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《南方高端廚師培訓(xùn)信息介紹》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、廣州白云技師學(xué)院廣州白云職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院旅游與酒店管理系長期專業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目一首“理想職業(yè)從白云開始”的歌曲唱遍大江南北、五大洲四大洋，正因?yàn)檫@首歌無數(shù)學(xué)子慕名而來學(xué)有所長成就自我，為企業(yè)為社會創(chuàng)造了優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。如今白云一如既往開設(shè)市場專業(yè)滿足企業(yè)需求。序號專業(yè)工種學(xué)習(xí)時間主打課程（一體化教學(xué)）學(xué)費(fèi)考取證書就業(yè)單位方向咨詢專業(yè)老師1短期粵菜廚師培訓(xùn)1個月粵菜烹飪技術(shù)初級費(fèi)用2960元中級費(fèi)用3380元中式烹調(diào)師（初、中級）推薦酒店賓館廚房工作或自己創(chuàng)業(yè)就業(yè)單位分布在珠江三角洲，主要有：廣州香格里拉酒店、廣州麗思卡爾頓酒店、廣州東方賓館、深圳深航國際酒店、
2、東莞會展國際大酒店等等江老師13711667386劉老師137114383352廚師高級工、技師培訓(xùn)業(yè)余（1個月）高端烹飪技術(shù)2230元中式烹調(diào)師（高級、技師）3短期港式燒臘培訓(xùn)15日創(chuàng)新港式燒臘技術(shù)3450元中式燒臘師4烹調(diào)糖藝制作技術(shù)12天烹調(diào)拉糖技術(shù)2400元暫無考證5高級宴會雕刻技術(shù)15天整雕速成創(chuàng)新雕刻技術(shù)3000元暫無考證6中式烹調(diào)全科2個月粵菜烹飪技術(shù)港式創(chuàng)新燒臘技術(shù)6360元中式烹調(diào)師（中級）中式燒臘師（初級）7粵菜烹飪與廚房管理中專課程半年粵菜烹飪技術(shù)、創(chuàng)新燒臘、烹飪與養(yǎng)生、烹飪雕刻、現(xiàn)代酒店廚房管理14780元中式烹飪師（初、中級）營養(yǎng)師（初級
3、）8現(xiàn)代餐飲管理與粵菜烹調(diào)技術(shù)大專課程1年粵菜烹飪技術(shù)、創(chuàng)新燒臘、烹飪與養(yǎng)生、廣東點(diǎn)心制作、烹飪雕刻、酒店餐飲管理與技術(shù)24260元中式烹飪師（初、中級）營養(yǎng)師（初級）9港式面包西餅制作技術(shù)1個月港式創(chuàng)新面包技術(shù)4060元西式面點(diǎn)師（初級）10高級港式面包西餅與中級點(diǎn)心師全科2個月港式創(chuàng)新面包技術(shù)創(chuàng)新蛋糕技術(shù)廣東創(chuàng)新點(diǎn)心技術(shù)6760元西式面點(diǎn)師（初級）中式面點(diǎn)師（中級）序號專業(yè)工種學(xué)習(xí)時間主打課程（一體化教學(xué)）學(xué)費(fèi)考取證書就業(yè)單位方向咨詢專業(yè)老師11蛋糕裱花技術(shù)2個月創(chuàng)新蛋糕制作技術(shù)創(chuàng)新巧克力制作技術(shù)水果裝飾技術(shù)5670元暫無考證推薦酒店賓館廚房工作或自己創(chuàng)業(yè)就業(yè)
