元代茶曲創(chuàng)作與茶事生活反映 續(xù)

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1、農(nóng)業(yè)考古20142·0514年第5期元代茶曲創(chuàng)作與茶事生活反映(續(xù))余悅高文文摘要:元曲作為元代文學(xué)史上最重要的成就，是元代政治經(jīng)濟(jì)文化的重要體現(xiàn)，囊括了元代社會(huì)生活與文化的方方面面。本文對(duì)元曲作家創(chuàng)作的特點(diǎn)與傾向做了論述，包括元曲作家民族構(gòu)成，以及元曲中參與茶文化創(chuàng)作作家的地域分布以及生活和創(chuàng)作時(shí)期的特點(diǎn)。文章分析了元曲中茶元素塑造的人物形象，并與前代茶文化中塑造的人物形象相比較，重點(diǎn)總結(jié)元曲中的茶文化元素所塑造的人物形象特點(diǎn)，還與中國(guó)古代商人形象作對(duì)比。本文試圖對(duì)元曲中的茶文化創(chuàng)作從物質(zhì)文化與精神文化兩個(gè)方面進(jìn)行

2、全面的梳理、分析、概括，同時(shí)論述了前代的“茶酒之爭(zhēng)”在元曲茶文化創(chuàng)作的表現(xiàn)，尤其是在文人和百姓生活中的體現(xiàn)。關(guān)鍵詞:茶事生活;茶文化創(chuàng)作;元曲中圖分類號(hào):K247文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1006－2335(2014)05－0158－10三、元代茶曲反映的茶事物質(zhì)形態(tài)茶的重要。還有一些詞匯大量的出現(xiàn)在《全元曲》中，來(lái)唐宋，飲茶在人們生活中占據(jù)著重要的地位。宋代具體表現(xiàn)茶在日常生活中的重要性。比如，“茶飯”這個(gè)吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中就有了“蓋人家每日不可闕者，柴詞，據(jù)統(tǒng)計(jì)在《全元曲》的雜劇和散曲中共出現(xiàn)了79米油鹽醬醋茶”

3、[1](卷16P148)的記述。茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展到元代，次?！短綇V記》卷三九《神仙三十九·劉晏》中就有了關(guān)飲茶就更加深入到普通老百姓的日常生活中。《全元曲》于“茶飯”的提法，“劉公漸與之熟。令妻子見拜之。同坐雜劇中《月明和尚度柳翠》、《馬丹陽(yáng)度脫劉行首》、《李素茶飯”[3](卷39P245)。在《全元曲》中，要是涉及到“吃飯”，就蘭風(fēng)月玉壺春》、《逞風(fēng)流王煥百花亭》中都有“教你當(dāng)家會(huì)表達(dá)成“吃甚么茶飯”、“尋些茶飯吃”、“安排些茶飯與不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻。早晨起來(lái)七件事，柴米油鹽醬你”等等。當(dāng)然，類似“茶飯”的詞匯還

4、有不同表達(dá)樣式，醋茶”[2](P683、1386、1453、1949)之語(yǔ)，《施仁義劉弘嫁婢》更直白如“閑茶飯”、“好茶好飯”、“不茶不飯”、“不茶水飯”、“閑的說(shuō)道“柴米油鹽醬醋茶，應(yīng)用的家活都有了”[2](P1684)。茶閑飯”、“粗茶淡飯”、“殘茶剩飯”、“供茶送飯”、“遞茶在散曲中，也有一些作家采用民間百姓熟悉并易于送飯”、“茶余飯飽”。這些都是出現(xiàn)在《全元曲》中表達(dá)接受的語(yǔ)言對(duì)茶的必要性進(jìn)行了描寫。如周德清小令“茶飯”的高頻詞匯?！安栾垺痹诓煌瑘?chǎng)景下的不同表達(dá)方【雙調(diào)·蟾宮曲】《別友》中“倚蓬窗無(wú)語(yǔ)嗟呀，七

5、件兒全式，說(shuō)明元代人們?cè)诓煌纳顖?chǎng)景中都會(huì)使用這個(gè)詞無(wú)，做甚么人家?柴似靈芝，油如甘露，米若丹砂。醬甕兒語(yǔ)。這個(gè)日常高頻率使用的詞語(yǔ)也反映了元代人們的生恰才夢(mèng)撒，鹽瓶?jī)河指嫦?。茶也無(wú)多，醋也無(wú)多。七件活習(xí)慣?？磥?lái)，在元朝時(shí)期，人們生活中已經(jīng)習(xí)慣把“茶”事尚且艱難，怎生教我折柳攀花!”[2](P2700)在這則小令與“飯”并稱，也就是已經(jīng)把茶與飯當(dāng)做是同等重要的事中，周德清語(yǔ)氣比較強(qiáng)硬的強(qiáng)調(diào)了七件的重要性“七件項(xiàng)了。正如，無(wú)名氏《包龍圖智賺合同文字》中進(jìn)行了很兒全無(wú)，做甚么人家”，這也側(cè)面的強(qiáng)調(diào)了茶在百姓日常好的詮

6、釋:“我將飯充饑，茶解渴?！盵2](P1808)這是茶文化在生活中的必備性。“柴米油鹽醬醋茶”只是籠統(tǒng)的來(lái)描繪日常生活中傳播的一個(gè)重要的細(xì)節(jié)。余悅，男，江西省社會(huì)科學(xué)院研究員，原《江西社會(huì)科學(xué)》主編，研究方向?yàn)橹袊?guó)茶文化;高文文，女，南昌大學(xué)中文系古代文學(xué)碩士研究生，研究方向?yàn)樗卧髑逦膶W(xué)與茶文化。158元代茶曲創(chuàng)作與茶事生活反映(續(xù))茶文化并不是單純的只關(guān)于茶葉，其中涉及到很多美的意境，如書齋，仙家這般，來(lái)襯托陽(yáng)羨茶的不同凡響。的其他因素。比如茶具，飲茶之水，茶食，茶藝，茶館，茶名氣由來(lái)已久的雙井茶，因產(chǎn)自今江西省

7、修水縣杭俗，茶事等物質(zhì)文化因素和精神文化因素。口鄉(xiāng)雙井村而得其名。歷史上有很多文化名人為其填詞(一)茶葉種類作賦。宋歐陽(yáng)修《雙井茶》:“西江水清江石老，石上生茶茶文化本身最核心的內(nèi)容就是飲茶。在茶葉生產(chǎn)的如鳳爪。窮臘不寒春氣早，雙井茅生先百草。白毛囊以紅歷史上，茶葉種類是隨著時(shí)代在不斷增加的。在中國(guó)文碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜尤須三日學(xué)史上，歷代的文學(xué)作品中都有對(duì)茶葉種類的描寫。當(dāng)夸。寶云日注非不精，爭(zhēng)新棄舊世人情。豈知君子有常然《全元曲》中也涉及到了很多茶葉的種類名稱。德，至寶不隨時(shí)變易。君不見建溪

8、，不改舊時(shí)香味色。”[5]1．以產(chǎn)區(qū)命名元代的張可久是一位熱愛并極力頌揚(yáng)茶的作家，在他的悠長(zhǎng)的茶文化歷史積淀，使一些主要的產(chǎn)茶區(qū)形成散曲中有很多作品都涉及到茶的描寫。張可久也在作品了自己的特色。這不僅成就了一批名茶，也成就了這些中表達(dá)了對(duì)雙井茶的喜愛。張可久【雙調(diào)·折桂令】《湖地區(qū)。這使得茶成為這些地區(qū)歷史文化上重要的因素。上道院》:“鶴飛來(lái)一