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《生物：2.4《細胞中的糖類和脂質》教案（新人教版必修1）》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在教育資源-天天文庫。
1、第2章組成細胞的分子第4節(jié)細胞中的糖類和脂質一、教學目標：知識方面：1、了解糖類的組成和分類2、舉例說出脂質的種類和作用3、說明生物大分子以碳鏈為骨架二、教學重難點：糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈為骨架為本課的重點；而多糖的種類及其結構、理解生物大分子以碳鏈為骨架是本課的難點。三、教學用具：PPT幻燈片。四、課前準備：五、教學課時：1課時六、教學過程教學內容（一）引入（二）細胞中的糖類（三）細胞中的脂質（四）理解生物大分子以碳鏈為骨架教師活動提出問題，激發(fā)學生興趣：1.作為早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是面包開水？
2、2.很多人對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？通過解答上面的問題，指出糖類是主要的能源物質。糖類的概念：關于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。糖類的分類。單糖：著重強調葡萄糖是細胞活動所需要的主要能源物質。單糖的概念，常見單糖（可以適當寫出它們的分子式）。二糖：著重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產物；多糖：介紹淀粉、糖原（動物淀粉分布在什么地方）、纖維。從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質的一般特性：分布、組成元素、溶解性、種類。脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分布在動物的皮下組
3、織、內臟周圍。2，例如花生等。3，略?？偨Y脂肪的作用：儲存能量（為什么）；保溫；保護磷脂：作用——組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分布固醇：代表的物質（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。以問題作為引導：1，三種有機物共有那些特點？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什么相連？學生活動思考問題，展開討論并自由發(fā)言回答問題。學生舉例日常生活中接觸到的糖。根據(jù)自己的實際生活經驗對脂肪相關問題進行討論。回憶前面學習的3大有機物的化學組成，回答老師的問題。（五）本節(jié)小結（六）練習“本節(jié)聚焦”七、
4、板書設計：第4節(jié)細胞中的糖類和脂質一．細胞中的糖類——主要的能源物質（一）化學組成：C、H、O，多數(shù)糖類的化學組成符合Cm（H2O）n，（二）糖類的分類：1．單糖：葡萄糖（理科班寫出分子式和結構式）：細胞生命活動的主要能源物質。果糖（可以寫一下分子式和結構式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學式）2．二糖（化學式）：寫出幾種二糖的水解產物3．多糖：概念，化學通式淀粉：分解產物：葡萄糖糖原：分布、分解產物纖維素：分解產物二．細胞中的脂質化學組成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性（一）脂肪1．作用：儲存能量的物
5、質、保溫、保護。2．分布：動物的皮下、內臟周圍（二）磷脂：1．作用：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分。2．分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子（三）固醇膽固醇：構成細胞膜的重要成分、參與脂質的運輸性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。八、布置作業(yè)基礎：1．細胞中的主要能源物質是。2．糖類的元素組成是。3．將糖類分類填入下表：種類分子式分布主要功能單糖核糖C5H10O5動植物細胞中的主要組成物質脫氧核糖葡萄糖細胞內主要二糖蔗糖、麥芽糖細胞能水解成供能乳糖細胞多糖淀粉植物
6、細胞植物細胞中的纖維素構成的原料糖原動物細胞動物細胞中的4．將脂質的分類及功能填入下表：種類功能5．脂質的主要元素為，有些脂質含有和。脂質分子中的含量遠遠少于糖類，而的含量更多。6．組成多糖的單體是，組成蛋白質的單體是，組成核酸的單體是。每個單體都以若干個相連的為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。變式訓練：1、淀粉、脂肪、胰島素和DNA共有的化學元素是（）A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、H、O、N、P、S2、分子式為C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的兩種
7、物質最可能是（）A．蛋白質和脂質B．核酸和脂質C．蛋白質和糖類D．核酸和糖類3、下列選項中，屬于動植物細胞共有的糖類是（）A．葡萄糖、核糖、脫氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖C．淀粉、脫氧核糖、乳糖D．麥芽糖、果糖、乳糖4、動物組織的一個細胞，其細胞質內含有的糖類和核酸主要是（）A．糖原和RNAB．糖原和DNAC．淀粉和RNAD．淀粉和DNA5、細胞中的一種含碳化合物中氫原子是氧原子的兩倍，這種化合物很可能是（）A．脂肪B．糖類C．蛋白質D．核酸6、單位質量的脂肪與糖類相比，其所含的元素與氧化合時的耗氧量的特點是前者
8、（）A．含C、H多，氧化時耗氧多B．含C、H多，氧化時耗氧少C．含C、H少，氧化時耗氧多D．含C、H少，氧化時耗氧少w.w.w.k.s.5.u.c.o.mwww.ks5u.com
