冬蟲(chóng)夏草的種植技術(shù)

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1、冬蟲(chóng)夏草的種植技術(shù)冬蟲(chóng)夏草人工培育在近20年來(lái)全國(guó)先后有60多個(gè)科研單位和數(shù)千人進(jìn)行了大量的研究、實(shí)驗(yàn)和探索；云南、四川等地已在高海拔地區(qū)取得了小面積培育有性型成功的經(jīng)驗(yàn)，但由于周期長(zhǎng)，高海拔地區(qū)無(wú)推廣對(duì)象、投資大、效益不如自然采集的高等多種因素，一直未能大面積推廣。在云南、四川、浙江、甘肅、青海、北京、福建、廣東、貴州、廣西等省(市、區(qū))中低海拔地區(qū)，開(kāi)展人工培育有性型冬蟲(chóng)夏草研究也有多年，雖然在某一些環(huán)節(jié)上已有多家取得了十分可喜的成績(jī)或成果，如云南和四川等省已在昆明、成都和重慶的室內(nèi)人工批量、重復(fù)繁殖成功蝠蛾昆蟲(chóng)；浙江等地在室內(nèi)零星繁殖成功蝠蛾昆蟲(chóng);但由于沒(méi)有解決蟲(chóng)與菌接

2、種和批量、重復(fù)長(zhǎng)出子座體的難關(guān)，不能稱為培育成功。離小面積、小批量、多次重復(fù)在低海拔人工培育出有性型冬蟲(chóng)夏草的目標(biāo)都還十分遙遠(yuǎn)；雖然數(shù)家已聲稱在中、低海拔批量培育成功有性型冬蟲(chóng)夏草，事實(shí)上科學(xué)的可信度極低。因?yàn)椋?1)目前還無(wú)一家能長(zhǎng)期又穩(wěn)定地分離培養(yǎng)到正宗的冬蟲(chóng)夏草真菌(即反復(fù)在培養(yǎng)基上批量長(zhǎng)出子座)。青誨、云南、四川、北京等地在培養(yǎng)基上都培養(yǎng)出過(guò)子座，但其子囊孢子稀少或無(wú)子囊孢子，而且生長(zhǎng)都不穩(wěn)定，不能說(shuō)明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技術(shù)。(2)冬蟲(chóng)夏草菌無(wú)性型人工培養(yǎng)技術(shù)比較容易掌握，在室內(nèi)接種到蝠蛾幼蟲(chóng)上也能感染成為僵蟲(chóng)期，但確罕見(jiàn)有完成有性型，長(zhǎng)出子座體和子囊

3、孢子。(3)目前子座的形成除了海拔、氣候、土壤、氣壓等多種環(huán)境因素外，其菌之間是否多菌復(fù)合感染?如果是復(fù)合感染，又是哪一些菌在起關(guān)鍵作用?在什么時(shí)期與冬蟲(chóng)夏草菌起作用?等等問(wèn)題尚不清楚。因此，要在中低海拔地區(qū)人工批量和重復(fù)培育出有性型的冬蟲(chóng)夏草，還需做大量的研究和實(shí)驗(yàn)工作。就是在高海拔地區(qū)進(jìn)行大面積人工培育冬蟲(chóng)夏草，也還需開(kāi)展許多技術(shù)性的實(shí)驗(yàn)工作。所以有性型冬蟲(chóng)夏草人工培育要達(dá)到規(guī)?；虍a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，研究還十分艱巨，路程還非常遙遠(yuǎn)。(二)無(wú)性型冬蟲(chóng)夏草人工培養(yǎng)現(xiàn)狀由于有性型冬蟲(chóng)夏草的人工培育困難太大，近10多年來(lái)，大部分開(kāi)展冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的單位和研究人員都紛紛轉(zhuǎn)向無(wú)性型的

