禮儀禮節(jié)大綱

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1、《禮貌禮儀》課程教學(xué)大綱一、說明1、課程的性質(zhì)和內(nèi)容本課程適合作為中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)必修課。主要內(nèi)容包括：注重禮儀，做一個受歡迎的青年；五彩生活，禮儀作伴；絢爛校園，禮儀當(dāng)先以及職場生涯，禮儀潤滑四個模塊。課程具有一定的應(yīng)用性、實踐性、普及性和綜合性。2、課程的任務(wù)和要求本課程是著眼于全面提高青少年的禮儀修養(yǎng)水平，以文明禮儀、禮節(jié)知識為重點內(nèi)容，從禮儀的基本原則、生活禮儀、學(xué)校禮儀和職場禮儀四個方面介紹青少年在生活、學(xué)習(xí)和將來在工作中所需要的禮儀知識。禮儀作為一種社會行為，主要通過教育人們掌握和自覺運用。即將走上工作崗位的青年學(xué)生，應(yīng)該注意培養(yǎng)自己理解、寬容、謙讓、誠實的

2、待人態(tài)度和莊重大方、熱情友好、禮貌待人的文明行為舉止，對人際交往當(dāng)中的禮儀規(guī)范應(yīng)有所了解和掌握，以加強自己的禮儀修養(yǎng)，提高公共關(guān)系技巧，為今后的工作和生活奠定良好的基礎(chǔ)。3、教學(xué)中應(yīng)注意的問題（1）課堂教學(xué)和實踐操作相結(jié)合;（2）在條件允許情況下，盡可能采用多媒體教學(xué)手段；二、課程內(nèi)容與基本要求第一編注重禮儀，做一個受歡迎的青年第一節(jié)禮儀——人際交往的潤滑劑1、什么是禮儀2、注重禮儀，青少年成熟的標志第二節(jié)禮儀的原則第三節(jié)做一個受歡迎的青年1、謙虛優(yōu)雅的態(tài)度2、規(guī)范自然的舉止3、文明禮貌的語言4、大方得體的裝束教學(xué)要求1、掌握禮儀的含義、原則和特點2、說出著裝的基本原則、敘

3、述著裝的色彩搭配、說出不同場合的著裝禮儀規(guī)范3、詳述表情禮儀的基本知識、說出站姿、坐姿、走姿、蹲姿禮儀的規(guī)范要求、簡述手勢禮儀的基本知識4、學(xué)會在生活中運用禮儀做一個受歡迎的青年第二編五彩生活禮儀做伴第一節(jié)日常生活的禮儀1、迎送往來2、通訊往來3、乘車行路第二節(jié)居家之道1、家庭成員間的禮儀2、親友之間3、特定場合第三節(jié)公共場合禮儀1、旅游場所禮儀2、觀看影劇的禮節(jié)3、閱覽的禮儀教學(xué)要求1、了解稱呼禮儀的基本規(guī)則；掌握介紹中的自我介紹和他人介紹的禮儀要求以及握手禮儀的要求；認識有關(guān)名片的基本知識，掌握名片交換禮儀2、說出常見的幾種通聯(lián)禮儀；掌握一般書信和專用信函書寫格式；熟悉

4、網(wǎng)絡(luò)禮儀的原則和上網(wǎng)禮儀3、了解居家之道的禮儀，掌握家庭成員間、親友間以及特定場合的禮儀4、認識公共場合的禮儀，掌握旅游、看電影以及閱覽時的禮儀禮節(jié)第三編絢爛校園禮儀當(dāng)先第一節(jié)校園場景禮儀1、課堂禮儀2、宿舍禮儀3、食堂禮儀第二節(jié)校園交往禮儀1、尊敬師長2、同學(xué)情誼，一生難忘教學(xué)要求1、掌握校園場景禮儀的一些細節(jié)，闡述課堂禮儀、宿舍禮儀以及食堂禮儀的運用并在生活學(xué)習(xí)實踐中運用知識2、敘述校園交往禮儀，掌握在校園交往的基本禮節(jié)，說說如何尊敬師長、同學(xué)之間如何交往第四編職場生涯禮儀潤滑第一節(jié)公關(guān)意識——職場禮儀之本1、努力塑造形象2、時刻想著公眾3、勤于傳播溝通第二節(jié)辦公室禮儀

5、1、辦公室禮儀內(nèi)容2、辦公室禮儀大忌第三節(jié)宴會禮儀1、宴會的形式2、宴會的準備3、宴會桌次、座次的安排4、宴會服飾5、出席宴會的禮儀第一節(jié)西餐禮儀1、西餐上菜的程序2、西餐餐具的使用3、酒會和冷餐會第二節(jié)舞會禮儀1、參加舞會的準備2、邀舞與被邀的原則3、共舞原則4、舞程線5、舞會休息與終場教學(xué)要求1、說出各種職場中的幾種場合儀式以及特點與規(guī)則2、說出常見的宴請類型和常用的赴宴禮儀，講述宴會的準備以及宴會的服飾要求；敘述西餐和舞會禮儀的具體要求3、談?wù)劰惨庾R的重要性三、學(xué)時分配章節(jié)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配一注重禮儀，做一個受歡迎的青年81禮儀——人際交往的潤滑劑22禮儀的原則23做

6、一個受歡迎的青年4二五彩生活禮儀做伴121日常生活的禮儀62居家之道23公共場合禮儀4三絢爛校園禮儀當(dāng)先61校園場景禮儀42校園交往禮儀2四職場生涯禮儀潤滑101公共意識——職場禮儀之本22辦公室禮儀23宴會禮儀24西餐禮儀25舞會禮儀2合計36四、考核與成績評定理論考試課程的總評成績，由平時成績和期末考試成績組成，其比例一般為4:6。平時成績應(yīng)根據(jù)學(xué)生平時上課情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、完成作業(yè)、課堂提問及討論、平時測驗等方面綜合評定五、教材及參考書目：1、指定教材：教材：馬小紅主編，《禮儀修養(yǎng)讀本》中國勞動社會保障出版社,2007年2、主要參考資料：1）胡靜.2007.實用禮儀教程

7、.武漢：武漢大學(xué)出版社，2）紹驥順.2003.中國旅游歷史文化概論.上海：上海三聯(lián)書店出版社，