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《低砷飲水暴露對(duì)心血管系統(tǒng)的影響及膳食營(yíng)養(yǎng)因素作用的研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、蘇州大學(xué)學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所提交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不含其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果，也不含為獲得蘇州大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位證書(shū)而使用過(guò)的材料。對(duì)本文的研究作出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人承擔(dān)本聲明的法律責(zé)任·論文作者簽名：i丕疊塹El蘇州大學(xué)學(xué)位論文使用授權(quán)聲明本人完全了解蘇州大學(xué)關(guān)于收集、保存和使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：學(xué)位論文著作權(quán)歸屬蘇州大學(xué)。本學(xué)位論文電子文檔的內(nèi)
2、容和紙質(zhì)論文的內(nèi)容相一致。蘇州大學(xué)有權(quán)向國(guó)家圖書(shū)館、中國(guó)社科院文獻(xiàn)信息情報(bào)中心、中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所(含萬(wàn)方數(shù)據(jù)電子出版社)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)電子雜志社送交本學(xué)位論文的復(fù)印件和電子文檔，允許論文被查閱和借閱，可以采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存和匯編學(xué)位論文，可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索。涉密論文口本學(xué)位論文屬在年_月解密后適用本規(guī)定。非涉密論文留論文作者簽名：主查盎塹日導(dǎo)師簽名：遙鑫篁釜日期：玉!!：竺：7期：一型型L∥上L低砷飲水暴露對(duì)心血管系統(tǒng)的影響及膳食營(yíng)養(yǎng)
3、因素作用的研究中文摘要【目的】在高砷暴露地區(qū)，慢性砷毒性已被證實(shí)與心血管疾病存在劑量反應(yīng)關(guān)系，是其獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，但低砷暴露對(duì)心血管疾病的影響有待探討。砷在人群中誘導(dǎo)的心血管疾病可能是由于遺傳、環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)因素交互作用引起。本研究以低砷飲水暴露人群作為研究對(duì)象，探討心血管損傷效應(yīng)標(biāo)志物在低砷暴露后的變化規(guī)律，及其與人群膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的關(guān)系。為低砷暴露人群心血管疾病的防治提供線索和科學(xué)依據(jù)：【方法】根據(jù)2005年、2006年江蘇省高砷水源的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，選取江蘇省盱眙縣沿河村為調(diào)查地點(diǎn)，隨機(jī)選取50
4、戶(hù)家庭，每個(gè)家庭中隨機(jī)選擇兩名常住成員作為研究對(duì)象。問(wèn)卷調(diào)查同時(shí)進(jìn)行膳食調(diào)查，并采集家庭手壓井水樣。次日組織調(diào)查對(duì)象體檢及采集空腹靜脈血液、首次晨尿。體檢包括測(cè)量身高、體重、血壓、血脂、血糖水平及心電圖檢查。用全血、血漿樣本測(cè)定相關(guān)指標(biāo)：血管內(nèi)皮損傷標(biāo)志物循環(huán)內(nèi)皮祖細(xì)胞(circulatingendothelialprogenitorcells，CEPCs)及一氧化氮水平分別采用流式細(xì)胞儀和硝酸還原酶法；氧化應(yīng)激指標(biāo)丙二醛(Malondialdehyde，MDA)及抗超氧陰離子自由基(anti—s
5、uperoxideanionradical，02·。)分別采用TBA法和比色法；炎癥反應(yīng)指標(biāo)C．反應(yīng)蛋白(C．reactiveprotein，CRP)采用免疫比濁法；體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素葉酸及維生素B12水平采用化學(xué)發(fā)光免疫分析系統(tǒng)。原子熒光光譜法檢測(cè)水砷含量及尿砷含量，原子吸收光譜法檢測(cè)水中鐵、錳含量。問(wèn)卷調(diào)查和膳食調(diào)查結(jié)果，經(jīng)Epidata錄入建立數(shù)據(jù)庫(kù)。統(tǒng)計(jì)分析應(yīng)用SAS9．1統(tǒng)計(jì)軟件完成?！窘Y(jié)果】1．研究對(duì)象基本人口學(xué)特征：研究對(duì)象共90人。根據(jù)家庭飲水水砷暴露量并結(jié)合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，分為三組即飲水
6、砷含量<10ug／L組(32人)、10～50u∥L組(28人)及>50ug／L組(30人)。各組間的性別、吸煙、飲酒、體質(zhì)指數(shù)、血脂水平、血糖等均沒(méi)有顯著性差異，年齡組間存在差異，數(shù)據(jù)在進(jìn)行分析時(shí)均經(jīng)年齡調(diào)整校正。2．砷內(nèi)外暴露情況：采集水樣59份，飲水砷含量中位數(shù)為30．29(0～206．08)中文摘要低砷飲水暴露對(duì)心血管系統(tǒng)的影響及膳食營(yíng)養(yǎng)因素作用的研究ug／L，超標(biāo)率64．41％，其中飲水砷含量10～100ug／L共32份，占54．24％。因此本研究對(duì)象為低砷飲水暴露人群。內(nèi)暴露指標(biāo)尿砷含量
7、與水砷含量存在明顯正相關(guān)。3．飲水砷含量與氧化應(yīng)激及炎癥反應(yīng)指標(biāo)劑量．效應(yīng)關(guān)系：不同飲水砷含量組MDA含量、抗超氧陰離子自由基及CRP水平均無(wú)顯著性差異。隨著水砷含量的增加，血漿中MDA的含量有逐漸增加的趨勢(shì)，但組間差異沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。4．飲水砷含量與血管內(nèi)皮損傷效應(yīng)指標(biāo)劑量．效應(yīng)關(guān)系：三組不同水砷含量組CEPCs數(shù)量經(jīng)多組間方差分析存在顯著性差異。進(jìn)一步兩兩比較，飲水砷含量<10ug／L組與>50ug／L組、10～50ug／L組>50ug／L組存在顯著性差異。隨著飲水砷含量增加，CEPCs數(shù)量呈
8、現(xiàn)明顯的先減少后增加的趨勢(shì)。不同飲水砷含量組NO水平及血壓水平無(wú)顯著性差異。5．膳食調(diào)查及相關(guān)分析結(jié)果：該地區(qū)食物品種多樣，能量平均攝入量接近推薦攝入量，蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、煙酸、維生素C的攝入量達(dá)到推薦量，蛋白質(zhì)、脂肪的平均攝入量高于江蘇省和全國(guó)農(nóng)村平均水平。維生素Bl和B2平均攝入量雖未達(dá)到推薦量，但均高于江蘇省和全國(guó)平均水平。某些營(yíng)養(yǎng)素依然缺乏，鈣、維生素A的攝入量較低，葉酸攝入量不足。體內(nèi)葉酸、維生素B12達(dá)到正常水平的比例分別有37．78％、52．2％。體內(nèi)維生素B12水平
