廣州白云廚師培訓信息介紹

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1、廣州白云技師學院廣州白云職業(yè)培訓學院旅游與酒店管理系長期專業(yè)技能培訓項目一首“理想職業(yè)從白云開始”的歌唱遍大江南北、五大洲四大洋，正因為這首歌無數(shù)學子慕名而來學有所長成就自我，為企業(yè)為社會創(chuàng)造了優(yōu)越的經(jīng)濟效益和社會效益。如今白云一如既往開設(shè)市場專業(yè)滿足企業(yè)緊需。序號專業(yè)工種學習時間主打課程（一體化教學）學費考取證書就業(yè)單位方向咨詢專業(yè)老師1短期粵菜廚師培訓1個月粵菜烹飪技術(shù)初級費用2960元中級費用3380元中式烹調(diào)師（初、中級）推薦酒店賓館廚房工作或自己創(chuàng)業(yè)就業(yè)單位分布在珠江三角洲，主要有：廣州香格里拉酒店、廣州麗思卡爾頓酒店、廣州東方賓館、深圳深航國際酒店、東莞會展國際大酒

2、店等等江老師13711667386劉老師137114383352廚師高級工、技師培訓業(yè)余（1個月）高端烹飪技術(shù)2230元中式烹調(diào)師（高級、技師）3短期港式燒臘培訓15日創(chuàng)新港式燒臘技術(shù)3450元中式燒臘師4烹調(diào)糖藝制作技術(shù)12天烹調(diào)拉糖技術(shù)2400元暫無考證5高級宴會雕刻技術(shù)15天整雕速成創(chuàng)新雕刻技術(shù)3000元暫無考證6中式烹調(diào)全科2個月粵菜烹飪技術(shù)港式創(chuàng)新燒臘技術(shù)6360元中式烹調(diào)師（中級）中式燒臘師（初級）7粵菜烹飪與廚房管理中專課程半年粵菜烹飪技術(shù)、創(chuàng)新燒臘、烹飪與養(yǎng)生、烹飪雕刻、現(xiàn)代酒店廚房管理14780元中式烹飪師（初、中級）營養(yǎng)師（初級）8現(xiàn)代餐飲管理與粵菜烹調(diào)技術(shù)

3、大專課程1年粵菜烹飪技術(shù)、創(chuàng)新燒臘、烹飪與養(yǎng)生、廣東點心制作、烹飪雕刻、酒店餐飲管理與技術(shù)24260元中式烹飪師（初、中級）營養(yǎng)師（初級）9港式面包西餅制作技術(shù)1個月港式創(chuàng)新面包技術(shù)4060元西式面點師（初級）10高級港式面包西餅與中級點心師全科2個月港式創(chuàng)新面包技術(shù)創(chuàng)新蛋糕技術(shù)廣東創(chuàng)新點心技術(shù)6760元西式面點師（初級）中式面點師（中級）序號專業(yè)工種學習時間主打課程（一體化教學）學費考取證書就業(yè)單位方向咨詢專業(yè)老師11蛋糕裱花技術(shù)2個月創(chuàng)新蛋糕制作技術(shù)創(chuàng)新巧克力制作技術(shù)水果裝飾技術(shù)5670元暫無考證推薦酒店賓館廚房工作或自己創(chuàng)業(yè)就業(yè)單位分布在珠江三角洲，主要有：廣州香格里拉酒

4、店、廣州麗思卡爾頓酒店、廣州東方賓館、深圳深航國際酒店、東莞會展國際大酒店等等江老師13711667386劉老師1371143833512短期點心師考證1個月傳統(tǒng)與創(chuàng)新中西點心制作技術(shù)初級費用3850元中級費用3960元中式面點師（初、中級）13中西式面點師高級、技師考證業(yè)余（1個月）高端中西點心技術(shù)2050元中西式面點師（高級、技師）14高級港式面包及點心制作技術(shù)中專課程半年點心制作技術(shù)、港式面包技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、歐式吐司比薩制作技術(shù)、餅店經(jīng)營管理實操品種達百多種14140元中式面點師（中級）西式面點師（初級）15高級點心師技術(shù)與餅店管理大專課程1年高檔點心制作技術(shù)、創(chuàng)新面

5、塑技術(shù)、創(chuàng)新蛋糕技術(shù)、歐式面點技術(shù)、餅店經(jīng)營管理技術(shù)實操品種達150多種23480元中式面點師（中級）西式面點師（初級）注：以上各工種學生考證通過率達99%，歡迎企業(yè)合作廚師項目培訓。請聯(lián)系廣州白云技師學院旅游與酒店管理系馬慶文主任，電話：020-36095274-8005??13556196296白云教育集團簡介：廣州白云教育集團下設(shè)廣東白云學院、廣州白云技師學院、廣州白云工商高級技工學校、廣州白云職業(yè)培訓學院是一所經(jīng)廣東省高校廳廣州市人民政府批準設(shè)立，由廣州市人力資源和社會保障局主管的全日制國家級重點院校，是廣東省技師培訓基地。學校以雄厚的辦學實力和科學規(guī)范化的管理，已通過

6、ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認證?，F(xiàn)在校學生達15000多人。辦學22年來，已為社會培養(yǎng)20余萬名生產(chǎn)、管理和服務第一線急需的中、高級復合型職業(yè)技能人才，“白云”學子遍布珠三角各行各業(yè)，并成為企業(yè)的技術(shù)骨干力量。學校堅持“市場導向，服務社會”的辦學宗旨，以“敢為人先，追求卓越”的進取精神，致力于培養(yǎng)和造就社會生產(chǎn)、管理、服務一線急需的高技能人才。目前設(shè)有機電系、汽車系、電子系、藝術(shù)設(shè)計與建筑系、服裝系、經(jīng)濟管理系、旅游與酒店系、計算機系等8個系和1個基礎(chǔ)學科部及皮革技術(shù)、體育、美容美發(fā)等3個教研室，2011年開設(shè)5個預備技師+成人本科雙學歷專業(yè)、56個高級技工+成人

7、大專雙學歷專業(yè)和25個中級技工專業(yè)，同時常年開設(shè)半年制中專培訓課程班和一年制大專培訓課程班以及1～4個月的初、中、高級、技師、高級技師職業(yè)技術(shù)培訓課程，面向全國招生。廣州白云技師學院旅游與酒店管理系成立于1989年，二十幾年來為酒店和社會培養(yǎng)了30多萬餐飲才子，現(xiàn)發(fā)展成常年在校培訓學生達800多人，擁有學生廚房實訓場室面積達6000多平方米，全部按五星級酒店設(shè)計，專職教師33名，其中25名教師本科學歷烹飪高級技師、7名?？茖W歷烹飪技師，龐大的師資、實訓場室和辦學經(jīng)驗一切為了學生?，F(xiàn)常年開設(shè)：