《冬蟲夏草種植技術(shù)》(怎樣種植冬蟲夏草)

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1、冬蟲夏草的栽培技術(shù)蛹蟲草或稱北冬蟲夏草，是一種具有藥用、滋補(bǔ)功能的珍貴中藥材，其藥用價值與冬蟲夏草相似。北冬蟲夏草除了富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素營養(yǎng)物質(zhì)及鈣、鐵、錳、鋅、硒等微量元素外，還含有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖和SOD等生物活性物質(zhì)。具有擴(kuò)張血管、鎮(zhèn)靜、抗炎降血壓等功效。對慢性支氣管炎、咳喘、糖尿病、心悸失眠、肝炎、心臟病、癌癥等有顯著的預(yù)防和治療作用。是一種極為理想的溫性緩沖劑，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗疲勞，抗衰老、潤肌美容和延年益壽等醫(yī)療保健作用。人工栽培工藝流程：北冬蟲夏草母種（斜面）→二級菌種（搖瓶）→栽培草蟲（罐頭瓶）→采收1.培養(yǎng)基配方PDA培養(yǎng)基中添加10g蛋白

2、胨、2.5g磷酸二氫鉀、0.5g硫酸鎂、維生素B11片。將上述配方的培養(yǎng)基分裝試管，加棉塞于15磅（1公斤/厘米2）壓力下滅菌40分鐘，取出放置斜面?zhèn)溆谩Ｔ跍缇鷹l件下擴(kuò)種，一般一支母種可擴(kuò)接15-20支左右。母種培養(yǎng)條件22-25℃恒溫下，培養(yǎng)7-10天，待菌絲長滿斜面，背面有黃色基內(nèi)菌絲即為成熟。2.二級搖瓶菌種為了擴(kuò)大種源及縮短種子培養(yǎng)周期、二級種可采用搖瓶液體培養(yǎng)。培養(yǎng)基配方成分同母種培養(yǎng)基不加瓊脂。將液體培養(yǎng)基分裝入250ml鹽水瓶中，每瓶裝入培養(yǎng)液100ml，瓶口用塑料薄膜封好（1公斤/厘米2），滅菌40分鐘。將培養(yǎng)成熟的母種，在無菌條件下用接種鉤接入鹽水瓶培養(yǎng)基中，接

3、種量，1支試管斜面菌種接4-6瓶為宜。接完菌的鹽水瓶培養(yǎng)在搖床上，室溫控制在20-22℃，振蕩培養(yǎng)4-5天，待形成菌球，培養(yǎng)液變清，即可使用。3.罐頭瓶栽培培養(yǎng)基：小麥粒、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、蛋白胨、維生素B1等。方法：每個罐頭瓶裝小麥粒30g、加營養(yǎng)液45-50ml、瓶口用聚丙烯薄膜封好，外用皮圈扎口，放置（1公斤/厘米2）壓力下，滅菌50-60分鐘，取出后放入接種室備用。接種：用連續(xù)注射器接種，將搖瓶菌種用無菌水稀釋，每瓶菌種可接200瓶，方法是1人拿菌種瓶，另一人往培養(yǎng)基中扎破塑料膜注射，每瓶注射5ml菌液，工人操作1小時可接種1000瓶左右，接完種罐頭瓶移入培養(yǎng)室的培養(yǎng)架

4、上進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)與采收：培養(yǎng)室溫度控制在20-22℃之間，大約在15天左右菌絲長滿培養(yǎng)基，蟲草菌絲為雪白色不呈絮狀。這時給予足夠的光照，培養(yǎng)基則很快轉(zhuǎn)成黃色。保持室內(nèi)空氣新鮮，蟲草子實體在密封的瓶中，仍能正常生長，因此，為減少瓶內(nèi)水分蒸發(fā)無需去掉封口薄膜，只需在薄膜上扎幾個眼即可。40天以后開始長草芽，當(dāng)蟲草子實體長到瓶口肩部，表面密生許多突起的小疣（子囊殼）即可采收，采收時打開瓶口用鑷子取出子實體，整齊排放在竹簾上陰干、裝入塑料袋封存。蛹蟲草種植技術(shù)：《農(nóng)業(yè)正版光盤——蛹蟲草人工培育技術(shù)》蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，與冬蟲夏草是同屬不同種，也是一種久負(fù)盛名的藥用真菌。可全草入藥，具