4、研究與應(yīng)用上。由于蟲(chóng)草菌無(wú)性型培養(yǎng)技術(shù)容易掌握，而且從自然界采集冬蟲(chóng)夏草分離出來(lái)的真菌，絕大部分理化性質(zhì)和藥理功能與冬蟲(chóng)夏草的有性成分相似，所以各地都把自我分離出的真菌確定為冬蟲(chóng)夏草菌的無(wú)性階段，并紛紛建廠生產(chǎn)菌粉和開(kāi)發(fā)應(yīng)用。目前已從自然界的冬蟲(chóng)夏草體中分離出自我認(rèn)為是中華蟲(chóng)草菌無(wú)性型共有9屬31種，其中有16種已經(jīng)在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、廣東、云南、貴州等19個(gè)省(市)40多家，進(jìn)行深層大規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)和固體培養(yǎng)菌絲體和分生孢子體作為有性型冬蟲(chóng)夏草的代用品，部分廠家已進(jìn)入大的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，如至靈膠囊、金水寶膠囊、寧心寶膠囊、心肝寶、冬蟲(chóng)夏草雞精、蟲(chóng)草膠

5、囊、冬蟲(chóng)夏草酒、冬蟲(chóng)夏草人參補(bǔ)酒等20多種產(chǎn)品年產(chǎn)值均達(dá)千萬(wàn)元至數(shù)億元。而且，由于用菌絲體和分生袍子人工繁殖周期短、產(chǎn)量高，今后作為冬蟲(chóng)夏草有性型的代用品，開(kāi)發(fā)、應(yīng)用的潛力還極大。要獲得純正的冬早夏草菌種必須進(jìn)行人工的分離、純化、復(fù)壯、保存等工作。1.分離冬蟲(chóng)夏草菌的技術(shù)與條件(1)材料要求。獲得純的菌種對(duì)材料要求比較嚴(yán)格；一般來(lái)說(shuō)如果是進(jìn)行冬蟲(chóng)夏草的組織塊分離法，最佳的分離材料是每年的10月底至11月份，青藏高原高寒草甸土壤剛開(kāi)始凍結(jié)時(shí)期采的材料，這個(gè)時(shí)期冬蟲(chóng)夏草菌剛感染蝠蛾幼蟲(chóng)進(jìn)入僵蟲(chóng)期不長(zhǎng)時(shí)間，嫩小的子座芽剛長(zhǎng)出蟲(chóng)頭部0.2一0.5cm，蟲(chóng)體內(nèi)其他雜菌較少，最易進(jìn)行分離

6、。如果是第二年5一6月份采的材料，僵蟲(chóng)體和子座上都有許多種雜菌共生或腐生，難獲得純菌種。若用子囊孢子進(jìn)行分離培養(yǎng)，材料最好在每年的7月中、下旬子囊孢子剛有部分成熟期采集分離培養(yǎng)。(2)操作方法。有以下3步。a.僵蟲(chóng)體(即菌核)的分離：分離前，用水刷洗干凈主體表面，再用無(wú)菌水清洗2一3次；用0.1%一0.2%的升汞溶液，對(duì)分離材料進(jìn)行約3一5min的表面消毒；再用無(wú)菌水清洗。選取與胸足為界的前段部分。用解剖刀切去表皮，避開(kāi)消化道，取血腔菌絲切成芝麻粒大小，壓入平板培養(yǎng)基中，每皿1一2粒。置于15一19℃中培養(yǎng)，待菌落長(zhǎng)出0.2一0.5cm時(shí)，挑選少量菌絲反復(fù)在平板培養(yǎng)基上分純2

7、一4次，確定無(wú)其他雜菌后，移入試管保存和培養(yǎng)。b.子座芽分離：從僵蟲(chóng)頭頂切下洗凈的子座芽，置入0.1%升汞液中消毒2一3min，用無(wú)菌水洗凈，切取中間部位組織塊壓入培養(yǎng)基中；培養(yǎng)條件同a。c.子囊孢子分離：用透明紙袋套住子囊孢子成熟的子座，讓子囊孢子彈跳粘貼在紙袋上，然后，把有子囊孢子的紙袋浸入25%的葡萄糖液中，洗下孢子，放入15一19℃中培養(yǎng)，每天鏡檢，當(dāng)袍子萌發(fā)時(shí)，用微吸管吸單個(gè)孢子滴于平板中培養(yǎng)；培養(yǎng)條件同a。也可把整個(gè)成熟的冬蟲(chóng)夏草帶回室內(nèi)，用棉紙把僵蟲(chóng)和連蟲(chóng)體的子座包住，僅留出有孕部分，在無(wú)