)加熱，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)缺點(diǎn)：金屬鈉燃燒時(shí)產(chǎn)生大量白煙，污染環(huán)境；生成的過(guò)氧化鈉留在石棉網(wǎng)上的很少，不易觀察到過(guò)氧化鈉的顏色。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)：取一塊金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，切一塊黃豆粒大小的鈉，放到鐵片（或銅片）上，
8、然后用酒精燈對(duì)鐵片加熱，待鈉開始燃燒時(shí)，立刻撤離酒精燈，觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：金屬鈉從一點(diǎn)開始緩緩燃燒，不斷向其它地方擴(kuò)展，伴有少量白煙產(chǎn)生，燃燒完畢，鐵片上留下淡黃色、菜花狀固體。實(shí)驗(yàn)優(yōu)點(diǎn)：污染少、現(xiàn)象明顯。2.對(duì)鈉與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)教材實(shí)驗(yàn)：切一塊綠豆大的鈉，用鋁箔（事先用針刺一些小孔）包好，再用鑷子夾住，放在試管口下，用排水法收集氣體，如下圖所示。等試管中氣體收集滿時(shí)，小心地取出試