5、有特殊的藥用價值和滋補(bǔ)功效。本片向您介紹蛹蟲草的人工培育技術(shù)：菌種準(zhǔn)備、培養(yǎng)基的準(zhǔn)備、接種、菌絲培養(yǎng)、出草管理、采收?！掇r(nóng)業(yè)正版光盤——蠶蛹蟲草培養(yǎng)新技術(shù)農(nóng)家書屋推薦光盤》1.蠶蛹蟲草2.蟲草菇的培育3.冬蟲夏草專家談《正版圖書——新法栽培蛹蟲草》蛹蟲草醫(yī)療保健價值突出，有很大的開發(fā)價值和廣闊的市場前景。根據(jù)國內(nèi)外科研工作者對蛹蟲草的研究，編者對蛹蟲草的人工栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，重點講解蛹蟲草菌絲體的發(fā)酵工藝，最后簡述了蛹蟲草產(chǎn)品的深度開發(fā)。適合食用菌制種廠、生產(chǎn)場、保健食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員閱讀。目錄第一章緒論第一節(jié)蛹蟲草概述第二節(jié)蛹蟲草栽培和開發(fā)的現(xiàn)狀第二章

6、蛹蟲草人工栽培的設(shè)施及要求第一節(jié)生產(chǎn)場地第二節(jié)生產(chǎn)設(shè)施第三節(jié)必備器材第四節(jié)常用藥劑第三章蛹蟲草的栽培技術(shù)第一節(jié)人工栽培條件第二節(jié)制種技術(shù)第三節(jié)蠶蛹培養(yǎng)基栽培法第四節(jié)幼蠶培養(yǎng)基栽培法第五節(jié)米飯培養(yǎng)基栽培法第六節(jié)混合培養(yǎng)基栽培法第四章蛹蟲草的病蟲害防治第一節(jié)常見病蟲害及其防治措施第二節(jié)常見的雜菌及其防治措施第三節(jié)常見的害蟲及其防治措施第五章工業(yè)化深層發(fā)酵培養(yǎng)蛹蟲草菌絲體第一節(jié)深層培養(yǎng)概述第二節(jié)深層培養(yǎng)的條件及影響因素第三節(jié)深層培養(yǎng)設(shè)備以及工藝第四節(jié)工業(yè)化深層發(fā)酵培養(yǎng)蛹蟲草菌絲體的意義第六章蛹蟲草產(chǎn)品的深度開發(fā)第一節(jié)蛹蟲草酸奶飲料生產(chǎn)技術(shù)第二節(jié)蛹蟲草菇果奶液生產(chǎn)技術(shù)第三節(jié)蛹蟲草精粉膠囊

7、第四節(jié)蛹蟲草鮮菇原汁飲料生產(chǎn)技術(shù)第五節(jié)蛹蟲草靈芝酸奶生產(chǎn)技術(shù)第六節(jié)蛹蟲草沖劑生產(chǎn)技術(shù)第七節(jié)蛹蟲草蜜汁飲料生產(chǎn)技術(shù)附錄蛹蟲草的成分檢測方法主要參考文獻(xiàn)《正版圖書——北蟲草栽培新技術(shù)》第一章北蟲草概述第一節(jié)蟲草的分類地位與自然分布第二節(jié)蟲草的醫(yī)療保健價值第三節(jié)北蟲草的藥效成分第四節(jié)北蟲草開發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展前景第二章北蟲草的生物學(xué)特性第一節(jié)形態(tài)結(jié)構(gòu)第二節(jié)生活史第三節(jié)生態(tài)條件第三章北蟲草的生產(chǎn)條件與應(yīng)用第一節(jié)地址選擇和生產(chǎn)設(shè)施第二節(jié)生產(chǎn)設(shè)備與應(yīng)用第三節(jié)消毒藥品與應(yīng)用第四章北蟲草制種技術(shù)第一節(jié)