《xx白酒企劃》PPT課件

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1、貴府99企劃天馬行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632市場分析一、宏觀綜述宏觀綜述白酒全行業(yè)整體滑坡白酒行業(yè)進(jìn)入分化重組期行業(yè)格局呈金字塔狀名優(yōu)白酒市場份額上升區(qū)域品牌與國家品牌抗衡，割據(jù)一方區(qū)域市場出現(xiàn)短期消費(fèi)熱點(diǎn)全國白酒總體走勢450白酒行業(yè)進(jìn)入分化重組期川酒挺立魯酒勢減晉酒遭災(zāi)黔酒改組湘酒獨(dú)秀皖酒崛起蘇酒振興豫酒起伏鄂酒上揚(yáng)龍江抬頭行業(yè)格局呈金字塔狀30元以上10——30元10元以下5%30%60%盈利虧損近平衡1.2

2、%近80%18.97%91%9%盈利企業(yè)利潤近平衡企業(yè)利潤全國白酒品牌前六名97至98走勢全國白酒品牌前二十名合計97、98市場份額貴府企業(yè)宏觀面機(jī)會點(diǎn)白酒行業(yè)進(jìn)入分化重組期名優(yōu)白酒市場份額上升區(qū)域品牌與國家品牌抗衡，割據(jù)一方區(qū)域市場出現(xiàn)短期消費(fèi)熱點(diǎn)貴府企業(yè)宏觀面威脅點(diǎn)白酒全行業(yè)整體滑坡行業(yè)格局呈金字塔狀區(qū)域市場出現(xiàn)短期消費(fèi)熱點(diǎn)二、消費(fèi)者分析白酒主體消費(fèi)人群綜述25至50歲初中至高中學(xué)歷收入500——2500元商業(yè)/服務(wù)業(yè)、工廠/制造業(yè)從業(yè)人員及黨政機(jī)關(guān)公務(wù)員白酒消費(fèi)走勢綜述隨學(xué)歷及收入的上升，購買白酒的比

3、率呈下降趨勢。理性消費(fèi)增強(qiáng)，暴飲暴食，盲目消費(fèi)明顯減少。主動飲酒比率不高，低度酒消費(fèi)上升。受山西假酒案影響，消費(fèi)首選放心酒。受秦池標(biāo)王影響，普遍對廣告酒存疑。城鎮(zhèn)范圍白酒消費(fèi)者分析白酒消費(fèi)者性別構(gòu)成白酒消費(fèi)者年齡構(gòu)成白酒消費(fèi)者學(xué)歷構(gòu)成白酒消費(fèi)者收入構(gòu)成白酒消費(fèi)者職業(yè)構(gòu)成白酒消費(fèi)者職務(wù)構(gòu)成口味喜好*河南、山東的受訪者最常喝的都是濃香型的白酒，但他們自認(rèn)為是清香型、淡香型或醇香型的。喜歡不喜歡香型口味喝后感覺濃香型，酒香輕淡不濃烈*輕香綿軟、醇和順口、不太辣、易入口嘴有余香、不口干、不易醉、多飲不上頭糧食味較重

4、、醬香型嗆鼻、刺喉、辣口、不好下咽口干、易上頭對白酒價值與功用的認(rèn)知酒桌上喝中低度酒能活躍氣氛，促進(jìn)人們思想感情的交流，增進(jìn)人們的感情。適量飲用中高度白酒能清除工作疲勞，緩解現(xiàn)代人的工作壓力。高度酒泡藥材，喝后能強(qiáng)身健體。喝低度酒主要是為了應(yīng)酬，喝得多也沒關(guān)系；一般來說，好酒都是高度的，宜品不宜多飲。酒能同時滿足人的生理要求與心理要求。適度的飲酒使人心情舒暢，能使感情交流，商務(wù)交流變得簡單而富有成效。同時可體現(xiàn)男人的豪爽，男子漢的氣概。飲用白酒能滿足各種社會需求，適量飲用有益身心健康。消費(fèi)者白酒飲用場合飲用

5、習(xí)慣通常在餐館和家中飲用白酒，在不同場所中飲用的習(xí)慣有所不同。飲用場所飲用品種價格度數(shù)同飲者飲用量酒瓶材質(zhì)包裝當(dāng)?shù)亓餍衅放剖嘣?，二十至四十元左右（依場合不同而不同）中、低度酒，三、四十度的酒朋友、同事、合作單位人員較大餐館家庭本地產(chǎn)低價白酒或流行品牌的低價位品種十元以下較餐館飲用酒的度數(shù)高自己/親朋(節(jié)假日較多)不大喜歡透明的白酒，一方面可看清白酒中有無雜質(zhì)，喝起來較放心，另一方面也可以知道瓶中還有多少酒。對有防偽包裝的酒，飲用較為放心。飲用習(xí)慣白酒購買影響因素價格口味品牌口碑包裝托入辦事、給領(lǐng)導(dǎo)送禮：講

6、究檔次，包裝精美，價格在200—400元左右的高檔酒，注重酒的價值（價格高、包裝好），品牌響的，象五糧液、茅臺價格、口味是最先考慮的，且會選擇適合自己的口味，符合自身經(jīng)濟(jì)承受能力，價格在10元以下。主要選擇當(dāng)?shù)仄放?。?jié)日互訪酒樓消費(fèi)選擇流行品牌，跟著感覺走。價格在50元左右中檔酒，包裝夠檔次，注重價格，口味、品牌及廣告影響大選擇跟主賓和主人的檔次決定，通常是相互協(xié)商。購買考慮因素家庭消費(fèi)消費(fèi)者對廣告、促銷的認(rèn)知與態(tài)度在十分繁雜的廣告噪聲中，人們對廣告、促銷的記憶不清晰，僅僅知道白酒的廣告很多，同時人們反感高

7、頻次的電視廣告。喜歡感情訴求的廣告孔府家酒叫人想家。記憶較深的名人廣告與姜昆講相聲的唐杰忠做仰韶酒廣告，記住品牌。《宰相劉羅鍋》中的六王爺做的鋼山酒的廣告，與電視劇情相關(guān)，使人記住。對促銷小姐接受對促銷小姐推薦會去嘗試，再次購買要看酒的品質(zhì)。但請客吃飯，仍會選擇流行的、熟悉的品牌，不失面子。對促銷的態(tài)度促銷是直接的，最好能夠活躍酒桌上的氣氛，形成開席前的一段談?wù)撛掝}。廣告記憶對促銷的態(tài)度對白酒廣告記憶與促銷的態(tài)度人們在飲酒時談?wù)摪拙频脑掝}人們關(guān)注的話題主要是酒的品質(zhì)和酒的流行，這對酒的傳播起到很大的作用，這

8、種口碑的作用很有針對性的在目標(biāo)消費(fèi)群體中流傳，而且?guī)в袠O強(qiáng)的可信度。這種議論很快扶起一個品牌，同時也會很快喝倒一個品牌。一年喝倒一個品牌的神話也不足為奇。喝酒前的話題喝酒時的話題現(xiàn)在流行喝什么品牌的白酒，這種酒的口味好。什么品牌的酒有促銷，有中獎機(jī)會，可碰碰運(yùn)氣，是酒桌上很好的話題，能活躍氣氛現(xiàn)在市場上什么牌子的可能有假酒，喝了上頭、不爽。行酒令、猜枚社會時事、當(dāng)前形勢關(guān)心話題——商務(wù)、情感交流以附近熟悉的商店為