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1、細(xì)菌和真菌的分布一.什么是菌落?一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體細(xì)菌的菌落較小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥真菌的菌落一般比細(xì)菌的菌落大幾倍或幾十倍。霉菌的菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色細(xì)菌菌落真菌菌落1、比較細(xì)菌和真菌菌落的大小、顏色、形態(tài)真菌：小、大、大多色淺，有紅、褐、綠、黑、黃等顏色。絨毛狀、絮狀、或蜘蛛狀。表面或黏滑或粗糙干燥。細(xì)菌：2、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)一般方法（你認(rèn)為有幾個步驟？）1、配制培養(yǎng)基2、高溫滅菌3、冷卻接種4、恒溫培養(yǎng)檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌探究1、提出問題、2、
2、作出假設(shè)、3、制定計劃、4、實施計劃、5、表達(dá)交流、6、分析結(jié)果、得出結(jié)論?？茖W(xué)探究是生物學(xué)學(xué)習(xí)的重要途徑,那么探究的步驟有哪幾步呢?（其中1、2、3為本節(jié)內(nèi)容）1、提出問題：（先確定變量）2、作出假設(shè)：3、制定計劃：不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌嗎？馬路上的細(xì)菌真菌比草地多嗎？池塘里有細(xì)菌嗎?…...假設(shè)不同環(huán)境里都有細(xì)菌真菌，假設(shè)馬路上的細(xì)菌真菌比草地多。假設(shè)池塘里有細(xì)菌。小時候你有過不洗手就吃飯的習(xí)慣嗎？幫幼兒園的阿姨設(shè)計一個探究：說服小朋友養(yǎng)成自覺洗手的好習(xí)慣。P56請參照以下提綱分組進(jìn)行計劃的制定：評價探究思路：你準(zhǔn)備怎樣設(shè)計探究
3、計劃？可供使用的材料：裝有培養(yǎng)基經(jīng)高溫滅菌冷卻的培養(yǎng)皿兩套，無菌棉棒、透明膠帶、標(biāo)簽紙、放大鏡等。（各做什么用？）（1）你們組提出的問題、作出的假設(shè)是什么？（2）標(biāo)簽紙上應(yīng)該寫些什么？貼在培養(yǎng)皿的什么位置合適？（3）兩套培養(yǎng)皿各編上1號和2號，你們準(zhǔn)備用幾號做實驗組、幾號做對照組？哪個可能無菌長出？見提示4（4）你們準(zhǔn)備到哪兒去采樣？采樣是培養(yǎng)方法的第幾個步驟？兩個培養(yǎng)皿是否都需要打開采樣？如果是采樣的時間要一樣嗎？是否都要放在同一環(huán)境下培養(yǎng)？（5）為什么要用無菌棉棒？培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前為何要高溫滅菌？（6）設(shè)計觀察記錄的表格：
4、時間、次數(shù)、菌種、菌落數(shù)。請參照以下提綱分組進(jìn)行計劃的制定：探究討論：1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細(xì)菌和真菌的孢子等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。2、提示4相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？提示4中的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟。3、通過各組的交流，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的分布情況怎樣？細(xì)
5、菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。4、什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌？在這個探究中，不可能有細(xì)菌和真菌的情況存在嗎？是什么情況？為什么？經(jīng)過嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌的存在，如對照組的一套培養(yǎng)皿，因為對照組的培養(yǎng)皿經(jīng)高溫滅菌后一直處在密封狀態(tài)。三.細(xì)菌和真菌的分布特點：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境科學(xué)家在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，發(fā)現(xiàn)了古細(xì)菌。古細(xì)菌的存在說明了什么問題？說明了古細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng),也說明了細(xì)菌的分布很廣泛p
6、58
7、1生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機(jī)物質(zhì)4.有的還需要特殊條件四.細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?1、你會描述細(xì)菌和真菌的分布特點嗎？你能區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落嗎？2、培養(yǎng)細(xì)菌真菌的一般方法你學(xué)會了嗎？3、細(xì)菌和真菌的生存條件是什么，你知道了嗎？通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么收獲？1、細(xì)菌和真菌分布在（）?土壤中?水里?空氣中?生物體上??B.??C.???D.????D學(xué)得怎樣？2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點敘述錯誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大D學(xué)得怎樣？AB3、上圖培養(yǎng)基中（）是細(xì)菌的菌落，（）是真
8、菌的菌落。AB請觀察學(xué)得怎樣？4、細(xì)菌和真菌的生活需要()?氧氣?水?有機(jī)物?適宜的溫度A.??B.??C.???D.????D學(xué)得怎樣？5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中()。A.無細(xì)菌B.細(xì)菌繁殖慢C.細(xì)菌被凍死B學(xué)得怎樣？6、細(xì)菌和大部分真菌個體比較小，可以在()中加入適于它們生長的物質(zhì)制成()，經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的()。A.菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿學(xué)得怎樣？CBA7.下列有關(guān)菌落的描述正確的是()。A.每個菌落由大量不同種細(xì)菌組成B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致
9、區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的種類C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀D.一個菌落是由一個細(xì)菌細(xì)胞形成的8.罐頭食品在很長時間內(nèi)不會腐敗變質(zhì)，這主要是因為()。A.罐頭密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法侵入B.罐頭密封很嚴(yán)，細(xì)菌無法呼吸C.罐頭在封罐
