天然藥物化學(xué)（沈陽藥科大學(xué)） 天然藥物化學(xué)-6 萜類和揮發(fā)油化合物

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1、第六章萜類和揮發(fā)油化合物定義：分子式符合(C5H8)n，異戊二烯的聚合體及其衍生物類，其骨架一般以五個碳為基本單位（少數(shù)例外）。分類：單萜、倍半萜、二萜、二倍半萜、三萜、四帖等。萜類的生源學(xué)說一、經(jīng)驗(yàn)的異戊二烯法則１、將橡膠進(jìn)行焦化反應(yīng)，或?qū)⑺晒?jié)油的蒸汽經(jīng)氮?dú)庀♂尯?，低壓下通過紅熱的鉑絲網(wǎng)均能獲得差旅很高的異戊二烯；２、異戊二烯聚合生成二戊烯。生源的異戊二烯法則單　萜鏈狀單萜環(huán)狀單萜卓酚酮類環(huán)烯醚萜代表化合物倍半萜代表的倍半萜二萜穿心蓮內(nèi)酯大青素銀杏內(nèi)酯紫杉醇二倍半萜揮發(fā)油揮發(fā)油又稱精油，是一類具有芳香氣味

2、的油狀液體的總稱。組成和分類：萜類化合物；芳香族化合物；脂肪族化合物；其他。性質(zhì)：性狀：顏色、氣味、型態(tài)、揮發(fā)性；溶解度；物理常數(shù)（包括密度、沸點(diǎn)、折光率等）；穩(wěn)定性揮發(fā)油的提取分離提?。核羝麴s法；萃取法（包括：油脂吸收法、溶劑萃取法、超臨界萃取法）；冷壓法分離：冷凍處理法；分餾法；化學(xué)法；色譜法。成分鑒定：物理常數(shù)的測定；化學(xué)常數(shù)的測定（包括：酸值、酯值、皂化值、pH值等）、官能團(tuán)的鑒定；色譜法鑒定等。