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《苦竹葉揮發(fā)油成分的分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、維普資訊http://www.cqvip.com浙江林學(xué)院學(xué)報(bào)2002，19(4)：387～390JournalofZhejiangForestryCollege文章編號(hào)：1000．5692(2002)04—0387—04苦竹葉揮發(fā)油成分的分析王學(xué)利，呂健全，章一德(浙江林學(xué)院基礎(chǔ)部，浙江臨安311300)摘要：采用水蒸氣蒸餾和GC—MS聯(lián)用技術(shù)，對(duì)苦竹葉揮發(fā)性成分進(jìn)行提取、分離和鑒定，共獲得53個(gè)色譜峰，鑒定了其中42種成分，占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的94．69％，含量最高的為葉醇27．08％，其次為
2、2一己烯醛10．02％。在42種成分中醇類有9種，其含量占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的38．87％；酸類有7種，占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的15．46％；醛類有7種，占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的14．49％。首次從竹葉中鑒別出彌猴桃內(nèi)酯，含量為0．38％。圖1表1參10關(guān)鍵詞：苦竹；揮發(fā)性成分；GC．MS分析中圖分類號(hào)：Q946文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A苦竹Pleioblastusam,a172~s為禾本科苦竹屬多年生常綠植物，高達(dá)4m，生于向陽(yáng)山坡或山谷平原，分布于江蘇、安徽、浙江、四川和貴州等省(區(qū))。中醫(yī)藥上以其嫩葉人藥，可以清
3、熱除煩，解渴利尿?！侗静菥V目》記載：苦竹葉，味苦，冷，無毒，主治口瘡目痛，明目利九竅，治不睡，止消渴，解酒毒，除煩熱，發(fā)汗，療中風(fēng)暗啞。浙江省許多地方用苦竹葉人藥已有很長(zhǎng)的歷史。夏季，將苦竹葉和橘皮等一起水煮，口服，清熱利尿。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，已研究以苦竹葉為主要原料清熱解渴保健飲料，并研究了苦竹葉的護(hù)色和穩(wěn)定性及與其他護(hù)色劑協(xié)同使用n]。近幾年來對(duì)竹葉主要有提取黃酮、酚類化合物]、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類化合物和茶多酚等方面的研究，近期也報(bào)道了從箬竹Indocalamuslatifolius葉和毛竹Phy
4、llostachyspubescens葉提取揮發(fā)油的研究’，但從苦竹葉中提取揮發(fā)油未見報(bào)道。為此，作者作了這方面的研究，現(xiàn)作一報(bào)道。1試驗(yàn)材料與揮發(fā)性成分的提取1．1試驗(yàn)材料苦竹葉于2001年9月采于浙江省臨安市青山湖小毛竹山，分別從苦竹冠的上、中、下部采集竹葉。樣品混合后洗凈，50℃下烘干24h，粉碎，貯于磨口瓶中備用。1．2揮發(fā)性成分的提取稱取樣品500g，置于圓底燒瓶中，用水蒸氣法蒸餾，收集餾出液500mL。用氯化鈉飽和后，用乙醚萃取。萃取液用無水硫酸鈉干燥后過濾，用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器回收乙醚，得到
5、淡黃色的揮發(fā)性液體1mL。2GC—MS分析2．1分析儀器美國(guó)產(chǎn)HP6890／5937氣相色譜．質(zhì)譜聯(lián)用儀。收稿日期：2001．11-08；修回日期：2002．08．28作者簡(jiǎn)介：王學(xué)利(1954一)，男，山東壽光人，副教授，從事林產(chǎn)化學(xué)研究。維普資訊http://www.cqvip.com388浙江林學(xué)院學(xué)報(bào)2002年l2月2．2分析條件氣相色譜條件：HP一5彈性毛細(xì)管柱(130mx0．25mmx0．25m)，柱溫為60℃，恒溫2min后，以5℃／最小程序升溫到240oC，再恒溫2min。載氣為氦
6、氣。分流比為100：1，樣品量0．2L。質(zhì)譜條件：電離方式為EI，電子能量70eV，倍增器電壓1200V。GC—MS圖譜見圖1。656O555O454O一×35∞30罷25C三2O《15lO50—5I110982×76蘭暑5Cj墨432l0一l40506070809010011012o130140150160170180In
7、z圖1苦竹葉揮發(fā)性成分GC—MS圖譜Figure1GC—MSatlasofvolatilecompositionofPleioblast~mⅢleaves3分析結(jié)果及討論GC
8、—MS聯(lián)用分析結(jié)果見表1。由表1可知共分離出53個(gè)色譜峰，通過計(jì)算機(jī)譜庫(kù)檢索和有關(guān)文獻(xiàn)查閱及對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)譜圖，從中鑒定出42種主要成分，其含量占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的94．69％。其中含量最高的是葉醇，為27．08％，其次為2一己烯醛含量為的10．02％。與毛竹葉的揮發(fā)性成分類似，2種成分分別占揮發(fā)性成分總質(zhì)量的37．10％和34．95％。在42種成分中醇類化合物有9種，占總質(zhì)量的維普資訊http://www.cqvip.com第19卷第4期王學(xué)利等：苦竹葉揮發(fā)油成分的分析38938．87％；酸類化合物有
9、7種，占總質(zhì)量的15．46％；醛類化合物有7種，占總質(zhì)量的14．49％；酚類化合物和酮類化合物也分別占總質(zhì)量的6．96％和4．56％。因此，苦竹葉揮發(fā)性物質(zhì)的主要成分為醇、酸、醛、酚和酮等化合物。表1苦竹葉揮發(fā)性成分的GC．MS分析Table1VolatilecompositionofPleioblastusam~t'u$leaves維普資訊http://www.cqvip.com390浙江林學(xué)院學(xué)報(bào)2002年l2月苦竹葉揮發(fā)性成分含有可直接用于食品添加劑的醇類(葉醇、2一己烯醇、
