《禽類雞鴨鵝》PPT課件

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1、禽類品種l家禽（Poultry）——家禽是指經(jīng)過人類長期馴化和培育而成，在家養(yǎng)的條件下能生存繁衍并能為人類大量提供肉、蛋等產(chǎn)品的鳥類，主要包括雞（chicken）、鴨（duck）、鵝（goose）、火雞（turkey）、鴿子（pigeon）、鵪鶉（quail）、珠雞（guineafowl）、鴕鳥（ostrich）等。來克航雞Leghorn§體型小而清秀。全身羽毛白色而緊貼。冠大鮮紅，公雞冠較厚而直立，母雞冠較薄而倒向一側(cè)。喙、脛、趾和皮膚均呈黃色。耳葉白色§具有成熟早，無就巢性，產(chǎn)蛋量高而飼料消耗少等特點(diǎn)。標(biāo)準(zhǔn)體重：公雞約2

2、kg；母雞約1.5kg；年平均產(chǎn)蛋量為200以上，優(yōu)秀品系可超過300個(gè)，平均蛋重為54--60g。蛋殼白色。RhodeIslandRedsbroiler§背部寬平，體軀個(gè)部肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)強(qiáng)健，體軀呈長方形。頭中等大。單冠。臉部、肉垂和耳葉均鮮紅色。喙褐黃色。脛、趾黃§適應(yīng)性強(qiáng)。母雞的色或微帶紅色。皮性成熟期約180d。膚黃色。羽毛呈深標(biāo)準(zhǔn)體重；公雞紅色，尾羽黑色。3.5--3.8kg；母雞2.2--3.0kg。年生產(chǎn)蛋量為160--170個(gè)，高產(chǎn)者可達(dá)200個(gè)，蛋重為60--65g。蛋殼褐色，但深淺不一。白洛克雞Rocks

3、broiler§生長快，產(chǎn)蛋多，肉質(zhì)好，易肥育?！鞕M斑洛克雞；一般年產(chǎn)蛋量為180個(gè)左右，高產(chǎn)品系可達(dá)250個(gè)，蛋重56g，蛋殼褐色。標(biāo)準(zhǔn)體重：公雞4.0kg，母雞3.0kg；§白淺黃洛克雞：年產(chǎn)蛋量為150--160個(gè)。蛋重為60g左右，蛋殼淺黑色。標(biāo)準(zhǔn)體重：公雞4.0--4.5kg；母雞3.0--3.5kg。CornishGame§科尼什雞有3個(gè)品變種，即深花科尼什、白科尼什和紅羽白邊科尼什。我國引入的CornishGame為深花和白色兩種。該雞公、§肉用性能好。年產(chǎn)母身體結(jié)構(gòu)都一樣，羽毛堅(jiān)蛋量為120個(gè)左右，硬緊貼體軀

4、。肩、胸寬廣，胸肌、腿肌發(fā)達(dá)。兩腳間距蛋重為56g，蛋殼寬，脛部粗壯。尾羽緊縮成淺褐色。標(biāo)準(zhǔn)體重：束，向后平伸，體型酷似斗公雞4.5--5.0kg，母雞。斗冠。喙、脛、趾均呈雞3.5--4.0kg。黃色。羽色則隨品變種的特征而異。九斤雞CochinSilkie§♂1555g；♀1315g§具有獨(dú)特的體型外貌，其烏皮烏骨烏肉是入藥的主要原料。應(yīng)在純系繁殖的基礎(chǔ)上進(jìn)行品培系育§頭小，頸短，腳矮，結(jié)構(gòu)細(xì)致緊湊，體態(tài)小巧輕盈。桑椹冠：纓頭。綠耳。胡須。絲羽。毛腳。烏皮。烏肉。烏骨。也有一些不全具備“十全”標(biāo)準(zhǔn)的絲羽烏骨雞和單冠，脛、

5、趾無小羽等特點(diǎn)。海蘭白W36由美海蘭國際公司培育。商品代雛雞可通過快慢羽自別雌雄。商品代雞生產(chǎn)性能如下：0——18周齡成活率95——98%0——18周齡耗料5.67千克18周齡體重1.28千克開產(chǎn)日齡159天80周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)322枚平均蛋重62.9克料蛋比2.1——2.3：1海蘭褐由美國海蘭國際公司培育。該雞具有抗病力強(qiáng)、產(chǎn)蛋率高、蛋品質(zhì)好的優(yōu)點(diǎn)。其生產(chǎn)性能如下0--18周齡成活率96--98%產(chǎn)蛋率達(dá)50%周齡22周高峰期產(chǎn)蛋率91--96%80周齡入舍雞產(chǎn)蛋枚數(shù)323枚平均蛋重63.3克料蛋比2.3--2.5:1海蘭

6、褐雞圖片海蘭灰雞一、外貌特征海蘭灰的父本與海蘭褐雞父本為同一父本（父本外觀特征見海蘭褐父本），母本白來航，單冠，耳葉白色，全身羽毛白色，皮膚、喙和脛的顏色均為黃色，體型輕小清秀。海蘭灰的商品代初生雛雞全身絨毛為鵝黃色，有小黑點(diǎn)成點(diǎn)狀分布全身，可以通過羽速鑒別雌雄，成年雞背部羽毛成灰淺紅色，翅間、腿部和尾部成白色，皮膚、喙和脛的顏色均為黃色，體型輕小清秀。海蘭灰配套系雞種父母代照片海蘭灰配套系雞種商品代照片"農(nóng)大3號"節(jié)糧小型蛋雞"農(nóng)大3號"節(jié)糧小型蛋雞配套系以三系配套的模式生產(chǎn)商品代，參與配套的是W系（父本，矮小快羽系）、L

7、D系（母本父系，普通慢羽系）和LC系（母本母父系，普通快羽系）。配套形式如下：祖代W公×W母LD公×LC母↓↓父母代W公雞×LDLC母雞（雛雞翻肛鑒別雌雄）↓商品代矮小型母雞(快慢羽鑒別)新楊綠外貌特征1.全身花毛，帶黑點(diǎn)，約占60%。2.全身花毛，帶紅點(diǎn)，約占40%。3.腳均為黑青色。成年母雞為花羽偏黑、青腿產(chǎn)綠殼蛋、綠殼率占85%。2．我國地方品種§仙居雞，蛋用型?！炱謻|雞，肉用型?！旎蓐栯u，優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞。§壽光雞，優(yōu)質(zhì)肉雞。仙居雞§外型結(jié)構(gòu)緊湊，體態(tài)勻稱，頭昂胸挺，尾羽高翹，背平直，具有蛋用雞的體型?！臁?440g;♀

8、1250g§egg42.0g，170枚§該雞種個(gè)體小，骨骼纖細(xì)，有較高的屠宰率，肉鮮美可口，特別是產(chǎn)蛋后期淘汰的母雞，仍具有一定的肉用價(jià)值。浦東雞（九斤黃雞）§體型較大、呈三角形?！臁?550.00g§♀2840.00g§egg57.9g§是黃羽雞中體重較大的雞種。肉質(zhì)較優(yōu)良，但骨骼較大，