月子餐食譜來了

《月子餐食譜來了》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、月子餐食譜來了，希望能幫得上各位準(zhǔn)媽媽~?。≡伦硬褪匙V第一周（1－7天）：早餐：生化湯50CC，麻油豬肝一碗、薏米飯一碗10點：生化湯50CC，紅豆湯一碗午餐：生化湯50CC，麻油豬肝一碗、薏米飯一碗3點：生化湯50CC，紅豆湯一碗晚餐：生化湯50CC，麻油魚半份，糯米粥一碗宵夜：生化湯50CC，麻油魚半份，糯米粥一碗不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白蘿卜、咸菜、腌漬白菜、梅干、味熷湯、日本茶、烏龍茶、啤酒、果汁、牛乳、水、開水、醋、紅花油、豬油、牛油產(chǎn)后第一周食譜：1。生化湯材料：【一天份】當(dāng)歸(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘

2、草)25克?！疽部梢淮闻萦闷咛旆荩灰獙⒘砍艘云叻菁纯伞孔鞣ǎ骸疽惶旆荨孔鞣ǚ殖蓛纱?，準(zhǔn)備米酒水700cc，加入藥材，大火煮開再以慢火煮1小時，直到鍋內(nèi)米酒量約剩200cc，把藥酒倒出，備用。第二次，倒入米酒水350cc，和第一次煮法相同，直到鍋內(nèi)米酒剩100cc，最后將第一次煮的和第二次煮的倒在一起。喝法：當(dāng)茶喝；每次用正餐前，空腹時先喝50cc。作用：生化湯的好處，根據(jù)古書記載，作用為養(yǎng)血活血，產(chǎn)婦產(chǎn)后補(bǔ)血及去除惡露，生下寶寶后，即要喝生化湯，不論是剖腹產(chǎn)或是自然生產(chǎn)，在寶寶出生后的第一周內(nèi)，每天都要飲用生化湯，一天分六次喝，順產(chǎn)喝7天，剖腹產(chǎn)及要喝14天

3、。有助于子宮內(nèi)污血排出體外，和防止血磞，恢復(fù)子宮功能極有幫助?？梢愿鶕?jù)上述材料到藥店去買，藥店會分成每日的分量分包裝。挺便宜滴，俺當(dāng)時一次買了7天的，藥店給分別包好，一共好像才幾塊錢，具體不記得了。不過其中的烤老姜藥店好像沒有，是俺老娘在菜場買滴老姜，切片后在家里用鍋炒干滴（不要加油哦）。俺木有天平，就估計著分了分要注意的細(xì)節(jié)：1。生化湯第一次煮了，把水倒出來，藥材還留在鍋里，再加米酒水350毫升繼續(xù)煮。藥材不用分兩次放滴。2。紅糖的確不能吃太長時間，一般不超過10天，而且要適量。3。食譜里所用的米酒水已經(jīng)不是米酒了，MM仔細(xì)看米酒水的制法就會發(fā)現(xiàn)，將兩倍量制

4、成一倍量不加蓋煮，就是將米酒中的酒精蒸發(fā)掉。4。月子里盡量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止內(nèi)臟下垂、脂肪堆積（食譜中這么說滴）2、坐月子水（米酒水的加工方法）[用量]：1日份[原料]：月子米酒1220毫升[制作流程]：(2瓶燒成一瓶)1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋（或電飯鍋內(nèi)），再用竹筷子量出一個刻度并做上記號。2、將剩下的1瓶米酒倒入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮沸3、轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。（大概30分鐘左右）[餐品用法]：1、做餐主料。??????2、也可以作為漱口水來用。??????3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。[備注]：??1、用液化

5、氣煮時，注意不要讓火整個燒起來，改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。??作用：止渴、其他月子餐中的主料、防止身材變型。切記：坐月子期間不能喝水，口渴只能喝米酒水。據(jù)說普通水容易造成內(nèi)臟下垂，容易填充肚子空出來的空隙，以后脂肪容易堆積。3。養(yǎng)肝湯材料：大棗7粒、米酒水做法：大棗洗凈后每顆以刀子劃開，再以300毫升米酒水煮滾后，沖泡，蓋上蓋，泡八小時后再鍋內(nèi)隔水蒸，開鍋后蒸一小時。作用：可中和或去除因手術(shù)**，所殘留于體內(nèi)的余毒。順產(chǎn)的也要吃，可以幫助肝臟解毒。吃法：每天300毫升，湯里的紅棗可以當(dāng)零食吃。湯每天分幾次喝，可以當(dāng)飲料喝哦口渴時不想喝米酒水就喝這個

6、吧，可以加適量紅糖滴。介個味道還8錯最好在YCQ前一周開始喝，幫助肝臟解毒。4、、薏米飯原料：（一日份）薏米150克，普通米5克做法：薏米、普通米和適量米酒水倒入電飯鍋中，煮約1小時可熟。用法：作為正餐食用。作用：薏米可補(bǔ)血。據(jù)說薏米有滑胎的作用，所以孕婦是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米飯一樣，這樣用的米酒水比較少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，這樣比較不浪費哦超市里買滴薏米有點硬，要事先泡泡。不喜歡薏米味道的筒子可以用大米代替。5、炒豬肝原料：（一日份）1.豬肝：先洗干凈并濾干，切成一公分厚度，長約二至三公分，再依個人體重每10公斤

7、要用60克，如以產(chǎn)后50公斤則要300克，以此類推。2.老姜：連皮一起切片，要厚薄一致，才不會爆黑，以致吃后火氣上升，口干舌燥。切記！用量：則依產(chǎn)后體重每10公斤用6克。3.麻油：依體重每10公斤攝取6毫升。4.米酒水200毫升。做法：1、將豬肝用米酒洗干凈，切成1厘米厚度；??????2、老姜洗干凈，連皮切成薄片；??????3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用中火燒熱，放入老姜轉(zhuǎn)小火，爆到姜片的兩面“皺”起，呈褐色，但不焦黑；??????4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色；??????5、加入月子米酒水煮開，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘；??????6、關(guān)火出鍋，盛入保鮮盒內(nèi)即可。[餐品

8、用法]：1、配以紅豆湯來吃；2、配以甜