孔雀石綠快速檢測技術(shù)的研究

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1、上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文子L雀石綠快速檢測技術(shù)的研究摘要孔雀石綠(MalachiteGreen，MG)是一種合成的三苯甲烷類工業(yè)染料，曾被廣泛用作驅(qū)蟲劑和殺菌劑，以有效殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的霉菌等聞名一時。但由于孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物無色孔雀石綠具有高毒、高殘留、“三致”等毒副作用，已被列入禁用藥物清單。目前由于種種原因，由水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留引發(fā)的水產(chǎn)品安全問題引起了公眾媒體的廣泛關(guān)注?？焖?、有效的檢測技術(shù)卻非常少，特別是缺乏半實驗室條件下，大批量樣品檢測的技術(shù)。目前，對于孔雀石綠的檢測方法主要集中為依賴于實驗室條件下的高效液

2、相色譜法(HPLC)、氣相色譜一質(zhì)譜法(GC．MS)、酶聯(lián)免疫法(ELtSA)、高效毛細管電泳分析法(HPCE)法等，這些方法大都費時費力、成本不菲或?qū)嶒灢僮魅藛T及環(huán)境等因素要求較高。區(qū)別于傳統(tǒng)的檢測方法，本文首次建立了利用Na*-Ti(S04h法檢測水產(chǎn)動物組織中孔雀石綠殘留及U譏H202-N礦．Ti(S04h法檢測水產(chǎn)動物組織中無色孔雀石綠殘留，以有效降低孔雀石綠及其主要代謝產(chǎn)物無色孔雀石綠的檢測成本和周期、提高檢測方法的靈敏度和準確性為目的，為保障和完善水產(chǎn)品藥物殘留檢測技術(shù)體系作出了有益的探索。．實驗中優(yōu)化了孔雀石綠檢測的條件，結(jié)果表明采

3、用pH=7．4，2moFL硫酸鈦和2mol／L氯化鈉能有效的檢測到孔雀石綠。利用倍比稀釋法檢測水樣中孔雀石綠殘留，其最低檢測量為0。25mg／mL，在孔雀石綠倍比稀釋后工作液中的平均回收率為87．05％"-71。43％，相對標準偏差為1．25％～1．80％。所得數(shù)據(jù)表明該方法的重現(xiàn)性較理想，適合使用。應(yīng)用之前建立的優(yōu)化條件，首次研究并使用了Na+．Wi(S04)2法檢測草魚組織中孔雀石綠殘留及其代謝規(guī)律。結(jié)果表明，孔雀石綠在草魚組織中殘留時間一般達10天或以上，分布廣泛：在鰓中殘留的最低檢測量可達70．0mg／kg，在腎臟中可達140．0mg／kg

4、，在肝臟中可達120。0mg／kg，在肌肉中可達70．0mg／kg，在皮膚中可達70．0mg／kg；平均回收率分別為86．10％±0．22％，87．38+0．21，87．40％±0．24％，94．42％±O．24％，82．29+0．17％，相對標準偏差為2．9l～1．77％，1．56"-"1．86％，3．79～2，11％，3．29～1．56％，2．57"-'1．85％；所得數(shù)據(jù)表明此II上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文方法的重現(xiàn)性較理想。研究表明，無色孔雀石綠是孔雀石綠在水產(chǎn)動物體內(nèi)最主要的代謝產(chǎn)物，代謝緩慢，比孔雀石綠母體殘留的時間更久。第三章在前兩章的

5、研究基礎(chǔ)上，對Na*·Ti(S04)2法進行了改進，首次建立并使用了UV_H202．Na+一Ti(S04)2法來檢查草魚體內(nèi)無色孔雀石綠的殘留。結(jié)果表明，在草魚鰓中殘留的最低檢測量可達60mg／kg，在腎臟中可達50mg／kg，在肝臟中可達70mg／kg，在肌肉中可達80mg／kg，在皮膚中可達80mg／kg，其平均回收率分別為80．17％!--0．16％，84．83％：t0．20％，80．02％+0．18％，92．38％+0．35％，92．92％+0．16％，相對標準偏差為1．72～1．65％，3．34"-"1．22％，2．34--,1．40％，

6、1．49"--0．75％，2．83"-"0．76％：所得數(shù)據(jù)表明實驗重復(fù)性較理想。研究還發(fā)現(xiàn)，孑L雀石綠在水產(chǎn)動物體內(nèi)代謝6小時后40％都轉(zhuǎn)變成為無色孔雀石綠，24小時后則有82％轉(zhuǎn)變?yōu)闊o色孔雀石綠，而無色孔雀石綠的殘留時間更長，一般達30天或以上?？傊?，建立在半實驗室條件下的Na*-Ti(S04)2孔雀石綠快速檢測方法，面向生產(chǎn)、銷售等流通環(huán)節(jié)具有快速、簡便、靈敏、對條件(包括環(huán)境和人員)依賴性低等特點，是對現(xiàn)有實驗室檢測方法的有益補充，是落實孔雀石綠禁用的重要技術(shù)保障。關(guān)鍵詞孔雀石綠，無色孔雀石綠，草魚，Na+．Wi(S04)2法，LIV-H2

7、02-Na+-Ti(S04)2法，殘留，檢測III上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文StudyofTechnologyofMalachiteGreenRapidDetectionABSTRACTMalachitegreen(MG)isakindofindustrysynthesistriphenylmethanedye，hadbeenwidelyusedasinsectrepellentsandfungicides，andeffectivelykillingparasitesinvitroaquaticanimals，protozoaandfungiineg

8、gsaswell-known．However,duetoitslli曲toxicityandhighresidue，the