膽結石的預防與食療

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1、膽結石的預防與食療???膽是一個儲存囊，可以儲存與調(diào)節(jié)膽汁的分泌。膽汁是什么？它是肝臟所分泌的液體，經(jīng)過膽管輸送到消化道，可以幫助脂肪乳化（讓脂肪變成微小顆粒均勻分布）﹐幫助脂肪的消化。膽結石就是膽汁因為種種原因無法保持液狀，結成顆粒狀結晶，沉淀在膽囊及膽管而成。???膽結石和個人體質(zhì)有關，肥胖、吃太油、飲食不正常是重要原因?，F(xiàn)代人生活忙碌，三餐不正常，加上飲食日益西化，高熱量、高脂肪、高糖分的東西越吃越多，才會使膽結石的罹患機率上升。所以預防膽結石，最重要的是保持定時定量的飲食習慣，并且應該控制體重，避免暴飲暴食與攝取過量的脂肪。???研究發(fā)現(xiàn)，三餐不正常的人，膽汁容

2、易變得濃稠，容易結晶，也就容易有膽結石。膽結石癥狀嚴重時，必需遵照醫(yī)師與營養(yǎng)師的指示，嚴格限制油脂的攝取，平常也不宜攝取太多油脂，因為膽結石的主要成分是膽固醇。但是高比例的多元不飽和脂肪酸（例如素食者完全以黃豆油、玉米油、葵花油等作為烹調(diào)用油），反而會增加膽結石的機率。因為高比例的多元不飽和脂肪酸會降低膽汁中一種叫脫氧鵝膽酸的濃度，這種物質(zhì)可以使結晶的膽固醇再度溶解，也會增加維生素E的消耗。要避免這類問題，對于素食者建議多用橄欖油等單元不飽和脂肪酸較高的油脂，一般人只要遵循均衡飲食原則即可。???增加維生素E的消耗和膽結石有什么關系？因為維生素E不足，會增加維生素A的消

3、耗與破壞，而維A又能保護膽囊的表皮細胞。如果膽囊的表皮細胞死亡，脫落的細胞容易吸附膽固醇造成結石。所以注意維生素A及E的充分攝取也有助膽結石的預防，維生素C可以減少維生素E的消耗，也是需要的營養(yǎng)素。膽結石發(fā)作時，脹氣會增加不舒服的感覺，此時宜避開會造成脹氣的食物。上班族也不要老坐著，常要起身活動。排遣壓力，適度運動都是重要的。膽結石食療法（雷久南博士方）第１～５天?每日５顆蘋果，飲食清淡少油，?蘋果青紅不拘，如果是比較大的蘋果，可以吃少些（比如富士蘋果只吃３顆）?可打成蘋果汁，每日飲用1000cc。?市售蘋果汁不純，但有人試過Ｃｅｒｅ牌有效，每日一大盒就行了。?吃蘋果是

4、為了軟化結石。第６天不吃蘋果，飲食清淡少油，過午不食６pm：　喝一小匙瀉鹽加溫水８pm：　喝一小匙瀉鹽加溫水10pm：半杯鮮榨檸檬汁＋半杯食用橄欖油混合一次慢慢喝完　　　　　（冷壓式橄欖油最好，若無可用芝麻油或較好的沙拉油）?瀉鹽→放鬆膽管，橄欖油→促使大量分泌膽汁，沖出結石。?次日（甚或當晚）開始排出青黑色糞便，結石會浮在水面上，可挑起存證。?若第一次排出很多結石，可數(shù)月後再做一次清除剩下的。?一般人可一年一次，預防結石。本方來歷：由雷久南博士推廣，引自雷博士《回歸身的喜悅》，並加上佛陀教育基金會生機飲食教師饒秋霞、友人馬來西亞中西醫(yī)廖醫(yī)師試用後之經(jīng)驗寫成。雷久南博士

5、在美國開設琉璃光養(yǎng)生中心，推動生食新鮮蔬果、五穀雜糧的自然療法多年。本方多人有效，本人試用後，不見結石，只見粉狀顆粒，但排出宿便後，輕了兩公斤，另有友人廖醫(yī)師用後，多年大顆結石已排出。本方為自然食物，不傷身體，不妨試用。一日排結石方（OpalWright方）材料：冷壓橄欖油（一品脫或0.47Ｌ），10～12個新鮮檸檬當日下午：午後不吃任何食物，只喝白開水或果汁。６ｐｍ：　開始什麼都不吃，包括白開水?！　　　　蕚涔ぷ鳎喊褭幟嗜繑D汁裝入瓶中。７ｐｍ：　開始清除：?４大匙橄欖油＋２大匙新鮮檸檬汁（怕油味可加３大匙），拌勻喝下。?每１５分鐘喝一次上述混合汁，喝完為止，約計十

6、次，歷時兩個半小時。?睡覺，次晨（甚或半夜）開始排出，不會痛。有人清出百多顆後，三星期後膽痛，再清一次又排出七十多顆，就沒事了。本方來歷：出自饒秋霞老師《天然素食健康法》，饒老師身兼多支中國菜系傳承，後全然捨去，獨推素食，於佛陀教育基金會、扶輪社等處免費授課生機飲食十餘年。此方源自發(fā)明飛機的萊特兄弟後人RonWright之夫人OpalWright，夫妻倆研究天然藥草數(shù)十年，饒老師蒙他倆親自傳授，自己清出玻璃杯七分滿結石，友人學去後亦陸續(xù)有人清出，然平日並無異狀，以為本無結石。此方好處在不用瀉鹽，但要有一日完成之毅力！相關連結：·菜圃精力湯－排膽結石：http://www

7、.geocities.com/tokyo/harbor/9651/health-gallstone.htm·《琉璃光養(yǎng)生世界》○一年二月～膽結石後的康復：http://www.lapislazuli.org/200102/20010235.html·LiverCleanse&GallbladderCleanse：http://www.curezone.com/cleanse/liver/default.asp·Dr.HuldaClark'sLiverFlush：http://www.drclark.net/info/liver.htm膽囊