連鎖經營運行模式研究[開題報告]

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1、畢業(yè)論文（設計）開題報告題　　目：　　　連鎖經營運行模式研究　　　　　　　　　　一、選題的背景、意義（一）連鎖經營的歷史背景和發(fā)展趨勢連鎖經營的發(fā)源地是美國。第一家頗具規(guī)模的連鎖商店是1859年喬治?F?吉爾曼和喬治?亨廷頓?哈特福特在紐約創(chuàng)辦的大美國茶葉公司。1869年該公司更名為“大西洋與太平洋茶葉公司”（GreatAtlantic&PacificTeaCo.），并開始把它的連鎖商店延伸到東北部，而且越過了阿巴拉契亞山脈，它的初露鋒芒引來了很多企業(yè)的效仿。緊跟“大西洋與太平洋茶葉公司”腳步的另一家成功的、大型的連鎖經營公司是“勝家縫紉機公司”，在商界它的營銷方式要遠遠比

2、它的產品更吸引人，被公認為連鎖加盟界的鼻祖。它在1865年開始采用“特許經營”分銷網絡的方式進行產品銷售，收到很好的效果，迅速打開了產品銷路，從此雄霸美國市場。之后一個半世紀無數(shù)的商界神話，造就了麥當勞、肯德基、柯達、富士等企業(yè)巨人。1959年，國際特許經營協(xié)會IFA成立，制定了特許經營道德規(guī)范和營運標準。在中國，1984年8月首家以商標特許形式在北京落戶的皮爾?卡丹專賣店的開業(yè)，被視為中國連鎖經營的開端。連鎖作為一種企業(yè)組織形式在我國發(fā)展迅猛，尤其以食品、零售、餐飲業(yè)等行業(yè)為代表性，如上海“榮華雞”，河南的“紅高粱”、“亞細亞”、“華聯(lián)”、“聯(lián)華”等等眾多的連鎖企業(yè)，一輪

3、又一輪地不斷將連鎖經營推送到各個領域。從國外到國內，連鎖經營已經不再局限于家電業(yè)、快餐業(yè)、汽車業(yè)和商品零售業(yè)，它不僅涉足了服務業(yè)，且它的行業(yè)區(qū)分性很大。這種連鎖的觀念，正深深影響到許多其他種類的產品行業(yè)或是服務行業(yè)。（二）國內外研究現(xiàn)狀連鎖經營作為一種新的商業(yè)經營模式，掀起了零售業(yè)的革新。與此同時，諸多學者也對這一經營模式進行了多方面深入的研究。(1)連鎖及連鎖加盟。國際連鎖加盟協(xié)會(IFA)對“連鎖加盟”的定義是：存在于總公司和加盟者之間的持續(xù)關系其中．總公司賦予加盟者營業(yè)執(zhí)照和經營特權，使其能經營業(yè)務，并對其組織、管理、采購和培訓進行指導和協(xié)助，加盟者對企業(yè)總部付給相對

4、的加盟費用作為報償。(2)連鎖經營加盟理論。主要連鎖經營加盟理論有：資源限制理論，市場獨占理論，管理效率理論，尋找成本理論，風險理論，交易成本理論等。(3)連鎖經營模式。菲利普．科特勒(PhilipKotler)指出：“連鎖經營制公司比獨立商店有很多優(yōu)勢：由于企業(yè)規(guī)模大，可以大量進貨，充分利用數(shù)量折扣，降低運輸費用；連鎖店可以集批發(fā)和零售功能于一身，而獨立零售商店卻必須與許多批發(fā)商進行接觸；連鎖總店推行的廣告，可以使各個分店都受益，費用由各分店分攤，從而節(jié)約促銷與推廣費用?！苯涍^發(fā)展、傳播以及更新改造，連鎖經營形成三種主要的經營模式：常規(guī)連鎖經營、特許連鎖經營、自由連鎖經營

5、。連鎖經營運行模式研究。1980年《科技導報》第1期的《世界最大的連鎖商店一西雅斯的故事》是國內有關“連鎖”的最早文獻，文中介紹了一則外國連鎖企業(yè)的故事，并第一次在中國提出了“連鎖”。1987年發(fā)表在《商業(yè)研究》第7期沈存水的《小型商業(yè)企業(yè)實行連鎖經營的探討》是最早開始研究商業(yè)連鎖企業(yè)經營的文獻，文中認為連鎖經營對小型商業(yè)企業(yè)有巨大的潛力。從2001年開始出現(xiàn)有關“連鎖經營”碩士論文形式的研究文獻，說明我國連鎖經營正在不斷發(fā)展，由淺入深，從表象研究到實證研究。連鎖企業(yè)物流管理研究。連鎖企業(yè)物流管理一直是專家學者研究的熱點。國內企業(yè)物流配送方面研究較早的文獻是1995年《廣西

6、商業(yè)經濟》Zl期的《談連鎖企業(yè)的物流管理》一文，文中第一次引入了物流管理的概念，提出連鎖企業(yè)的物流管理。從2002年開始出現(xiàn)有關連鎖企業(yè)物流管理的碩士論文形式的研究文獻。如西安理工大學葛巖的《基于供應鏈管理的商業(yè)連鎖企業(yè)物流管理信息系統(tǒng)的分析與研究》指出了信息系統(tǒng)在物流管理中的作用。二、相關研究的最新成果及動態(tài)從1994年開始,研究涉及連鎖經營的特點和優(yōu)勢、我國發(fā)展連鎖經營的可行性與必要性、我國連鎖經營的特色等方面,例如趙彥麗1996年在《經濟縱橫》中發(fā)表的《發(fā)展連鎖經營，構建新的流通組織形式》一文就介紹了連鎖經營的特點。鄧小平南巡講話后，加快了國內經濟從有計劃的商品經濟向

7、社會主義市場經濟的過渡。這一階段，國內學者對連鎖經營進行了許多探索性研究，掀起了第一輪研究高潮。有關連鎖經營的研究文獻數(shù)量快速增加。1997年亞洲爆發(fā)金融危機，國內經濟發(fā)展受到一定影響，連鎖行業(yè)的發(fā)展較為緩慢。這一階段研究大多針對于連鎖企業(yè)的發(fā)展困境。涉及連鎖企業(yè)的發(fā)展態(tài)勢與對策展望、連鎖企業(yè)如何開拓市場、國外連鎖企業(yè)的特征及對我國連鎖經營的啟示等方面，例如王晶晶在《連鎖經營規(guī)范化管理與規(guī)?；l(fā)展》一文就對連鎖經營管理規(guī)范提出了對策。2000年，隨著經濟形勢的好轉，國內連鎖行業(yè)逐漸恢復發(fā)展。針對連鎖企業(yè)面臨的新市場