4、單位分布在珠江三角洲，主要有：廣州香格里拉酒店、廣州麗思卡爾頓酒店、廣州東方賓館、深圳深航國際酒店、東莞會展國際大酒店等等江老師13711667386劉老師1371143833512短期點(diǎn)心師考證1個月傳統(tǒng)與創(chuàng)新中西點(diǎn)心制作技術(shù)初級費(fèi)用3850元中級費(fèi)用3960元中式面點(diǎn)師（初、中級）13中西式面點(diǎn)師高級、技師考證業(yè)余（1個月）高端中西點(diǎn)心技術(shù)2050元中西式面點(diǎn)師（高級、技師）14高級港式面包及點(diǎn)心制作技術(shù)中專課程半年點(diǎn)心制作技術(shù)、港式面包技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、歐式吐司比薩制作技術(shù)、餅店經(jīng)營管理實(shí)操品種達(dá)百多種14140元中式面點(diǎn)師（中級）西式面點(diǎn)師（初級）15高
5、級點(diǎn)心師技術(shù)與餅店管理大專課程1年高檔點(diǎn)心制作技術(shù)、創(chuàng)新面塑技術(shù)、創(chuàng)新蛋糕技術(shù)、歐式面點(diǎn)技術(shù)、餅店經(jīng)營管理技術(shù)實(shí)操品種達(dá)150多種23480元中式面點(diǎn)師（中級）西式面點(diǎn)師（初級）注：以上各工種學(xué)生考證通過率達(dá)99%，歡迎企業(yè)合作廚師項(xiàng)目培訓(xùn)。請聯(lián)系廣州白云技師學(xué)院旅游與酒店管理系馬慶文主任，電話：020-36095274-8005??13556196296白云教育集團(tuán)簡介：廣州白云教育集團(tuán)下設(shè)廣東白云學(xué)院、廣州白云技師學(xué)院、廣州白云工商高級技工學(xué)校、廣州白云職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院是一所經(jīng)廣東省高校廳廣州市人民政府批準(zhǔn)設(shè)立，由廣州市人力資源和社會保障局主管的全日制國家級重點(diǎn)院
6、校，是廣東省技師培訓(xùn)基地。學(xué)校以雄厚的辦學(xué)實(shí)力和科學(xué)規(guī)范化的管理，已通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證?，F(xiàn)在校學(xué)生達(dá)15000多人。辦學(xué)22年來，已為社會培養(yǎng)20余萬名生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線急需的中、高級復(fù)合型職業(yè)技能人才，“白云”學(xué)子遍布珠三角各行各業(yè)，并成為企業(yè)的技術(shù)骨干力量。學(xué)校堅(jiān)持“市場導(dǎo)向，服務(wù)社會”的辦學(xué)宗旨，以“敢為人先，追求卓越”的進(jìn)取精神，致力于培養(yǎng)和造就社會生產(chǎn)、管理、服務(wù)一線急需的高技能人才。目前設(shè)有機(jī)電系、汽車系、電子系、藝術(shù)設(shè)計(jì)與建筑系、服裝系、經(jīng)濟(jì)管理系、旅游與酒店系、計(jì)算機(jī)系等8個系和1個基礎(chǔ)學(xué)科部及皮革技術(shù)、體育、美容
7、美發(fā)等3個教研室，2011年開設(shè)5個預(yù)備技師+成人本科雙學(xué)歷專業(yè)、56個高級技工+成人大專雙學(xué)歷專業(yè)和25個中級技工專業(yè)，同時常年開設(shè)半年制中專培訓(xùn)課程班和一年制大專培訓(xùn)課程班以及1～4個月的初、中、高級、技師、高級技師職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課程，面向全國招生。廣州白云技師學(xué)院旅游與酒店管理系成立于1989年，二十幾年來為酒店和社會培養(yǎng)了30多萬餐飲才子，現(xiàn)發(fā)展成常年在校培訓(xùn)學(xué)生達(dá)800多人，擁有學(xué)生廚房實(shí)訓(xùn)場室面積達(dá)6000多平方米，全部按五星級酒店設(shè)計(jì)，專職教師33名，其中25名教師本科學(xué)歷烹飪高級技師、7名?？茖W(xué)歷烹飪技師，龐大的師資、實(shí)訓(xùn)場室和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)一切為了學(xué)生。
8、現(xiàn)常年開設(shè)
